Alimentatia care afecteaza sanatatea mintala

Daca ai mancat vreodata o ciocolata intreaga sau o cutie de inghetata dupa o zi proasta, stii deja – stresul influenteaza ceea ce mananci. Dar si reversul este valabil – ceea ce mananci poate influenta nivelul de stres. Noi cercetari in domeniu sugereaza faptul ca simple alegeri alimentare pot face diferenta intre starea de anxietate si o senzatie de calm. Foarte multe persoane sufera de anxietate sau depresie, iar acestea pot degenera foarte rapid daca nu sunt adresate cauzele. Desi pare surprinzator, cateva probleme pornesc chiar din bucatarie. Expertii au concluzionat: o dieta hranitoare nu este benefica doar pentru organism, ci si pentru creier. Aceasta abordare duce la aparitia unui concept conform caruia nutritia si psihiatria sunt legate.
In mod traditional, am fost instruiti sa ne gandim la alimentatia sanatoasa, dar aceasta este si un mod de interventie. Daca iti formezi un regim corespunzator, iti poti imbunatati sanatatea mintala si poti reduce riscul de aparitie a unor tulburari psihice.
Cu doar cativa ani in urma, aceasta idee nu prezenta insemnatate. Doar cateva studii examinau modul in care anumite suplimente (cum ar fi acizii grasi Omega 3) ar putea echilibra starea de spirit. Date coerente si temeinice lipseau atunci, dar totusi intre timp s-au facut studii la nivel mondial in ceea ce priveste legatura dintre regimul alimentar zilnic si tulburari psihice comune (depresie si anxietate), atat pentru copii, cat si pentru adulti.
In prezent, exista un numar mare de dovezi care sugereaza ca dieta este la fel de importanta pentru sanatatea mintala ca si pentru sanatatea fizica. O alimentatie sanatoasa ofera protectie, pe cand alegerile nesanatoase sunt un factor de risc. Este din ce in ce mai clar ca ceea ce mananci afecteaza modul in care organismul raspunde la factorii de stres.
Mancarea buna, sanatoasa se transforma in enzime care sustin activitatea creierului, sprijina tesuturile si neurotransmitatorii ce transfera informatii si semnale catre diferite parti ale corpului. In plus, anumiti nutrienti si anumite obiceiuri alimentare sunt direct legate de schimbari la nivelul creierului, iar o dieta bogata in substante nutritive ajuta la cresterea conexiunilor dintre celulele creierului. Pe de alta parte, o dieta bogata in grasimi saturate si zaharuri rafinate are un impact negativ foarte puternic asupra sanatatii creierului. Anumite alimente pot juca un rol important sau pot chiar agrava simptomele unor tulburari mentale.

Un regim alimentar benefic pentru creier urmeaza aceeasi logica si aceeasi pasi ca un plan nutritiv pentru o inima sanatoasa sau chiar pentru controlul greutatii. Este indicat sa limitezi aportul de zahar si alimente bogate in grasimi procesate si sa optezi pentru fructe si legume proaspete, cereale integrale, grasimi sanatoase (ulei de masline). Cu alte cuvinte, specialistii sustin abordarea unei diete mediteraneene.
Trebuie sa alegi alimente care ofera cat mai multe substante nutritive, dar cat mai putine calorii. Acei nutrienti care ar putea fi utili pentru prevenirea (uneori si tratarea) bolilor mentale sunt:
Vitamina B – persoanele cu un nivel scazut de vitamina B12 au rate mai mari de a fi afectati de depresie si dementa.
Acid folic – lipsa unui nivel corespunzator poate afecta starea de spirit
Fier – prezenta a prea putin fier in sange (deficit de fier, anemie) a fost legata de depresie
Omega 3 – acesti acizi grasi sanatosi imbunatatesc gandirea, memoria, dar si dispozitia
Zinc – ajuta la controlul raspunsului pe care organismul il are la factorii de stres, nivelurile scazute pot cauza depresie
Concret, alimentele recomandate includ stridiile (la doar 10 calorii suplimenteaza nevoia zilnica de zinc), midiile (bogate in seleniu benefic creierului), alimentele fermentate precum chefir, varza murata, iaurt, muraturi (ofera bacterii intestinale benefice care ajuta la reducerea anxietatii, stresului si depresiei), peste gras ca somonul si macroul (pentru Omega 3, vitamina B12, zinc, seleniu), ciocolata neagra (cu antioxidanti care cresc fluxul de sange la creier).
Expertii avertizeaza ca, in timp ce dieta poate fi parte a unui plan de tratament, aceasta nu ar trebui sa fie considerata un substitut pentru medicamente sau alte remedii.
Indiferent de locul in care te situezi pe spectrul de sanatate mintala, produsele alimentare sanatoasa sunt o parte esentiala. Daca urmezi tratament medicamentos sau pur si simplu ai o stare de spirit proasta, te vei simti mult mai bine daca urmezi o dieta cu alimente benefice creierului, bogate in nutrienti.

