Semintele de pepene rosu coapte pline de minerale

Majoritatea le aruncam la gunoi, insa semintele de pepene rosu pot fi transformate intr-o gustare de vara sanatoasa. Sunt pline de minerale si grasimi nesaturate, benefice organismului. In China sau Statele Unite, semintele de pepene rosu coapte au devenit deja o obisnuinta.

Cum coacem seminte de pepene rosu
Dupa ce ati consumat pepenele rosu, adunati semintele, clatiti-le cu apa rece si asezati-le intr-un singur strat, pe o hartie de copt sau folie de aluminiu, lasandu-le la uscat. Acest proces dureaza cam doua ore.

Dupa ce s-au uscat bine, stropiti-le cu putin ulei de masline si un praf de sare, amestecati-le si dati-le in cuptorul preincalzit. Lasati-le la copt aproximativ 15 minute, la foc mic, amestecand in tot acest timp, pentru a evita arderea. Se scot, se lasa la racit si se mananca. Gustul este usor asemanator cu cel de nuca.

Alte modalitati de a consuma semintele de pepene
O alta modalitate de a pregati semintele de pepene rosu este stropirea acestora cu putina zeama proaspata de lime si pudrarea lor cu scortisoara sau chili, inainte de a le baga in cuptor.

Mai mult, pot fi adaugate in salate sau poate fi preparat un mix cu alte seminte, printre care si cele de pepene rosu. Sfatul expertilor ne indreapta si catre consumul semintelor de pepene rosu in combinatie cu fructe si legume, intrucat vitamina C din acestea ajuta la absorbtia fierului din seminte. O ceasca de seminte uscate de pepene asigura 60% din necesarul zilnic de proteine.

De ce este bine sa consumam seminte de pepene rosu
1. Regleaza tensiunea arteriala.
Semintele regleaza tensiunea arteriala si trateaza bolile de inima, datorita argininei, un aminoacid prezent in acestea.

2. Ajuta sistemul digestiv
Vitamina B din semintele de pepene rosu uscate ajuta sistemul nervos, sistemul digestiv, oferind beneficii si asupra pielii

3. Reduc zaharul din sange
Bogate in minerale, semintele contin magneziu, mineral care regleaza metabolismul si reduce nivelul de zahar din sange. O singura ceasca de seminte de pepene asigura 139% din necesarul zilnic de magneziu. Alte minerale prezente in semintele de pepene rosu sunt cupru, fosfor, fier, potasiu, mangan si zinc.

4. Reduc colesterolul
O singura ceasca cu seminte de pepene rosu contine 51 de grame de grasimi, din care 11 grame sunt grasimi saturate. Restul sunt grasimi mononesaturate, polinesaturate si acizi grasi Omega 6.

Read More

Beneficiile semintelor de pepene rosu

Cui ii plac semintele de pepene rosu? Probabil nimanui. Cu totii ne bucuram de miezul dulce si racoros, iar cei care din greseala au inghitit cateva seminte nu au stiut ca acestea sunt benefice digestiei, dar pentru ca au parasit corpul intregi nu au beneficiat de aceasta proprietate. Pentru a profita la maximum de beneficiile semintelor de pepene rosu, acestea trebuie fierbe, zdrobite sau coapte. Iata cateva motive pentru a consuma seminte de pepene rosu:

1. Sunt bogate in fibre care sunt de mare ajutor pentru o digestie normala.
2. Combat parazitii intestinali.
3. Sunt foarte bune pentru bolnavii care se lupta cu icterul si inflamatiile.
4. Semintele de pepene verde contin citrulina, un antioxidant care este esential in tratamentul aterosclerozei, hipertensiunii si anginei pectorale.
5. Sunt bune pentru tractul urinar si sanatatea rinichilor. Cercetatorii americani au recomandat la inceputul secolului 20 ceaiul din seminte proaspete, fiind un diuretic excelent si, de asemenea, eficient in eliminarea pietrelor si nisipului.

6. Specialistii spun ca seminte de pepene verde intaresc inima si structura muschilor.
7. Ele imbunatatesc memoria, concentrarea si elasticitatea pielii. Faceti ceai sau consumati-le ca o gustare.
8. Aceste seminte sunt, de asemenea, bune pentru diabetici; le puteti utiliza pentru a trata diabetul zaharat de tip 2.
9. Barbatii le pot folosi, de asemenea, pentru ca stimuleaza libidoul.
10. Semintele de pepene verde sunt bogate in magneziu, vitaminele A, B, C, fier, antioxidanti, mangan, calciu, grasimi polinesaturate si mono saturate.

Ceai de seminte de pepene verde
Zdrobiti 4 linguri de seminte de pepene verde proaspete. Se pun in 2 litri de apa si se fierbe timp de 15 minute. Se bea timp de doua zile, iar a treia zi faceti pauza. Pentru rezultate optime, repetati procedura de cateva saptamani.

Read More