Semnele si simptomele anemiei

Anemia este una dintre cele mai frecvente tulburari de sange din lume, iar un anumit tip - anemia feripriva - se poate dezvolta foarte usor ca urmare a deficitului de fier. Anemia apare atunci cand nivelul celulelor rosii din sange este prea mic, iar nivelul hemoglobinei din sange scade sub normal pentru orice persoana.

Semnele si simptomele anemiei
- tensiune arteriala mica
- pierderi de memorie
- dificultati de respiratie
- dureri de cap
- maini si picioare reci
- oboseala
- depresie
- piele palida
- zgomote in urechi
Alimente care combat anemia si cresc nivelul hemoglobinei
Anemia poate fi corectata prin dieta, de aceea, nu ezita sa consumi alimentele de mai jos:

Sfecla rosie
Este cunoscuta ca fiind foarte eficienta in lupta impotriva anemiei. Ea este bogata in fier, care ajuta la repararea celulelor rosii din sange, ceea ce are ca efect cresterea nivelului de oxigen in testuturi.
Consumati-o sub forma de salata, sau in combinatie cu alte legume fierte, ca garnitura la carne.

Rodia
Este un super-fruct. Aceasta contine proteine, glucide, grasimi si fibre. De asemenea, contine mult fier si calciu, dar si alte minerale precum potasiu, cupru si vitamine. Aceasta creste hemoglobina din sange si imbunatateste fluxul de sange. Iti ofera energie instant si te vei simti mai putin ametita si epuizata.

Carne rosie
Carnea vine la pachet cu o cantitate mare de fier hem, care spre deosebire de fierul din vegetale este mult mai usor absorbit de organism. Inima, rinichii, ficatul si carnea rosie contin cantitati mari de fier. De asemenea, sunt o sursa importanta de vitamina B12.

Fructele de mare sunt si ele bune pentru a combate anemia.

Rosii
Rosiile sunt bogate in vitamina C si licopen. Vitamina C in rosii ajuta la absorbtia mai usoara a fierului.


Oua
Alimentele bogate in antioxidanti, precum si cele bogate in proteine, cum ar fi ouale sunt foarte utile pentru pacientul anemic. Ouale sunt un aliment cu multe substante nutritive, dar cu putine calorii.

Seminte de susan
Semintele de susan sunt un alt aliment excelent pentru a combate sau trata anemia. Mai ales semintele de susan negru sunt o sursa bogata de fier.

Migdale
Migdalele contin nutrienti importanti, inclusiv vitamine si fier, care pot combate anemia si creste nivelul hemoglobinei. Cea mai buna metoda de a lua nutrientii din migdale este inmuierea lor peste noapte in apa. A doua zi, decojiti-le si consumati-le.

Read More

Sucul de rosii contine antioxidanti si scade colesterolul

Sucul de rosii contine antioxidanti, poate ajuta intr-o cura de detoxifiere, scade colesterolul si protejeaza impotriva infectiilor, a bolilor de ficat. De asemenea, beneficiile sucului de rosii pot fi observate si in curele de slabire, pentru ca are un continut redus de calorii.  

Sucul de rosii poate preveni obezitatea si ajuta organismul sa lupte impotriva diabetul. Amidonul din sucul de rosii ar accelera metabolismul din carbohidrati si creste ritmul de ardere al grasimilor.  

Sucul de tomate este bogat in vitaminele A, B, K si C, dar si in minerale precum potasiu, fier, fosfor, magneziu, crom, cupru sau mangan. De exemplu, cromul pe care il contine sucul de rosii ar avea proprietatea de a stabiliza si aduce la un nivel optim glicemi, potrivit adevarul.ro. 

De asemenea, vitamina A ajuta la imbunatatirea vederii si ar reduce riscul aparitiei unor afectiuni oftamologice. Pentru ca are un continut important de vitamina B, sucul de rosii poate avea efect benefic si in ceea ce priveste reglarea tensiunii arteriale si te ajuta sa te protejezei de atacuri de cord.    