Read More

Consumul de afine este recomandat pentru pacientii cu cancer

Aceste mici cadouri exotice ale naturii sunt extrem de utile, datorita proprietatilor sale puternice antioxidante si multivitaminelor continute. Ele reduc nivelul de colesterol in sange, reducand riscul de boli de inima si diabet.

Afinele imbunatateste in acelasi timp controlul glucozei si sensibilitatea la insulina si reduce riscul de boli de inima si diabet. Dar asta nu e tot:
Afinele actioneaza ca un antibiotic – substantele pe care le contin blocheaza dezvoltarea bacteriilor si atenueaza astfel, infectiile.
Afinele ca un instrument pentru sanatate si tinerete – acestea contin vitamina C si E, seleniu, zinc, cupru si fosfor, care sunt componente cheie pentru a ramane tineri si sanatosi mai mult timp.
Afinele ajuta la reducerea depozitelor de grasime la nivelul abdomenului.
Afinele mentine inima sanatoasa – concentratia mare de fibre si antioxidanti ajuta la reglarea colesterolului rau, ceea ce le face un aliment ideal pentru o inima sanatoasa.
Afinele lupta impotriva constipatiei – o mana de afine in fiecare dimineata la micul dejun imbunatateste functia stomacului.
Continutul ridicat de fibre si vitamine, sodiu, cupru si fructoza imbunatateste digestia si va face sa va simtiti proaspeti pe tot parcursul zilei.
Afinele lupta impotriva cancerului – consumul de afine este recomandat pentru pacientii cu cancer, din cauza continutului lor total de substante nutritive si antioxidanti care pot preveni aparitia lui sau actioneaza pentru a bloca celulele canceroase.
Toate aceste calitati ale afinelor poate sa va ofere sanatate si tinerete. Deci nu le subestimati. Puterea lor este cu adevarat miraculoasa si poate tine cu siguranta bolile departe de dvs.

Read More

Ghimbirul calmeaza durerile stomacale si combate inflamatia

Ghimbirul este o radacina simpla, ale carei beneficii au fost descoperite inca din Antichitate. Oamenii moderni cauta acum solutii pentru sanatate in natura, fapt pentru care ghimbirul a fost redescoperit si a reintrat in atentia consumatorilor.

Originar din sudul Chinei, ghimbirul s-a raspandit in intreaga Asie. Cel mai mare producator este astazi India. In zonele calduroase de origine, ghimbirul este utilizat si ca planta decorativa, datorita mugurilor albi sau roz si florilor galbene, atat de frumoase.

Cu un gust aromat si usor picant, ghimbirul are o multitudine de utilizari in bucataria asiatica, fiind utilizat in restul lumii ca planta medicinala, datorita beneficiilor sale asupra sanatatii omului.

Dar care sunt cele trei beneficii majore ale consumului de ghimbir?

Regleaza circulatia sangelui
Ghimbirul contine un complex de magneziu, crom si zinc, care actioneaza asupra sangelui ca un catalizator. In cazul racelilor, frisoanelor, starilor de transpiratie excesiva, ghimbirul este recomandat datorita puterii sale vindecatoare.

Circulatia sangelui este reglata rapid prin consumul unei cesti de infuzie de ghimbir, la care puteti adauga cateva felii de lamaie verde si o lingurita sau doua de miere de albine.

Calmeaza durerile stomacale
Datorita compusilor din seva ghimbirului, durerile de stomac sunt inlaturate, fie ca sunt cauzate de o indigestie, de un parazit sau de raceala. Gustul usor picant inlatura parazitul si curata intestinele.


La fel se intampla si in cazul indigestiei, efectul calmant instalandu-se rapid dupa consumul unui ceai, preparat din ghimbir ras, combinat cu lamaie. In asemenea situatii, cel mai bine este sa se consume neindulcit, daca suportati. Puteti adauga si cateva flori de tei, daca gustul vi se pare prea picant sau o lingurita de sunatoare.

Combate inflamatia
Inflamatia si durerea merg mana in mana, iar ghimbirul, prin compusii sai, are capacitatea de a reduce aceasta inflamatia si a reinstaura starea de bine. Infuzia de ghimbir se prepara si in acest caz dintr-o lingurita de radacina rasa, indulcita usor.

Puteti adauga, dupa preferinte, lamaie galbena sau verde. Ceaiul se consuma caldut, cate doua-trei cani pe zi, de catre adulti, si cate doua cescute de catre copii, mai bine indulcite.

Pe langa aceste trei motive de baza, se considera ca ghimbirul poate vindeca durerile de dinti, previne cancerul, combate durerile de cap sau intareste sistemul imunitar. Inainte de a consuma ghimbir pentru o mai mare perioada de timp, ar trebui sa cereti sfatul unui medic.

Read More

Vitamine necesare corpului in timpul verii

In timpul verii, organismul nostru devine mult mai predispus la socuri de natura cardiovasculara, la anemie, anxietate, ca sa nu mai vorbim de insolatii, arsuri si alte afectiuni cauzate de expunerea indelungata la soare. Sistemul nostru imunitar are nevoie de un complex puternic de vitamine si minerale, care sa ii sustina buna functionare, astfel incat noi sa fim protejate de problemele specifice sezonului cald.

Pe langa o alimentatie sanatoasa, mai saraca in grasimi si mai bogata in proteine, si un program zilnic de miscare, iata care sunt suplimentele, vitaminele si nutrientii de care nu trebuie sa iti privezi organismul pe timpul verii:

Vitamina A

Vitamina A, cunoscuta si sub denumirea de "retinol", fortifica sistemul imunitar si contribuie la cresterea acuitatii vizuale. De asemenea, nu trebuie sa uitam ca tot vitamina A ne ofera garantia unei pieli sanatoase si pline de vitalitate, avand si beneficii antiaging. Stimuleaza productia de colagen, redand elasticitate pielii, contribuie la refacerea barierei hidrolipidice si mentine pielea indeajuns de hidratata. Poti cumpara vitamina A solubila din farmacii sau poti incepe sa incluzi in alimentatia ta cartofi dulci, ficat de vita, peste, lapte, oua si morcovi, adevarate surse de vitamina A.  

Vitamina C

Ai ghicit, avem nevoie de vitamina C pentru a ne recapata energia! In plin sezon cald, cand se instaleaza canicula insuportabila, starea de moleseala si de apatie pune stapanire pe tine, impiedicandu-te sa-ti duci la bun sfarsit sarcinile. Fiind bogata in antioxidanti, vitamina C iti permite sa faci fata temperaturilor ridicate cu succes, facandu-te mai putin predispusa la accidente cardiovasculare, mult mai frecvente pe timp de vara. De asemenea, aceasta vitamina protejeaza pielea de efectele razelor ultraviolete, la care ne expunem in anotimpul cald. Vei fi mai putin predispusa la insolatii, alergii sau iritatii provocate de expunerea indelungata la soare. Tabletele de vitamina C se gasesc in toate farmaciile, dar si in citrice, kiwi si pepene galben sau in legume precum broccoli, varza de bruxelles.

Vitamina E

Vitamina E imbunatateste circulatia sangvina, protejand in acelasi timp pielea de efectele nocive ale razelor puternice de soare. Asigura o piele sanatoasa, scazand posibilitatea dezvoltarii alergiilor sau iritatii specifice sezonului cald, datorita proprietatilor antioxidante. Reda elasticitate pielii, o hidrateaza in profunzime si trateaza arsurile solare minore. Semintele de floarea soarelui, migdalele, germenii de grau, spanacul si fructul de avocado sunt doar cateva alimente bogate in vitamina E.  

Zinc

Deficienta de zinc creste riscul dezvoltarii alergiilor specifice sezonului cald si altor afectiuni care ne dau, de obicei, batai de cap in acesta perioada a anului. De asemenea, zincul fortifica sistemul imunitar, iti reda pofta de viata si energia, fiind de mare ajutor pentru vindecarea acneei, eczemelor, ranilor si altor afectiuni cutanate cauzate sau nu de expunerea prelungita la soare. Zincul se regaseste in carnea de scoici, carnea rosie, carnea de pui si crab.

