Huffington Post a alcatuit o lista cu 10 lucruri mai putin cunoscute despre rosii.
Rosiile au fost cultivate pentru prima data de azteci si incasi, in anii 700 I.H., si nu provin din Italia, asa cum se credea pana acum.
In anii 1700, europenii se temeau sa consume rosii deoarece
aristocratii se imbolnaveau si mureau dupa ce le mancau. Rosia a primit
porecla de ”marul otravitor”. Problema nu erau insa
rosiile, cu farfuriile din aliaj de cositor si plumb pe care acestea
erau servite. Din cauza aciditatii crescute a rosiilor, acestea deveneau
otravitoare. Primele rosii erau mici si de culoare galbena, ceea ce
explica numele italian pe care l-au primit cand au fost aduse in Europa
(n.r. pomi d’oro).
China este cel mai mare producator de rosii. Tara, care nu are un
obicei din a consuma rosii, este urmata in clasament de Statele Unite.
China exporta marea majoritate a recoltelor de rosii.
Denumirea stiintifica a rosiei este Lycopersicon lycopersicum, care inseamna ”piersica lup”.
Rosiile nu trebuiesc pastrate in frigider. Aerul rece din frigider
impiedica rosiile sa se coaca si le altereaza textura. Pentru a-si
pastra gustul, rosiile trebuiesc pastrate la temperatura camerei.
Datorita acidului pe care il contin, rosiile pot fi folosite pentru
curatarea petelor de pe piele. Pulpa de rosii aplicata pe ten ajuta, de
asemenea, persoanele cu piele grasa.
Exista aproximativ 10.000 de tipuri de rosii in intreaga lume, iar
din punct de vedere botanic, rosiile sunt fructe! Insa in 1893, Curtea
Suprema a decis ca acestea pot fi denumite si ”legume”.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu