Loboda trateaza astmul si alunga afectiunile pulmonare

Loboda trateaza astmul alunga afectiunile pulmonare

Loboda, cunoscută şi sub denumirea de spanacul francezului sau spanac nemțesc de munte, este o plantă de primăvară plină de vitamine, minerale şi fibre, motiv pentru care ajută la menţinerea sănătăţii organismului.
Rudă cu mult mai renumitul spanac, această plantă umple tarabele ţăranilor odată cu venirea primăverii. Puţin cunoscută de gospodine, dă o savoare aparte ciorbelor şi salatelor, însă accentul ar trebui pus pe proprietăţile sale tămăduitoare.
Are cantităţi impresionante de vitamina C, fiind de trei ori mai bogată în această vitamină decât spanacul şi de două ori mai bogată ca lămâia. De asemenea, loboda are mult fier, calciu, vitamina B2 şi K, magneziu, potasiu, fenoli, proteine, fibre, carbohidrați. Alături de acestea se numără anto-cianina, substanță care dă frunzelor culoarea roşiatic-purpurie.
Efect anti-cancerigen
Anto-cianina este un antioxidant deosebit de puternic, care are capacitatea de a proteja organismul împotriva radicalilor liberi, responsabili de apariţia celulelor canceroase. Astfel, consumul de lobodă ajută la prevenirea acestei maladii necruţătoare.
Întăreşte sistemul imunitar
Datorită conţinutului de vitamina C, la rândul său antioxidant puternic, loboda favorizează procesul de regenerare celulară şi întărește sistemul imunitar al organismului.
Tratează astmul şi chisturile ovariene
Loboda este eficientă şi în tratarea unor afecţiuni precum acneea, astmul, chisturile ovariene sau alergiile. Totodată, îmbunătăţeşte circulaţia sangvină şi purifică sângele, prevenind astfel formarea cheagurilor de sânge.
Previne accidentele vasculare
Datorită conţinutului de vitamina K, loboda are proprietatea de a reduce riscul apariţiei distrugătoarelor accidente vasculare.
Detoxifiant puternic
Consumul de lobodă ajută la detoxifierea organismului, încetineşte procesul de îmbătrânire şi ajută la regenerarea celulară. În acelaşi timp previne şi înlătură astenia de primăvară şi are puternice efecte diuretice şi laxative, fiind ideală în curele de slăbire.
Alungă afecţiunile pulmonare
Utilizată sub formă de infuzie, loboda este utilă în tratarea afecţiunilor pulmonare şi a durerilor de stomac.
Contraindicaţii
Datorită conţinutului ridicat de acidoxalic, loboda este contraindicată persoanelor care suferă de litiază renală.

Read More

Loboda rosie incetineste procesul de imbatranire

Originea acestei plante se pierde în negura timpului, între cele două continente, Europa şi Asia. Cercetările arheologice confirmă cu certitudine faptul că loboda roşie a fost folosită în bucătărie atât de greci cât şi de daci şi de romani.
Iniţial a existat un singur strămoş, loboda sălbatică ( Atriplex ritens ). Din acest soi, fermierii au obţinut, de-a lungul mileniilor de agricultură şi selecţie, cele trei sortimente cunoscute astăzi sub numele de lobodă de grădină.
* Atriplex hortensis var. viridis – are frunzele de culoare verde;
* Atriplex hortensis var. suber – frunzele sunt colorate roşu-violet;
* Atriplex hortensis var. luteus – frunzele sunt uşor gălbui (mai puţin întâlnită).

În general, loboda mai este cunoscută sub denumirea de spanac nemțesc de munte sau spanacul francezului.
Printre multe beneficii aduse de loboda roşie organismului, cel mai important este că protejează organismul împotriva radicalilor liberi, responsabili de apariţia celulelor canceroase. Aceste beneficiu este datorat unui antioxidant deosebit de puternic care se numeşte anto-cianină. Această substanţă este şi cea care dă frunzelor culoarea roşiatic-purpurie.
Loboda conţine minerale precum calciu, magneziu, fier, mangan, cupru, fosfor, potasiu şi vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C şi K. Frunzele de lobodă conţin de două ori mai multă vitamina C decât kiwi sau lămâia.