Read More

Beneficiile incredibile ale consumului de urzici

Unele produse si suplimente alimentare pot ajuta la focalizarea atentiei si la imbunatatirea memoriei si functiilor creierului. Pe masura ce imbatranim, organismul prezinta semne de deteriorare.

Vestea buna este ca puteti imbunatati sansele de a mentine un creier si un corp sanatos daca adaugati anumite alimente si bauturi in dieta. Incă din cele mai vechi timpuri urzica este folosită în scopuri medicinale şi recomandată în curele terapeutice de primăvară. Este o sursă bogată de fier şi minerale precum calciu, magneziu, zinc, potasiu sau fosfor. Conţine antioxidanţi şi cantităţi importante de vitamine precum A, C, D, E şi K şi lecitină.
Datorită acestor principii active urzica este un bun energizant, vitaminizant, mineralizant, depurativ (în curăţarea sângelui de toxine) şi tonic.
Urzica este folosită mai ales în tratarea căderii părului, a mătreţei, a seboreei, a acneei sau a diferitelor eczeme, ea găsindu-se în componenţa diferitelor creme, tincturi sau a şamponului, dar este recomandată şi pentru tratarea durerilor reumatice, datorită efectului antiinflamator. Totodată, este un bun diuretic, putând fi folosită ca antihipertensiv sau în afecţiunile renale.
Ceaiul de urzică
Majoritatea efectelor benefice sunt asociate ceaiului din frunze de urzică, fiind un remediu naturist la îndemâna oricui.
Ceaiul se prepară din două linguriţe de frunze uscate la 250 ml de apă (apa şi planta se fierb împreună). Se lasă apoi 10 minute, după care se strecoară. Se beau două-trei căni pe zi.
Efecte
- combate tulburările intestinale, durerile de cap şi problemele musculaturii sau ale articulaţiilor
- îmbunătăţeşte activitatea cardiacă
- tratează alergiile şi acneea
- tratează infecţiile urinare
- tratează dizenteria, diareea sau hemoroizii
Pulberea
Se macină fin rădăcinile şi partea aeriană a urzicii cu râşniţa de cafea. Pulberea se păstrează în borcane de sticlă închise ermetic, în locuri întunecoase şi reci, timp de 4 săptămâni. Se administrează de 4 ori pe zi, câte o linguriţă întreagă, pe stomacul gol.
Tinctura de rădăcină de urzică
Se pun 15 linguri de pulbere de rădăcină într-o sticlă, peste care se adaugă două pahare (400 ml) de alcool alimentar de 60 de grade. Conţinutul se lasă la macerat două săptămâni, închis ermetic, apoi se filtrează şi se pune în sticluţe mici, închise la culoare. Se administrează de 4 ori pe zi, câte o linguriţă.

Read More

Uleiul de susan previne cancerul

Uleiul de susan ar trebui sa fie folosit in orice salata. El contribuie la sanatatea si frumusetea pielii– Semintele de susan sunt bogate in zinc, un mineral esential pentru producerea colagenului, conferind elasticitate pielii. Zincul contribuie si la repararea tesuturilor deteriorate din corp. Uleiul de susan se stie ca poate ameliora arsurile si poate preveni alte afectiuni ale pielii.

Este recomandat in regimurile alimentare vegetariene bogate in proteine– Semintele de susan contin 4.7 grame de proteina la fiecare 28 de grame, fiind perfecte pentru un regim alimentar vegetarian bogat in proteine.

Uleiul de susan pentru sanatatea orala– Unul dintre cele mai semnificative beneficii ale semintelor si uleiului de susan este legat de calitatea de a inlatura placa dentara si de a promova sanatatea orala. Printr-o practica cunoscuta sub denumirea de mestecatul uleiului, care implica plimbarea uleiului prin toata gura, iti poti stimula sanatatea orala si chiar albi dintii. Un studiu a demonstrat in mod practic cum clatirea cu ulei contribuie la sanatatea orala, demonstrand ca aceasta practica reduce cantitatea de streptococi atat din placa dentara cat si din saliva, stimuland astfel si starea generala de sanatate.