De asemenea, nutritionistii mai spun ca poate reduce nivelul de colesterol „rau”. Sucul de rosii mai contine si vitamina K si calciu, doi nutrienti care sunt benefici pentru sistemul osos. Mai mult, licopenul din sucul de rosii poate ajuta la protejarea masei osoase. Consumul de suc de rosii ar tine departe boli precum osteoporoza.  

Beneficiile sucului de rosii ar fi si pentru piele. Poate fi folosit si sub forma de masca. De asemenea, sucul de rosii are nutrienti care protejeaza pielea de efectele negative ale razelor ultraviolete.     

In ceea ce priveste constraindicatiile, sucul de rosii nu sunt recomandate celor care sufera de boli gastroduodenale, cum ar fi ulcerul. Acestora nu le este indicat consumul de suc de rosii din cauza aciditatii tomatelor.

Read More

Putem proteja pielea de arsurile solare

Expunerea prelungita la radiatiile ultraviolete poate cauza arsuri solare. O persoana cu pielea foarte alba se poate alege cu arsuri dupa doar 15 minute de stat la soare fara protectie, in timp ce o persoana cu pielea maslinie poate tolera ultravioletele pentru cateva ore.

Anumite alimente au compusi care stimuleaza sanatatea pielii, reduc inflamatiile si consumandu-le ne putem proteja pielea de arsurile solare. Iata cateva:

Migdale
Migdalele sunt bogate in vitamina E, un antioxidant care protejeaza pielea de razele ultraviolete. Mai au in compozitie fibre si acizi grasi omega 3 si omega 6. Uleiul de migdale si laptele de migdale mentin pielea catifelata.

Strugurii rosii
Sunt bogati in quercitrina, un flavonoid ce joace un rol important in reducerea radiatiilor UVB. Un studiu publicat in Toxicologie si Farmacologie Aplicata, constata ca quercitrina a fost responsabila pentru diminuarea deteriorarii ADN-ului oxidativ cauzat de expunerea la UVB, si capabil de a ajuta la protejarea pielii de inflamatiile rezultate in urma arsurilor.

Ceai verde
Ceaiul verde contine polifenoli, antioxidanti care reduc inflamatiile, previn usturimea cauza de arsurile solare. In urma unui studiu efectuat la Universitatea din Maryland, cercetatorii au descoperit un polifenol numit epigallocatechin (EGCG) care previne dezvoltarea si cresterea tumorilor canceroase.

Somon
Ca si migdalele, este bogat in acizi grasi omega 3, ce asigura o piele frumoasa si sanatoasa. Acesti acizi grasi mentin pielea hidratata si o protejeaza de radiatiile nocive. Alte surse de omega 3 sunt avocado, nucile, semintele de in.

Rosii
Au in compozitia lor licopen, un antioxidant care reduce inflamatiile cauzate de razele UV, prin neutralizarea moleculelor produse din expunerea prelungita la soare.

Intr-un studiu, persoanele care au mancat un sfert de ceasca de pasta de tomate in fiecare zi timp de 10 saptamani s-au dovedit a avea 35% mai putine arsuri atunci cand au fost expusi la radiatiie UV.

Morcovi
Este bine sa consumi morcovi pentru ca au o cantitate importanta de betacaroten, un antioxidant puternic ce ajuta la mentinerea sanatatii pielii si previne multe boli. De asemenea, betacarotenul actioneaza impotriva radicalilor liberi care accelereaza imbatranirea pielii.

Read More

Beneficiile rosiilor si castravetilor

Scapa rapid de 5 kilograme in doar 7 zile cu dieta cu rosii si castraveti. Acest regim de slabire este usor de tinut si are rezultate super-rapide. 

Iata mai jos meniul care te ajuta sa dai jos kilogramele in plus in doar o saptamana: 

Mic dejun: 1 felie de paine si un ou fiert sau 1-2 cartofi fierti mici

Gustare: in jur de ora 10:00 mancati un castravete sau o rosie

Pranz: supa de lapte si o salata de rosii, presarata cu patrunjel proaspat si 3-4 masline. Poate fi asezonata cu putin ulei de masline. Nu mancati mai mult de o felie de paine

Gustare: un castravete sau o rosie

Cina: Salata din castraveti, rosii, branza

Beneficiile rosiilor si castravetilor

Castravetii sunt bogati in apa si contin cantitati mari de vitamina C, care ajuta intarirea sistemului imunitar. 

