Cu ce poti inlocui sarea?

Suntem preveniţi din toate sursele de pericolul la care ne supunem atunci când consumăm sare în exces. Sarea este un aliment care nu trebuie să lipsească din alimentaţia noastră de zi cu zi. Cantitatea de sare de care are nevoie un om sănătos este de 6 grame pe zi.

Pentru că preparatele cu care ne bucurăm papilele gustative nu ar avea acelaşi gust necondimentate, putem pune mai puțină sare în mâncare sau chiar o putem înlocui complet cu alte alimente sau condimente!

Iată câteva idei!

- Adaugă suc de lămâie sau coajă de portocală pentru a da o aromă de citrice preparatelor tale. În plus, ele au efectul unui conservant, fără să dea mâncărurilor gustul sărat;

- Presară diverse plante și condimente pe felurile de mâncare preferate - vor transforma orice fel de mâncare într-unul extraordinar: cimbru, busuioc, coriandru, mentă, oregano, rozmarin etc.

- Folosește oțet ca marinată în loc de sare. Combinat cu diferite condimente, oțetul va oferi o aromă aparte preparetelor din carne;

- Usturoiul sau ghimbirul vor oferi, de asemenea, o notă specială oricărui fel de mâncare;

- Brânza proaspăt rasă poate accentua aroma diferitelor preparate și poate fi adăugată chiar și în salate.