Previne diabetul– datorita magneziului si a altor nutrienti, semintele de susan, dar mai ales uleiul de susan, s-a dovedit ca poate combate diabetul. Un studiu publicat in 2011 in Revista Americana de nutritie clinica arata ca uleiul de susan “a imbunatatit eficienta medicamentului antidiabetic administrat pe cale orala, glibenclamide la pacientii cu diabet de tipul 2”, potrivit viatadeverdeviu.ro. Un alt studiu a concluzionat ca “utilizarea exclusiva a uleiului de susan in alimentatie a avut ca efect reducerea BP si a glucozei plasmatice la diabeticii hipertensivi”.

Reduce presiunea arteriala – Asa cum arata studiul mentionat anterior, uleiul de susan reduce tensiunea arteriala la diabeticii hipertensivi. In plus, magneziul contribuie la scaderea tensiunii arteriale – iar semintele de susan sunt bogate in magneziu.

Promoveaza sanatatea cardiaca– Uleiul de susan contribuie la sanatatea inimii prevenind leziunile arteriosclerotice. Compusul antioxidant si antiinflamator cunoscut sub denumirea de sesamol, care are si proprietati anti-aterogenice, este principalul motiv pentru aceste efecte benefice. Conform site-ului GreenMedInfo, sesamolul s-a dovedit ca “poseda peste doua zeci de proprietati active din punct de vedere farmaceutic, multe dintre acestea contribuind la imbunatatirea sanatatii cardiace”.

Protejeaza contra deteriorarii ADN-ului in urma radiatiilor – Sesamolul, un compus prezent in semintele de susan si in uleiul de susan, s-a aratat in studii ca protejeaza contra deteriorarii ADN-ului ca urmare a radiatiilor. De asemenea, testele de laborator au arata ca sesamolul poate prelungi durata de viata a soarecilor expusi la radiatii, in parte prin prevenirea deteriorarii intestinelor si a splinei.

Previne cancerul– pe langa faptul ca semintele de susan contin un compus anticancer denumit fitat, magneziul din acestea are si el proprietati anticancerigene. Un studiu publicat in Revista americana de nutritie clinica a descoperit ca riscul de tumori colorectale a scazut cu pana la 13% si riscul de cancer colorectal cu pana la 12% cu fiecare 100 mg de magneziu consumata.

Stimuleaza sanatatea osoasa– Pe langa sanatatea pielii, zincul contribuie si la sanatatea si densitatea osoasa. Un studiu publicat in Revista americana de nutritie clinica a descoperit o corelatie intre carenta de zinc si osteoporoza din zona soldurilor si a coloanei vertebrale. Si ce este mai important, semintele de susan sunt o sursa importanta de calciu – un oligo mineral esential pentru sanatatea oaselor si prevenirea afectiunilor osoase.

Stimuleaza sanatatea digestiva si amelioreaza constipatia– Semintele de susan sunt bogate in fibre, care se stie ca au un rol important in sanatatea digestiva si cea a colonului.

Amelioreaza artrita reumatoida– Un mineral important pentru sistemele antiinflamatorii si a enzimelor antioxidante, cuprul este cunoscut pentru reducerea durerii si umflaturilor asociate cu artrita. In plus, acest mineral intareste vasele de sange, oasele si incheieturile.

Imbunatateste sanatatea respiratorie, previne astmul– Datorita magneziului, semintele de susan pot preveni astmul si alte tulburari respiratorii prin prevenirea spasmelor respiratorii.