Beneficiile consumului de lobodă roşie:

1. îmbunătăţeşte sistemul cardiovascular.
2. creşte rezistenţa vaselor sangvine.
3. combate creşterea colesterolului.
4. hrăneşte şi purifică sângele.
5. ajută în cazurile de anemei.
6. reduce riscul de accident vascular.
7. încetineşte procesul de îmbătrânire.
8. ajută la vindecarea bubelor şi a rănilor ( sub formă de cataplasmă).
9. ameliorează acneea, astmul, afecţiunile ginecologice şi alergiile.
10. facilitează regenerarea celulară.
11. curăţă corpul de toxine.
12. tratează gâtul inflamat ( în amestec cu oţet, miere şi sare).
13. ajută la menţinerea unui sistem osos sănătos.
14. ameliorează sau tratează acneea, astmul, chisturile ovariene ori alergiile.
15. tratează afecţiunile pulmonare şi durerile de stomac (sub formă de infuzie).
16. ajuta în curele de detoxificare.
17. stimulează metabolismul.

Read More

Loboda, planta detoxifianta care previne cancerul

Loboda, cunoscuta si sub denumirea de spanacul francezului sau spanac nemtesc de munte, este folosita, inca din antichitate, pentru deosebitele proprietati detoxifiante si antioxidante.

Planta contine glucide, celuloza, proteine, substante minerale (potasiu, fosfor, calciu), acidul oxalic liber, pigmenti clorofilieni si carotenoizi. Loboda are cantitati semnificative de vitamina K si de doua ori mai multa vitamina C decat lamaia si spanacul.

Frunzele ei au un gust usor sarat si acrisor si o textura fina. Sunt folosite in special in bucatarie, in salate, borsuri, ciorbe sau placinte si ca remediu natural in medicina populara. Acestea se pot conserva peste iarna in borcane sau se pot pastra in congelator, mentinandu-si intacte atat gustul cat si proprietatile hranitoare.

In scop fitoterapeutic, se utilizeaza frunzele si uneori semintele.

Loboda are actiune depurativa, diuretica, remineralizanta, emolienta, emetica, calmanta si vitaminizanta.

Datorita continutului de fibre este recomandata pentru reglarea digestiei si prevenirea constipatiei, dar impiedica si aparitia hemoroizilor si a cancerului de colon.

Prin continutul de vitamina K, ajuta la fixarea calciului, dar si la intarirea vaselor de sange. Astfel, loboda impiedica formarea cheagurilor de sange, reducand riscul atacurilor cerebrale, potrivit agerpres.ro. Datorita continutului de vitamina C, la randul sau antioxidant puternic, loboda favorizeaza procesul de regenerare celulara si intareste sistemul imunitar al organismului.

Anto-cianina din compozitia sa este un antioxidant deosebit de puternic, care are capacitatea de a proteja organismul impotriva radicalilor liberi, responsabili de aparitia celulelor canceroase. Astfel, consumul de loboda ajuta la prevenirea acestei maladii necrutatoare. De asemenea, consumul de loboda stimuleaza metabolismul.

Loboda previne si combate astenia de primavara si contribuie la detoxifierea organismului. In afectiuni pulmonare si dureri de stomac, loboda este utilizata sub forma de extract, sucuri sau fierturi din frunze, infuzie sau decoct din seminte. Sub forma de comprese sau cataplasme din frunze fierte sau tocate se pot trata diferite afectiuni ale pielii, in special pe leziuni purulente, pentru a grabi coacerea.

Loboda, la fel ca spanacul, contine foarte mult acid oxalic. Si din aceasta cauza nu este permisa in cantitati mari in cazul litiazei renale.

Read More

Spanacul salbatic foarte bogat in acid oxalic

Caprita sau spanacul salbatic (Chenopodium album) este o planta deseori intalnita atat in curtile si gradinile amenajate, cat si in salbaticie. Desi considerata o simpla buruiana, planta, care este cunoscuta in tarile de limba engleza, sub numele de lamb's quarters incepe sa reintre in alimentatita moderna. Prin pietele vestice un kilogram din aceste ierburi ajunge pana la 5$.