Rosiile sunt ideale intr-un program de slabire. Aceste legume contin 94% apa si au doar 17 calorii la 100 de grame. 

In plus, rosiile contin salicilati, care ajuta sistemul circulator si previn aparitia bolilor cardiovasculare. Ele sunt bogate si in antioxindati, de aceea iti vor mentine pielea sanatoasa, si contin licopen, o substanta care previne aparitia cancerului uterin si osteoporoza.

Totodata, rosiile scad nivelul hormonilor care produc pofta de mancare, unul dintre cei mai importanti fiind grelina. Rosiile au, de asemenea, o concentratie mare de potasiu si vitaminele C si B, care ajuta organismul sa lupte cu infectiile si intaresc sistemul imunitar.

In timpul dietei cu rosii si castraveti bea cat mai multa apa, cat si infuzii de plante, ceai, cafea. Daca nu le puteti bea naturale, adaugati un pic de miere, care iti va oferi energie. 

Pe langa dieta, nu uita sa faci si putin sport. Mergi pe jos mai mult, inoata sau fa cateva exercitii fizice simple, cel putin 30 de minute pe zi.

Read More

Sucul de rosii previne cancerul si elimina toxinele

Roșiile sunt des utilizate pentru salate, sosuri sau preparate, dar și sucul lor are multe beneficii pentru sănătate.

Sucul de rosii contine multe ingrediente active, dar daca beti in mod regulat veti simti o ameliorare semnificativ mai mare in domeniul sanatatii. Exista mai multe avantaje cheie pentru care ar trebui in fiecare zi sa beti un pahar de suc de rosii.
Este plin de vitamine
Sucul de rosii proaspat este o sursa naturala de vitamine A si C. Un consum regulat de suc va preveni unele boli care sunt asociate cu viziunea, intarirea sistemului imunitar si mentinerea sanatatii optima a dintilor si oaselor.
Scade colesterolul
Prin intermediul neglijent al alimetatiei, tot mai multi oameni au un nivel ridicat de colesterol din sange. Sucul de rosii este bogat in fibre alimentare, care creste nivelul de colesterol bun si reduce nivelul de colesterol rau.
Elimina toxinele
Din pacate, corpul uman se transforma intr-un depozit de toxine si aditivi diferiti, care sunt continuti in alimentele pe care le mancam. Rosiile contin clor si sulf, care ajuta ficatul si rinichii. Deci rosiile sunt cele mai bune legume pentru detoxifiere.

Stimuleaza intestinul
Milioane de oameni au probleme intestinale, iar sucul de rosii poate fi aliatul dvs in aceste probleme. Un consum regulat faciliteaza digestia in organism si previne aparitia constipatiei.
Ajuta cu pierderea in greutate
Consumul regulat de suc de rosii promoveaza hidratarea, iar fibrele alimentare continute in suc da un sentiment de satietate, care ajuta daca sunteti la dieta. De asemenea, furnizeaza organismului toti nutrientii necesari, asa ca face ca toate procesele metabolice din organism sa functioneze corect.
Protejeaza impotriva bolilor de inima
Rosiile sunt bogate in vitamina B6, astfel incat sucul lor este cel mai bun mijloc de a preveni, in cazul bolilor de inima. Se crede ca vitamina B6 distruge aminoacizii care dauneaza vaselor de sange, contribuind astfel la boli de inima.
Imbunatateste tenul
Sucul de rosii poate fi folosit si extern daca il aplicati direct pe piele. Acesta previne acneea, inlatura petele de pe piele si contracta porii.
Distruge radicalii liberi
Consumul unui singur pahar de suc de rosii pe zi va ajuta la prevenirea aparitiei radicalilor liberi din organism. Aceste molecule daunatoare pot duce in cele din urma la aparitia cancerului. Avand in vedere faptul ca rosiile sunt o excelenta sursa naturala de antioxidanti, va opri aparitia si efectele radicalilor liberi.
Previne cancerul
Rosiile sunt o sursa excelenta de licopen, care impiedica aparitia unor forme de cancer, inclusiv cancerul de plamani, san, prostata si cancer pancreatic. Toate acestea sunt prevenite daca beti un pahar de suc de rosii in fiecare zi.

