Găsiţi în locurile răcoroase din păduri, sunt dulci, deosebit de aromaţi
şi plini de antioxidanţi. Nu sunt buni doar de mâncat: au şi
proprietăţi curative.
Fragii, numiţi şi agrange, buruieni de fragi, căpșuni de pădure, fragi de pădure, frăguțe sălbatice, frunze, vărăguțe sau fragi-de-câmp, sunt consumaţi încă din Epoca de Piatră, fiind cultivaţi pentru prima dată în Persia Antică. În Europa au ajuns aduşi de negustorii care foloseau Drumul Mătăsii şi au fost cultivaţi până prin secolul al XVIII-lea, când au fost înlocuiţi de mai cunoscuţii căpşuni.
Fructe de pădure, nu conţin grăsimi, sodiu şi colesterol. Zece fragi de mărime medie au numai 60 de calorii, dar furnizează organismului doza zilnică de vitamina C, sunt bogaţi în minerale (fosfor şi fier), tanin, flavone, fragarină (fenol specific) şi ulei volatil.
Fragii, numiţi şi agrange, buruieni de fragi, căpșuni de pădure, fragi de pădure, frăguțe sălbatice, frunze, vărăguțe sau fragi-de-câmp, sunt consumaţi încă din Epoca de Piatră, fiind cultivaţi pentru prima dată în Persia Antică. În Europa au ajuns aduşi de negustorii care foloseau Drumul Mătăsii şi au fost cultivaţi până prin secolul al XVIII-lea, când au fost înlocuiţi de mai cunoscuţii căpşuni.
Fructe de pădure, nu conţin grăsimi, sodiu şi colesterol. Zece fragi de mărime medie au numai 60 de calorii, dar furnizează organismului doza zilnică de vitamina C, sunt bogaţi în minerale (fosfor şi fier), tanin, flavone, fragarină (fenol specific) şi ulei volatil.


