Alimente care ti-ar putea salva viata

Credeai ca numai medicamentele sau produsele cosmetice te pot ajuta sa fii mereu in forma si sa ai un tonus excelent? Un meniu inteligent este "arma secreta" pentru stimularea imunitatii, energizarea organismului si conturarea siluetei. In plus, daca vei cosuma cat mai des alimentele indicate de specialisti vei observa ca pielea ta va deveni din ce in ce mai catifelata, ridurile se vor diminua, iar acneea sau cearcanele vor fi doar amintiri neplacute.

Iata care ar trebui sa fie vedetele din farfuria ta daca iti doresti un ten luminos si un organism puternic:

1. Nucile

Crocante si aromate, nucile sunt gustarea ideala atat pentru persoanele care urmeaza o dieta, cat si pentru cele care vor sa aiba mai multa energie. Sunt o sursa excelenta de acizi grasi de tip Omega 3, prevenind cresterea colesterolului si aparitia afectiunilor cardiovasculare. Desi au aproximativ 700 calorii la 100g le poti include in cadrul unei diete daca esti atent la marimea portiei. Consuma 30g de nuci crude de 5-6 ori pe saptamana si vei observa ca este mult mai usor sa renunti la mancarea de tip fast-food, gogosi, biscuiti sau pizza. Datorita continutului de proteine si fibre, nucile te revigoreaza si accelereaza arderea grasimilor. De asemenea, au proprietati anti-inflamatoare si pot fi un aliat esential in lupta impotriva acneei. Acidul elagic din componenta nucilor previne aparitia si multiplicarea celulelor canceroase.

Prepara un mic dejun gustos cu fulgi de ovaz, 3 felii de ananas, o jumatate de mar si 30g de nuci crude si te vei simti in forma pana la ora pranzului, chiar daca ai un program solicitant. Intre mese, poti amesteca 3 lingurite de nuci macinate cu putina miere si scortisoara pentru a-ti reface rezervele de energie fara sa adaugi centimetri in plus. Nucile adauga savoare salatelor de cruditati si pot fi presarate peste cartofii copti, serviti cu friptura de vita. Chiar daca eviti sa consumi prajituri pentru a-ti contura silueta, nu este nevoie sa renunti definitiv la desert. Mixeaza 2 linguri de nuci cu 100g fructe confiate (caise, ananas, smochine, stafide) si o banana pentru a savura un desert special, cu putine calorii.

2. Cartofii dulci

Iata un motiv gustos pentru a nu elimina carbohidratii din meniul tau zilnic! Cartofii dulci contin foarte multa vitamina A, avand un puternic efect antiinflamator. Reprezinta un tratament natural extrem de eficient impotriva aspectului tern al pielii, al acneei sau pentru refacerea tenului deshidratat. Bogati in antioxidanti, cartofii dulci neutralizeaza efectele negative ale radicalilor liberi, iar amidonul din componenta lor furnizeaza glucoza necesara pentru functionarea optima a creierului si a sistemului muscular.

Pentru inceput, inlocuieste cartofii prajiti aurii cu varianta portocalie si vei putea savura o garnitura delicioasa, care are de trei ori mai putine calorii decat varianta clasica. La micul dejun, poti combina cartofii dulci cu o jumatate de avocado, trei felii de ananas si suc de portocale. Daca ti-e pofta de ceva dulce, nu ceda in fata prajiturilor sau inghetatei, care iti saboteaza dieta, ci mixeaza 200g cartofi dulci fierti cu 2 linguri de miere, 5 curmale, putina nucsoara si ghimbir. Pentru cina, poti incerca o reteta speciala preparand o garnitura din cartofi dulci si mango, fierti in suc de mere sau portocale, care se potrivesc perfect cu friptura de pui sau curcan.

3. Ardeii iuti

Ingredientele picante dau savoare retetelor culinare, dar ardeii iuti sunt un ingredient de baza atat pentru mancaruri gustoase, cat si pentru un organism fortificat. Capsaicina, componenta activa care da gustul picant al ardeilor, este un aliat important in lupta impotriva obezitatii, a diabetului si a cancerului. In plus, neutralizeaza bacteriile care favorizeaza aparitia ulcerului. Foloseste cat mai des ardeii iuti pentru a condimenta retetele tale preferate. Ii poti adauga la supe, garnituri de legume sau orez.

4. Branza

Este o sursa importanta de calciu, mineral esential pentru intarirea sistemului osos si prevenirea declansarii osteoporozei. Pentru a putea obtine efectele benefice trebuie sa stii cum sa alegi sortimentele benefice de branza. Evita sa cumperi branza cu un continut ridicat de grasimi saturate. Urda, casul si branza dietetica sunt variantele recomandate de nutritionisti pentru un efect revitalizant, fara cresterea nivelului de colesterol. Daca te tenteaza branzeturile cu traditie, specialistii iti recomanda branza ricotta partial degresata cu un continut redus de sodiu, dar mult calciu si proteine. Consuma branza de doua ori pe zi pentru a avea mereu energie, indiferent cat de incarcat este programul tau. Dimineata, un mic dejun rapid cu orez brun fiert, 3 linguri de branza, 100g fasole rosie fiarta, sucul de la o lamaie, piper si putina sare de mare te ajuta sa incepi ziua in forta. Intre mese, 2 linguri de branza si o para sau o banana elimina starea de epuizare si mentin sub control pofta de mancare. La masa de pranz savureaza spaghete din faina integrala, cu un sos pregatit din suc de rosii, ardei gras taiat cubulete, o lingurita de mustar, 100g branza ricotta rasa, sare si piper. Seara, casul sau urda cu rosii proaspete te vor ajuta sa reduci consumul de calorii fara a renunta la placerea gustului.