Read More

Rosia – importanta pentru sanatatea cardiaca

Nutriționiștii o consideră un super-aliment și recomandă consumul ei zilnic. Roșia, căci despre ea e vorba, ar trebuie să fie nelipsită din dieta celor mari și celor mici, pentru că previne o mulțime de boli, începând cu cele cardiovasculare și terminând cu cancerul.
Roșiile previn cancerul

Roșiile sunt bogate în licopen, o substanță care împiedică apariția anumitor tipuri e cancer, în special cancerul la colon, la sân și la prostată.  În special pasta de tomate este o sursă excelentă de licopen, ușor de asimilat în organism. Roșiile, în special cele galbene, conțin cantități importante de betacaroten, un excelent antioxidant și cu efect în prevenirea cancerului de colon, esofagian, pulmonar. Efectul roșiilor este potențat de consumul de usturoi.
Roșia – importantă pentru sănătatea cardiacă

Incindența infarctului miocardic scade cu 20-50 % la persoanele care consumă frecvent roșii crude sau suc de roșii, arată studiile. Sucul și pasta de roșii protejează vasele de sânge și previn apariția aterosclerozei coronariene și trombozei. Au rol în echilibrarea fluxului sanguin și, prin conținutul de potasiu, ajută la scăderea tensiunii arteriale. Licopenul scade riscul de ateroscleroză și împiedică formarea cheagurilro de sânge – ceea ce previne atacurile vasculare cerebrale.
Excelentă contra diabetului

Roșiile conțin o cantitate mare de crom trivalent (Cr3+) – un oligoelement esențial, cu rol fundamental în metabolismul glucozei și al grăsimilor. Pancreasul diabeticilor de tip 2 poate produce, de la caz la caz, suficientă insulină, însă rezistența la acțiunea insulinei este cea care împiedică o bună utilizare a glucozei la nivelul țesuturilor, ceea ce duce la hiperglicemie. Studiile arată că cromul trivalent permite creșterea numărului receptorilor de insulină, ameliorând controlul glicemiei.

Read More

Rosiile protejeaza organismul impotriva cancerului

Dulci sau mai acrişoare, cărnoase sau, din contră, zemoase, aceste fructe considerate de mulţi legume ar trebui introduse în dieta fiecăruia! Motivele sunt nenumărate.
Roşiile, native din sudul Americii de Nord și nordul Americii de Sud, având un areal natural de extindere din centrul Mexicului până în Peru, au ajuns să fie consumate pe toate continentele. Atât crude, cât şi gătite, furnizează nutrienţi esenţiali pentru organism, luptând împotriva unor afecţiuni distrugătoare.
O roşie coaptă, de circa 150 de grame, este o sursă excelentă de vitamina A, C, B6 şi K, acid folic, potasiu, tiamină, niacină, magneziu, fosfor, fibre şi cupru, toate necesare unei stări perfecte de sănătate. Mai mult, roşiile conţin cantităţi reduse de sodiu, grăsimi saturate, colesterol sau calorii, motiv pentru care sunt recomandate în cadrul unei diete sănătoase şi al curelor de slăbire.

Inamicii cancerului

Datorită conţinutului de lipocen, roşiile protejează organismul de apariţia mai multor tipuri de cancer, precum cel de prostată, cervix, ovare, gură, faringe, gât, esofag, stomac, colon şi rect.

Întăresc oasele

Vitamina K şi calciul, doi nutrienţi furnizaţi de roşii, sunt excelenţi factori de fortificare şi regenerare a ţesutului osos. Licopenul din roşii s-a dovedit util în îmbunătăţirea masei osoase, aceasta fiind o cale excelentă de prevenire a osteoporozei.