Planta este cunoscuta si consumata in Europa si Orient inca din antichitate. Studiile arheologice, desfasurate de-a lungul mai multor decenii in situri din Danemarca, au scos la iveala faptul ca aceasta planta facea partea din alimentatie inca din epoca fierului.

La noi se intalneste in flora spontana din toata tara, fiind mare iubitoare de soluri bogate in nitrogen. Uneori caprita este confundata cu stirul sau cu loboda, ambele comestibile.

Cum o consumam
Frunzele si lastarii tineri se pot adauga in placinte, dar uneori si in mancaruri gatite asemeni spanacului: omlete, salate, sandvisuri, la tigaie, la aburi, in supe sau ciorbe, ca umplutura in tarte.Atentie! Caprita trebuie consumata cu moderatie pentru ca este foarte bogata in acid oxalic, care blocheaza absorbtia calciului si favorizeaza formarea pietrelor la rinichi.

Fiecare planta produce mii de seminte micute, negre, care se pot consuma fiind bogate in vitamina A, calciu, fosfor si potasiu. Seamana cu cele de mac si pot fi adaugate la aluaturi sau preparate in retete la fel ca quinoa (ambele fac parte din genul Chenopodium). Prin nordul Indiei, aceste seminte sunt facute terci, iar in alte regiuni sunt folosite in bauturi slab fermentate.

Placinta de caprita este o specialitate rurala bine cunoscuta prin satele din sudul tarii. O varianta a acestei retete a fost descrisa de Ionita Zamfir din Heresti, Ialomita, pentru jurnalul.ro: "Se toaca varful plantei si frunzele. Se face o foaie de placinta. Iei apoi un litru de lapte, 6 oua, banza si smantana cat e nevoie sa se lege. Se amesteca bine cu frunzele. Se umplu foile si se dau la cuptor. Deasupra foilor se pune putina untura, sa iasa placinta mai frageda si mai suculenta."

Read More

Plantele de primavara care iti purifica organismul

Primavara este momentul optim pentru a incepe o cura de detoxifiere a organismului, pentru ca verdeturile specifice acestui anotimp, atat cele cultivate de mana omului, cat si cele care apar spontan in flora te pot ajuta sa elimini toxinele acumulate peste iarna.
Sunt sanatoase si multe foarte ieftine si acum e timpul sa profiti de ele. In afara de efectul de purificare, verdeturile primaverii pot scadea colesterolul, regleaza tranzitul intestinal, combat astenia de primavara, intaresc imunitatea si cresc tonusul psihic. Pot fi consumate sub forma proaspata, de salate sau sucuri, singure sau in combinatie. Iata care sunt plantele de primavara care iti purifica organismul:

Salata verde
Contine saruri minerale (de iod, magneziu, fosfor, cupru, arsenic si zinc), dar si multe vitamine (A, B, C, D si E). Toate acestea dau organismului rezistenta la infectii si virusuri. Datorita continutului ridicat de clorofila, salata verde are rol antianemic.
Contine aminoacizi si mucilagii care au un rol important in normalizarea digestiei si a tranzitului intestinal, fiind un real ajutor, pentru persoanele care sufera de constipatie.

In salata verde se mai gasesc substante chimice cu rol de hormon, de aceea salata este un sedativ excelent. Consumata seara, ajuta la destresarea organismului si imbunatateste somnul.

Mod de folosire: in salate, combinata cu alte legume de sezon - ceapa verde, leurda, ridichi, mancaruri, ciorba.
Daca vrei sa slabesti, poti incepe masa cu o salata verde, are putine calorii si face mancarea mai satioasa.