Read More

Propolisul trateaza bolile interne infectioase

Propolisul este unul dintre cele mai puternice medicamente oferite de natură. Datorită compoziției sale (rășini vegetale, ceară, uleiuri volatile, fier, microelemente - cupru, mangan, zinc, cobalt, polen, secreții ale glandelor salivare ale albinelor), mărește rezistența fizică și înlătură oboseala. 
Exista doua feluri de propolis: cel brut, care arata ca niste mici bulgari de culoare maronie si are un miros dulce-amarui, si tinctura alcoolizata. In acest articol ne vom referi mai departe la felul in care tinctura de propolis poate sa aduca alinare si vindecare in mai multe afectiuni medicale.
Cu tinctura de propolis se pot vindeca urmatoarele boli:
1. Toate bolile interne infectioase care duc la stari febrile - se trateaza cu 30 picaturi/zi.
2. La menopauza, femeile vor lua, timp de un an, cate 10 picaturi zilnic.
3. Inflamarea prostatei - se recomanda 30 picaturi/zi.
4. Hipertensiune - 30 picaturi/zi pana la vindecare.
5. Inflamarea rinichilor si ficatului - cate 40 picaturi de doua ori pe zi, puse intr-un pahar cu 100 ml de apa calda. Se repeta pana la vindecare.
6. Angina, faringite, gripe si evitarea unor complicatii - cate 40 picaturi/zi, puse intr-un pahar cu 200 ml de apa calda, combinat cu gargara, de mai multe ori pe zi.
7. Ulcer de stomac sau enterite - 40 picaturi/zi, in 100 ml de lapte cald. Se bea pe stomacul gol.
8. Bataturi si cheratite - inainte de culcare, imbibi o bucata de vata in tinctura de propolis si o asezi pe locul dureros. Ziua, poti folosi alifia de propolis cu sapun sau cu salicilat. Atentie! Cheratitele raman inca dureroase zile intregi!
9. Afectiuni ale pielii - se freaca zonele afectate (daca e suportat alcoolul) cu tinctura de propolis. Daca alcoolul nu e suportat, trebuie amestecat propolisul intr-o crema.
10. TBC pulmonar - cate 30 de picaturi de 3 ori pe zi si inhalatii de doua ori pe saptamana. Pentru inhalatie, la 250 ml de apa fierbinte adaugam 100 picaturi de tinctura
11. Boli micotice intre degete - locurile afectate sunt unse cu tinctura.
12. Dureri de stomac - 50 picaturi in 100 ml de apa. Se recomanda si in cazul parazitozelor intestinale, de doua ori pe zi, pe stomacul gol.
13. Dureri de masele - pune vata imbibata in tinctura pe locul dureros. Propolisul curat pus pe gingia dureroasa sau pe maseaua cariata alina durerea si impiedica infectia.
14. Tinctura se mai poate folosi si in cazul ranilor vechi. Rana trebuie spalata cu extractie de lipan, apoi se unge de mai multe ori cu tinctura de propolis.
15. Tinctura se foloseste si in cazul arsurilor de gradul I. Rana trebuie unsa de mai multe ori cu tinctura. In aceste cazuri nu se vor forma vezicule.

Read More

Sucul de sfecla rosie scade tensiunea si previne bolile de inima

Cercetătorii spun că sucul de sfeclă roşie este unul dintre cele mai puternice remedii în tratarea cancerului şi a leucemiei. Sfecla roşie conţine vitaminele A, C, E, vitaminele din complexul B, şi minerale precum fier, cupru, zinc, iod, calciu, potasiu, amidon şi hidrocarburi.

Cel care luptă împotriva cancerului şi a leucemiei este pigmentul din sfecla roşie, care nu este toxic, nu se distruge prin prelucrare termică şi nici în timpul digestiei. Persoanele suferinde trebuie să bea suc de sfeclă roşie în fiecare zi. Două kilograme de sfeclă roşie se împart în trei şi, din fiecare porţie, se prepară sucul necesar unei zile, cam 200 de ml. Consumul regulat de sfeclă sub formă de suc, gătită sau crudă, în salată, scade efectele negative ale tratamentelor cu radiaţii, reechilibrează  apetitul, normalizează  viteza de sedimentare a hematiilor.

Sfecla roşie, combustibil pentru vârsta a treia

Pentru persoanele vârstnice, sfecla roşie este un adevărat elixir al vieţii, ajutându-le să ducă o existenţă mai activă, după cum arată un studiu recent. În cadrul testelor derulate s-a arătat că sfecla roşie face ca vârstnicii să aibă nevoie de mai puţin oxigen atunci când fac mişcare, exerciţii de mică intensitate, relatează Daily Mail. În plus, după ce au consumat sucul de sfeclă, aceştia au fost capabili să facă mişcări pe care altfel nu ar fi reuşit să le ducă la bun sfârşit.  Concret, după cum au constatat cercetatorii, vârstnicii au depus cu 12% mai puţin efort pentru mişcările realizate. Sucul de sfeclă roşie lărgeşte vasele de sânge, reducând cantitatea de oxigen necesară pentru activitatea muşchilor. În cadrul testelor, o grupă de voluntari a primit suc de sfeclă roşie, iar o alta suc din care nitraţii fuseseră îndepărtaţi, concluzionându-se că tocmai aceştia reprezintă ingredientul-cheie.