Previn bolile biliare şi renale

Roşiile sunt eficiente în prevenirea afecţiunilor renale şi biliare. Medicii au descoperit o legatură directă între consumul de roşii şi susceptibilitatea redusă de a dezvolta pietre la rinichi şi calculi biliari, în special dacă sunt consumate fără seminţe.

Facilitează pierderea excesului de kilograme

Roşiile ajută şi la pierderea excesului ponderal, datorită conţinutului ridicat de apă şi fibre, motiv pentru care consumul lor induce rapid senzaţia de saţietate. În plus, îmbunătăţesc digestia, contribuind la detoxifierea organismului prin lichidele pe care le furnizează, şi stimulează producţia hormonului numit leptină, responsabil pentru controlul apetitului, reglarea metabolismului şi reducerea greutăţii corporale excedentare.

Menţin sănătatea pielii

Betacarotenul din roşii are o acţiune protectoare asupra pielii în faţa acţiunii nocive a radiaţiilor UV. De asemenea, licopenul conţinut încetineşte procesul de îmbătrânire a pielii şi reduce riscul apariţiei cancerului cutanat.

Reduc intensitatea durerilor cronice

Persoanele care suferă de dureri cronice recurente produse de boli precum artrita îşi pot găsi alinarea consumând roşii. Bioflavonoizii şi carotenoidele din aceste fructe sunt agenţi anti-inflamatori eficienţi, acţionand ca analgezice naturale.

Îmbunătăţesc vederea

Vitamina A poate să îmbunătăţească acurateţea vederii şi să prevină afecţiunile văzului. Un studiu de specialitate a demonstrat că un consum regulat de roşii reduce riscul apariţiei degenerării maculare, o afecţiune gravă şi ireversibilă a ochilor.

Reglează nivelul glicemiei în sânge

Roşiile sunt o sursă bogată de crom, mineral care reglează nivelul glicemiei în sange şi inhibă pofta de alimente dulci.

Menţin sănătatea părului

Datorită conţinutului ridicat de vitamina A, roşiile sunt responsabile şi pentru menţinerea sănătăţii părului, ajutând podoaba capilară să rămână rezistentă şi strălucitoare.

Read More

Rosiile ajuta la diminuare venelelor varicoase

Te-ai gandit vreodata sa tratezi varicele cu rosii? Rosiile au proprietati puternice de vindecare, datorita unor substante concentrate in semintele lor. Rosiile contin, de asemenea, o substanta care are acelasi efect ca si aspirina. Acest acid este un anticoagulant si subtiaza sangele.

In plus, rosiile sunt bogate in flavonoide, care intaresc peretii vaselor de sange. Iata cum puteti folosi rosiile coapte, dar si rosiile crude pentru a diminua venele varicoase:

Rosii verzi
Acesta este un remediu foarte simplu, care va imbunatati starea dumneavoastra in mod semnificativ.

Se spala si se feliaza cateva rosii verzi. Pune feliile direct pe nodulii venosi si fixati-le cu un bandaj. Pastrati feliile pana cand simtiti furnicaturi pe piele.

Daca senzatia de furnicaturi este incomoda, le scoateti de indata ce simtiti ca va arde pielea. Se clateste cu apa rece.

Ar trebui sa observati in curand unele imbunatatiri. Se repeta tratamentul de cinci ori pe zi, de preferinta una dupa alta.

In termen de doua saptamani nodulii ar trebui sa scada, iar unii chiar sa dispara.

Rosii coapte
Aceleasi instructiuni sunt valabile si pentru rosiile coapte. Se spala si se feliaza rosiile. Puneti feliile pe zona afectata, timp de 3-4 ore. Fixati cu un bandaj. Inlocuiti feliile. Pentru rezultate optime, fa tratamentul seara sau noaptea.

Faceti tratamentul atat timp cat considerati ca este bine, puteti combina, de asemenea, rosiile coapte si verzi.

