Vitamina D joaca un rol foarte important pentru sistemul osos si cel imunitar. Aceasta intervine in metabolismul fosfocalcic, stimuland absorbtia intestinala a calciului si a fosforului, previne cancerul de colon, ajuta la buna functionare a sistemului nervos si muscular.
Istoria vitaminei D
In
ceea ce priveste vitamina D, descoperirea ei este legata de rahitism.
La sfarsitul secolului 18, s-a descoperit ca uleiul de ficat de cod
trateaza aceasta boala, dar a fost nevoie de 20 ani pentru a descoperi
ca acest lucru se datoreaza vitaminei D din ulei.
Din cele mai
vechi timpuri, observam existenta unei boli, rahitismul, care afecteaza
copiii care locuiesc in regiunile mai putin insorite si este
caracterizata de oase mari moi.
Mult mai tarziu, in secolul al
18-lea, un medic englez, Dale Percival recomanda administrarea de ulei
din ficat de cod pentru a preveni boala sau pentru a imbunatati starea
de sanatate a copiilor cu aceasta boala.
Apoi, in 1865, un medic
francez, Armand Trousseau spune ca soarele are, de asemenea, un efect
benefic. Insa, abia in 1920, doi cercetatori, Mac Collum si Mellanbourg
fac legatura dintre eficacitatea uleiului din ficat de cod in
prevenirea si tratarea rahitismului, si prezenta in acest ulei a unei
substante, si anume a vitaminei D.
Si, in cele din urma, un
chimist german pe nume Windaus reuseste sa elucideze formarea vitaminei D
in 1928 si apoi izoleaza vitamina D2 si vitamina D3.
Forme de vitamina D
Vitamina
D include de fapt un grup de 5, dupa unii, 6 vitamine diferite, dupa
altii. Acestea sunt vitamine liposolubile, o mica parte din acestea
fiind furnizata de alimente, iar restul este sintetizat de catre
organism cu ajutorul luminii.
Vitamina D este cunoscuta ca: vitamina D1, D2, D3, D4, D5 si D6, foarte asemanatoare intre ele.
Dar cele mai cunoscute si cele mai folosite sunt: vitamina D3 sau colecalciferol si vitamina D2 sau ergocalciferol.
Vitamina D1 (lamisterol)
-vitala in dezvoltarea oaselor si a celulelor;
-regulator hormonal;
-mentine sanatatea sistemului nervos si imunitar.
Vitamina D2 (ergocalciferol)
-protectie impotriva radiatiilor solare;
-este sintetizata in piele;
-ca si D1, vitala in dezvoltarea celulara si a oaselor.
Vitamina D3 (colecalciferol)
-este folosita ca un antirahitic;
-impreuna cu D2 se poate obtine din mancare;
-previne osteoporoza si cancerul la san.
Vitamina D4 (dihidroergocalciferol)
-o forma inactiva a vitaminei D;
-folosita in tratarea tetaniei postoperatoare in forme grave;
-impreuna cu restul vitaminelor din grupa D, ajuta in formarea celulara si a oaselor.
Vitamina D5 (etilcalciol)
-folosita ca un agent antitumoral;
-produsa sintetic;
-un analog al vitaminei D3, unele studii spun ca e mai putin toxica.
Vitamina D6 (etil didehidrocalciol)
-necesara organismului pentru realizarea functiilor;
-deficientele de D6 duc la pierderea vitaminei B6 din organism;
-eficienta impreuna cu celelalte forme de vitamina D.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu