Glanda tiroidă este o glandă endocrină majoră, în formă de
fluture, situată în partea din faţă a gâtului. Este considerată ca un
etalon al controlului ratei metabolice a organismului.
Pe lângă hormonii tiroidieni T3 (Tri-lodotironin) şi T4 (Tiroxin)
produce şi calcitonin, unul dintre hormonii necesari pentru metabolismul
calciului. Secreţia hormonală este controlată de glanda pituitară în
creier. În general, bolile de tiroidă sunt mai des întâlnite la femei şi
pot avea diferite cauze şi efecte.
Atunci când tiroida funcționează bine, nu este necesar să adoptăm un
regim alimentar specific. Însă, în anumite perioade ale vieții, glanda
tiroidă poate suferi de tulburări, motiv pentru care corpul poate
produce mai mulți hormoni (hipertiroidie) sau mai puțini spre normal
(hipotiroidie). Ți-am pregătit, așadar, câteva recomandări de
alimentație în funcție de caz.
Alimente eficiente pentru reglarea hipertiroidiei
Hipertiroidismul apare atunci când glanda tiroidă este stimulată în
exces și produce o cantitate de hormoni tiroidieni mult peste nevoile
corpului nostru. În această situație, excesul duce la pierderea
greutății și a masei musculare. Astfel, se recomandă un regim alimentar
echilibrat, cu un conținut ridicat de energie.
Alimente eficiente pentru reglarea hipertiroidiei: lactate
- Folosește iaurtul sau laptele ca ingrediente lichide în toate preparatele culinare, pe cât posibil;
- Îmbogățește iaurtul cu lapte condensat, iar laptele cu lapte praf
integral. Acest lapte poate fi folosit la piureuri, deserturi, supe,
smoothie-uri sau împreună cu cereale, la micul dejun.
- Adaugă cubulețe de brânză în salate.
Alimente eficiente pentru reglarea hipertiroidiei: proteine
- Taie un ou fiert și adaugă-l la salate, supe sau legume. Procedează la fel cu carnea și peștele;
- Adaugă un ou bătut la piureul de cartofi, la sosuri sau în smoothie-urile cu lapte;
- Adaugă în omlete cubulețe de carne sau de pește.
Alimente eficiente pentru reglarea hipertiroidiei: miere, pâine
- Mănâncă pâine dimineața, la micul dejun;
- Adaugă crutoane la supe și piureuri.
Alimente eficiente pentru reglarea hipertiroidiei: fructe uscate
- Zdrobește fructe uscate și adaugă-le în tocane sau salate.Alimente eficiente pentru reglarea hipotiroidiei
Hipotiroidismul apare atunci când glanda tiroidă produce o cantitate
mult prea mică de hormoni tiroidieni, în timp ce simptomele cele mai
întâlnite sunt oboseala, căderea părului, somnolența și creșterea în
greutate.
Un regim alimentar echilibrat și variat poate îmbunătăți semnificativ
această boală. Pentru că vorbim de un regim alimentar variat, sunt recomandate produsele lactate, legumele crude și gătite, fructele, alimentele bogate în proteine, cereale și amidon.
Optează întotdeauna pentru alimente bogate în fibre, cum ar fi carnea macră, laptele degresat, legume crude și gătite, fructe.
Alimente pe care trebuie să eviți în caz că suferi de hipotiroidie:
- Alimente bogate în grăsimi, zahăr și calorii;
- Mezelurile și carnea grasă;
- Margarina, untul și untura;
- Zahărul alb și zahărul brun;
- Alcoolul și sucurile dulci.