Read More

Efectele miraculoase ale rosiilor, previne cancerul si intareste oasele

Considerat de mulţi o legumă, acest fruct originar din America de Sud este cultivat pe continentul european de sute de ani pentru gustul lui dulceag, dar şi pentru numeroasele beneficii pe care le aduc sănătăţii.
În ziua de astăzi roşiile sunt nelipsite din salate, ciorbe, tocăniţe şi multe alte preparate culinare. Consumate atât în stare crudă, cât şi prin preparare termică, roşiile pot fi de culoare roşie, galbenă sau mov, toate soiurile furnizând nutrienţi esenţiali pentru organism.
150 de grame de roşii constituie o excelentă sursă de vitamina A, C, K, acid folic şi potasiu. Aceste fructe conţin cantităţi reduse de sodiu, grăsimi saturate, colesterol sau calorii, motiv pentru care  recomandate în regimurile de slăbit, contribuind la reglarea greutăţii corporale şi la reducerea nivelului lipidelor în sânge. Roşiile mai furnizează şi tiamină, niacină, vitamina B6, magneziu, fosfor, licocen si cupru, toate necesare unei stări perfecte de sănătate.

Menţin sanătatea pielii

Rosiile ajută pielea să îşi menţină aspectul estetic. Betacarotenul din ele, regăsit şi în alte legume precum morcovii sau cartofii dulci, au o acţiune protectoare asupra pielii în faţa acţiunii nocive a radiaţiilor UV. De asemenea, licopenul conţinut încetineşte procesul de îmbătrânire a pielii şi reduce riscul apariţiei cancerului cutanat.

Imbunătăţesc vederea

Vitamina A ajută la îmbunătăţirea acurateţii vederii şi la prevenirea afecţiunile văzului. Un studiu a demonstrat că un consum regulat de roşii reduce riscul apariţiei degenerării maculare, o afecţiune gravă şi ireversibilă a ochilor.

Reduc intensitatea durerilor cronice

Persoanele care suferă de dureri cronice recurente produse de boli precum artrita îşi pot ameliora simptomele consumând zilic roşii. Bioflavonoizii şi carotenoidele din aceste fructe sunt agenţi anti-inflamatori eficienţi, acţionând ca analgezice naturale.

Intăresc oasele

Vitamina K şi calciul din roşii sunt doi nurienţi excelenţi în fortificarea şi regenerarea ţesutului osos. De asemenea, licopenul din roşii s-a dovedit util în îmbunătăţirea masei osoase, aceasta fiind o cale excelentă de prevenire a osteoporozei.

Previn Alzheimerul

Oamenii de ştiinţă susţin că licopenul conţinut ar putea fi cheia prevenirii bolilor neoplazice, degenerative şi a maladiei Alzheimer.

Reduc riscul de cancer

Tot datorită lipocenului, consumul de roşii ajută la prevenirea apriţiei cancerului de prostată, cervical, oral, faringian şi esofagian, de stomac, de colon, rectal şi ovarian. Antioxidanţii din roşii, în special vitaminele A şi C, combat daunele produse de radicalii liberi asupra celulelor sănătoase ale organismului.

Reglează nivelului glicemiei în sânge

Roşiile sunt o sursă bogata de crom, mineral care reglează nivelul glicemiei în sange şi inhibă pofta de alimente dulci.

Previn afecţiunilor renale şi biliare

Medicii au descoperit o legatură directă între consumul acestor fructe şi susceptibilitatea redusă de a dezvolta pietre la rinichi şi calculi biliari, în special dacă sunt consumate fără seminţe.

Menţin sănătatea părului

Întrucât furnizează cantităţi semnificative de vitamina A, roşiile sunt responsabile şi pentru menţinerea sănătăţii părului, ajutând podoaba capilară să rămână rezistentă şi strălucitoare.

Favorizează pierderea excesului de kilograme

Datorită conţinutului ridicat de fibre şi de apă, aceste fructe ajută şi la pierderea excesului ponderal, cu atât mai mult cu cât sunt sărace în grăsimi saturate şi calorii. Astfel, ele induc rapid senzaţia de saţietate şi îmbunătăţesc digestia, contribuind la detoxifierea organismului prin lichidele pe care le furnizează.