Urzicile
Sunt bogate in substante de natura glucidica: amine, steroli, ulei volatil, substante grase, acizi: formic, acetic, pantotenic, folic, sitosteroli, vitamine (A, C, B2 si K), clorofila, saruri de Ca, Mg, Fe. Iata cateva proprietati ale acestei plante:
- regleaza fluiditatea sangelui, intrucat contine atat substante cu efect anticoagulant, cat si cu efect coagulant;
- combate diareea;
- se recomanda in stomatite - stari inflamatorii ale mucoasei cavitatii bucale, manifestate sub forma unor leziuni ale mucoasei, dureroase, ce impiedica masticatia si deglutitia;
- este un bun diuretic;
- poate usura procesul de urinare la barbati, mai ales daca prostata este inflamata;
- are actiune favorabila in guta;
- este recomandata celor ce sufera de orice fel de alergie, sub forma de ceai care trebuie baut pe o perioada mai indelungata;
- ceaiul de urzici combate matreata.

Fitoterapia recomanda intrebuintarea ei intr-o gama larga de afectiuni, de la cele ale rinichilor pana la bolile reumatice. Se poate folosi sub forma de ceai, tinctura, sau in mancaruri. Zeama in care se fierb, inainte de a fi gatite, se poate bea in loc de ceai, fiind bogata in vitamina C.

Mod de folosire: adauga urzici crude in salate.
Stevia
Este bogata in vitaminele din grupul B, vitamina C si minerale esentiale: calciu, magneziu, fier si potasiu, fiind in acelasi timp lipsita de calorii. Prin continutul de fibre regleaza digestia, scade nivelul zaharului din sange si reduce pofta de dulciuri si senzatia acuta de foame.

De altfel, controleaza apetitul, fiind un diuretic natural si ajutand la eliminarea lichidelor in exces, implicit la pierderea in greutate. Stevia reduce oboseala mentala si fizica, regleaza presiunea sangelui, dar nu trebuie consumata de persoanele cu litiaza urica.

Loboda
Este bogata in vitaminele E si K si in fibre alimentare. Are foarte putine calorii, dar este contraindicata persoanelor care au pietre la rinichi.

Actioneaza ca un diuretic natural, ajutand organismul sa scape de fluidele in exces, scade oboseala mentala si fizica, armonizeaza digestia, regleaza presiunea sangelui si ajuta la pierderea in greutate.

Leurda
Se spune ca leurda este prima planta pe care o consuma ursul cand iese din hibernare. Usturoiul salbatic sau usturoiul ursului, cum mai este cunoscuta, are aceleasi proprietati ca si usturoiul.

Contine minerale (potasiu, magneziu, calciu), fibre alimentare si are efect tonic cardiac. Leurda are rol detoxifiant, depurativ, diuretic si hipocolesteroleminat. De asemenea, contine alicina, o substanta cu rol antiviral si antibacterian, de aceea este utila in prevenirea virozelor respiratorii si a bolilor cardiovasculare.

Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi recomanda folosirea frunzelor de leurda atat in salate, cat si in mancaruri, la fel ca si usturoiul obisnuit. In combinatie cu untisorul si urzicile, este o mancare ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa celor care postesc.

Sucul de leurda ajuta la stimularea sistemului imunitar si combate astenia de primavara.

Untisorul
Contine potasiu si fibre alimentare care ajuta la reducerea nivelului colesterolului si regleaza tensiunea arteriala. In untisor se mai gasesc: betacaroten, vitaminele C, E si calciu.

Scade riscul de cataracta si ajuta la mentinerea sanatatii creierului. Frunzele de untisor imbunatatesc circulatia sanguina.
Frunzele sau radacinile de untisor sunt folosite pentru proprietatile lor de a imbunatati circulatia sangvina. Vitaminele si mineralele scad riscul de cataracta, iar acidul folic este important in mentinerea sanatatii creierului.

In bucatarie se intrebuinteaza sub forma de salata.

Papadia
Contine substante care ii dau un gust usor amarui si stimuleaza detoxifierea ficatului. Este foarte bogata in fibre vegetale si impiedica activ asimilarea nedorita a zaharului.

Sub forma de macerat, pentru care se folosesc atat frunzele, cat si radacinile, previne anorexia si constipatia, iar sub forma de decoct se foloseste pentru tratarea cataractei.

