Omniprezent pe tot parcursul anului, acest fruct supranumit regele
fructelor este consumat pe scară largă pe tot globul pământesc. Nici nu e
de mirare, ţinând cont de cât de benefic este organismului nostru!
Mărul, un aliment
cunoscut pentru proprietăţile sale terapeutice încă din
antichitate, este un adevărat izvor de sănătate pentru organism.
Disponibil întregul an, în soiuri care de care mai gustoase, acest fruct
protejează împotriva bolilor şi ajută la creşterea imunităţii.
Menţine sănătatea inimii
Un studiu complex a corelat aportul ridicat de fibre solubile cu
diminuarea acumularii de aterom pe peretii arterelor sanguine.
Polifenolul gasit in coaja merelor previne solidificarea depunerilor de
colesterol de pe peretii arterelor ce determina reducerea fluxului
sanguin catre inima, rezultatul fiind aparitia bolilor arterelor
coronariene.
Stimulează sistemul imunitar
Merele rosii contin un antioxidant numit quercentina. Studiile
recente au descoperit ca acest antioxidant poate ajuta la imbunatatirea
si fortificarea sistemului imunitar, mai ales in situatiile de stres.
Previne apariţia bolii Alzheimer
Un studiu recent efectuat pe soareci arata ca sucul de mere poate
tine la distanta boala Alzheimer si poate combate imbatranirea
creierului. Subiectii din studiu care au fost hraniti pe baza unei diete
cu suc de mere, aveau niveluri mai ridicate a neurotransmitatorului
acetilcolina si s-au descurcat mai bine la testele labirit decat
subiectii care au primit o dieta normala.
Dinţi albi şi sănătoşi
Un mar nu va inlocui periuta de dinti, dar atunci cand muscati si
mestecati un mar se stimuleaza productia de saliva din gura,
reducandu-se astfel riscul aparitiei cariilor prin diminuarea nivelului
de bacterii.
Oferă protecţie împotriva maladiei Parkinson
Cercetarile au aratat ca persoanele care consuma fructe si alte
alimente bogate in fibre, obtin o anumita protectie impotriva boli
Parkinson, o boala caracterizata prin descompunerea celulelor nervoase
ale creierului producatoare de dopamina.
Scade riscul de diabet
Femeile care consuma cel putin un mar pe zi prezinta un risc mai mic
cu 28% de a dezvolta diabet de tip 2 decat cele care nu consuma mere.
Merele sunt incarcate cu fibre solubile, utile pentru mentinerea
echilibrului zaharului din sange.
Previne mai multe tipuri de cancer
Oamenii de stiinta sunt de acord cu consumul de mere bogate in
flavonoizi in scopul reducerii riscului dezvoltariicancerului pancreatic
cu pana la 23%. Cercetatorii au identificat in coaja marului, mai multi
compusi triterpenoizi care au o activitate puternica impotriva
celulelor cancerigene din ficat, colon sau san.
Ultimele cercetari au descoperit ca extractele din marul intreg pot
reduce numarul si marimea tumorilor mamare la soareci. Specialistii
recomanda un aport ridicat de fibre pentru a diminua riscul de
dezvoltare a cancerului de colon.
Reduce colesterolul
Fibrele solubile gasite in mere se combina cu grasimea aflata in
intestine, fapt ce contribuie la mentinerea in valori normale a
colesterolului si o stare generala buna de sanatate.
Are conţinut scăzut de calorii
O ceasca de mere coapte introduce 112 calorii in planul dvs.
nutritional, o cantitate destul de mica, ceea ce face din mar un aliment
ideal pentru o dieta redusa in calorii.
Daca va limitati la aproximativ 2000 de calorii pe zi, cantitatea de
calorii din aceasta portie de mere reprezinta 5,6% din cantitatea
zilnica recomandata. Merele coapte pot fi o gustare ideala; este
recomandat ca gustarile dintre mese sa se situeze intre 100 si 200 de
calorii.