Read More

Broccoli si rosiile distrug cancerul fara a deteriora celulele sanatoase

Exista numeroase studii disponibile, care prezinta efectele pe care le are broccoli asupra celulelor canceroase si a tumorilor. Cele mai multe dintre ele analizeaza sulforafanul - compus care distruge celulele canceroase fara a deteriora celulele sanatoase din jur.

Acelasi lucru poate fi spus si despre licopen, un fitonutrient care se gaseste din plin in rosii. Daca acesti compusi sunt eficienti prin ei insisi, atunci cand sunt utilizati impreuna devin o super-putere anticancer, lucru evidentiat de un studiu publicat in Journal of Cancer Research.

"Cand rosiile si broccoli sunt consumate impreuna, vom obtine un efect aditiv (este atunci cand o substanta contribuie la actiunea altei substante, putand sa ii schimbe compozitia si efectele, n.r.). Credem ca este asa pentru ca diferiti compusi bioactivi din fiecare aliment lucreaza pe cai diferite impotriva cancerului", a explicat John Erdman, profesor de nutritie la Universitatea din Illinois.


Erdman si colegii sai au efectuat studiul pe soareci, carora le-au fost implantate celule canceroase de prostata. Apoi, rozatoarele au fost hranite astfel: unii au primit 10% pudra de rosii si 10% pulbere de broccoli, in timp ce altii au primit doar pudra de tomate sau pudra de broccoli. Grupul care primit atat pudra de broccoli cat si de rosii a avut cele mai spectaculoase rezultate, tumorile lor fiind diminuate semnificativ.


Doza ideala pentru prevenirea cancerului
Cercetatorii spun ca oamenii ar trebui sa manance aproximativ o ceasca si un sfert de broccoli crud si doua cesti si jumatate de rosii proaspete pentru a obtine aceleasi beneficii.

Potrivit Societatii Americane de Cancer, 1 din 6 oameni vor fi diagnosticati cu cancer de prostata in timpul vietii. Aceasta este a doua cauza de deces prin cancer in SUA, dupa cancerul pulmonar.

Prevenirea si apoi depistarea precoce sunt esentiale pentru supravietuire. Alimnete cum ar fi broccoli si rosiile sunt mult mai accesibile decat tratamentul cancerului, si o dieta care previne cancerul este in acelasi timp si o dieta care previne boli ca diabetul de tip 2, boli de inima, obezitate, si mult mai multe.

Read More

Lucruri mai putin cunoscute despre rosii

Huffington Post a alcatuit o lista cu 10 lucruri mai putin cunoscute despre rosii.

Rosiile au fost cultivate pentru prima data de azteci si incasi, in anii 700 I.H., si nu provin din Italia, asa cum se credea pana acum.

In anii 1700, europenii se temeau sa consume rosii deoarece aristocratii se imbolnaveau si mureau dupa ce le mancau. Rosia a primit porecla de ”marul otravitor”. Problema nu erau insa rosiile, cu farfuriile din aliaj de cositor si plumb pe care acestea erau servite. Din cauza aciditatii crescute a rosiilor, acestea deveneau otravitoare. Primele rosii erau mici si de culoare galbena, ceea ce explica numele italian pe care l-au primit cand au fost aduse in Europa (n.r. pomi d’oro).

China este cel mai mare producator de rosii. Tara, care nu are un obicei din a consuma rosii, este urmata in clasament de Statele Unite. China exporta marea majoritate a recoltelor de rosii.

Denumirea stiintifica a rosiei este Lycopersicon lycopersicum, care inseamna ”piersica lup”.

Rosiile nu trebuiesc pastrate in frigider. Aerul rece din frigider impiedica rosiile sa se coaca si le altereaza textura. Pentru a-si pastra gustul, rosiile trebuiesc pastrate la temperatura camerei. Datorita acidului pe care il contin, rosiile pot fi folosite pentru curatarea petelor de pe piele. Pulpa de rosii aplicata pe ten ajuta, de asemenea, persoanele cu piele grasa.

Exista aproximativ 10.000 de tipuri de rosii in intreaga lume, iar din punct de vedere botanic, rosiile sunt fructe! Insa in 1893, Curtea Suprema a decis ca acestea pot fi denumite si ”legume”.

Read More