Remediu pentru parul gras: se toaca marunt frunzele verzi de papadie si se aplica pe parul uscat. Se pastreaza cu ajutorul unei bonete si se lasa toata noaptea. Dimineata, se spala parul cu sampon.

In gastronomie, se foloseste, de regula, in salate.

Spanacul
Contine potasiu, acid folic, calciu, fier, vitamina C, vitamina E, vitamina K si fibre alimentare. Regleaza digestia si previne constipatia. Alte proprietati:
- stimuleaza activitatea inimii;
- previne infectia gingiilor;
- stimuleaza cresterea, fiind recomandat in special copiilor si tinerilor aflati la pubertate;
- datorita continutului de acid folic, se recomanda femeilor insarcinate;
- cura cu suc de spanac reechilibreaza si fortifica organismul;
- este eficient impotriva anemiei, depresiei nervoase si oboselii.


Prin fierbere, spanacul pierde majoritatea principiilor sale active. Daca doresti sa-i pastrezi toate proprietatile, trebuie sa-l consumi crud si proaspat. Sucul de spanac se poate combina in parti egale cu cel de morcov, de creson sau de telina. Ca si celelalte legume cu frunze verzi, spanacul este sarac in calorii.

Ceapa verde
Contine vitamina C, potasiu, alicina, cuercitina - antioxidanti puternici cu rol in combaterea stresului oxidativ. Poate preveni bolile cardiovasculare si poate reduce riscul de cancer ovarian si de san.

Cura cu ceapa verde, sub forma de salata, are efect diuretic si depurativ si este considerata un antialergic natural foarte valoros. Ceapa este unul dintre cele mai puternice si mai la indemana hipoglicemiante, fiind recomandata persoanelor care sufera de diabet.

In bolile renale cronice, se recomanda consumul de ceapa verde, zilnic, dimineata si seara. Cura indelungata cu ceapa verde are rezultate favorabile in sterilitate si impotenta hormonala.

Usturoiul verde
Contine, in cantitati insemnate, vitamine: A, B1, B2, C si substante minerale printre care: fosfor, sulf, potasiu, iod, calciu, siliciu. Principalul component activ al usturoiului este alicina, substanta cu un puternic efect antibiotic.

Este unul dintre cele mai eficiente alimente anticancerigene. S-a constatat reducerea incidentei cancerului pulmonar la cei care mananca usturoi verde, acesta inlaturand o parte din efectele negative ale fumatului.

Cercetarile au demonstrat ca utilizarea regulata a usturoiului in alimentatie constituie una din cele mai eficiente metode de profilaxie si tratament a arterosclerozei. De asemenea, usturoiul previne formarea cheagurilor si a trombozei arteriale.

Usturoiul verde creste pofta de mancare, reduce tensiunea arteriala, previne virozele respiratorii si gripa.

Nasturelul Este bogat in vitamine (A, B1, B2, E si C), minerale (iod, zinc, magneziu si fier) si indicat in anemii. Nasturasul poseda proprietati antiscorbutice, remineralizante, hiperparatiroidice si depurative deosebite, fiind o valoroasa planta medicinala de primavara.

Datorita acestor proprietati, nasturelul se indica in curele de primavara, in astenia de sezon, in convalescenta si in diferite boli de piele (mai ales in acnee). Planta mai prezinta efecte diuretice si afrodiziace.

Ca adjuvant, sub forma de suc sau salata, nasturelul se administreaza in caz de edem, bronsita, anorexie, staze limfatice, diabet, tetanie (spasmofilie) si calculoza urinara. Datorita glucobrasicinei, aceste preparate, poseda puternice proprietati antioxidante.

Nasturelul se comporta ca antidot pentru nicotina, fiind indicat in tabacism. Curele de primavara cu nasturas, ca si cele cu usturoita sunt deosebit de indicate fumatorilor, prin faptul ca ajuta la curatarea plamanilor si previne aparitia cancerului pulmonar. Este indicata si in astmul bronsic dar si in toate formele de cancer.

Read More