Sucul de sfeclă roşie scade tensiunea şi previne bolile de inimă

Sucul de sfeclă roşie reduce presiunea arterială, micşorând riscul de boli de inimă şi atac cerebral, arată un studiu recent. În cadrul unei cercetări realizate la Universitatea Queen Mary din Londra s-a arătat că persoanele care beau zilnic câte un pahar de suc de sfeclă roşie au tensiunea mai mică decât cele care nu recurg la acest „tratament”, relatează Daily Mail. Iar schimbarea se vede după  numai un pahar, efectul fiind aproape imediat. Cercetătorii au pus acest efect pe seama nitratului. În cadrul studiului, pacienţilor li s-au administrat ba tablete de nitraţi, ba suc de sfeclă roşie, observându-se un efect similar în ambele cazuri, respectiv scăderea tensiunii arteriale. Nitraţii acţionează asupra organismului dilatând vasele de sânge şi scăzând tensiunea. În cadrul cercetării, s-a arătat că, cu cât tensiunea era mai mare la începutul tratamentului, cu atât mai vizibile erau rezultatele la finele tratamentului.

Recomandată în combaterea afecţiunilor ficatului

Consumată zilnic, sfecla roşie protejează ficatul, ajută la detoxifierea organismului şi întăreşte echilibrul psihic. Sfecla roşie are un ridicat conţinut de vitamine, îmbunătăţeşte metabolismul, previne apariţia bolilor de inimă şi are un efect miraculos asupra ficatului. Ce este de reţinut şi ce deosebeşte această legumă de restul legumelor precum roşiile, varza sau conopida este faptul că îşi păstrează aproape toate proprietăţile prin fierbere, iar pusă la murat  îşi îmbogăţeşte doza de vitamine. Sfecla roşie este o comoară pentru organism datorită vitaminelor şi mineralelor pe care le conţine: vitaminele A, C, B6, calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, tiamină, potasiu (are mai mult decât drojdia de bere), acid folic, mangan. O dietă care conţine zilnic o astfel de legumă este una sănătoasă, deoarece sfecla roşie nu are colesterol şi este cât se poate de recomandată în curele de slăbire şi femeilor însărcinate, reducând riscul apariţiei malformaţiilor congenitale.

UZ INTERN

Sfecla roşie nu conţine multe calorii, ci din contră ajută la eliminarea stratului de ţesut adipos. Ea este cunoscută şi pentru proprietăţile sale benefice asupra unor afecţiuni digestive, renale, pulmonare, hepatice, cancerigene dar şi a bolilor de sânge. Luptă împotriva colesterolului şi este un aliment minunat recomandat persoanelor care suferă de osteoporoză, anemie, imunitate scăzută, nevroze, hipertensiune, arteroscleroză, cu tulburări ale glandei tiroide, constipaţie.

De asemenea, sucul de sfeclă roşie combate numeroase afecţiuni precum amigdalita, alcoolismul, bronşita, constipaţia, hemoroizii, ocluziile intestinale, reface flora intestinală, ajută la eliminarea pietrelor din colecist, tuberculozei, paradontozei şi este bun în lupta împotriva răcelii şi a gripei. Sfecla roşie nu este recomandată diabeticilor datorită conţinutului de zaharuri şi glutamină. Câte un pahar de suc de sfeclă roşie băut dimineaţa pe stomacul gol îţi va regenera celulele hepatice şi în timp, vei avea o stare de sănătate a organismului mult mai bună. Sfecla roşie poate fi consumată gătită, murată sau coaptă.

Sfecla roşie este un antigripal natural

În cazuri de răceală şi gripă, sucul de sfeclă este un medicament naturist pe care nu ar trebui să îl ocoleşti în caz că ai aceste simptome. El are proprietăţi antigripale şi antiinfecţioase. Se poate bea suc de sfeclă simplu sau în combinaţie cu suc de mere, cel puţin un pahar pe zi.

Read More

Care sunt beneficiile consumului de naut?

Denumire botanica: Cicer arietinum
Fasolea garbanzo (denumita si naut) a aparut cam acum 7,000 de ani in regiunile Orientului Mijlociu, dar nu a fost cultivata decat prin anii 3,000 IH. Prin secolul 16, exploratorii spanioli au raspandit aceste boabe cu gust de alune, untos si delicios, dincolo de granitele Romei si ale Greciei.
Astazi India, Pakistan, Turcia, Etiopia si Mexic sunt cei mai mari producatori, precum si consumatori, ai nautului.
Exista doua feluri de naut: unul cu bobul mai mare, mai rotund, de culoare crem, cel care de obicei se gaseste si in conserve, si altul cu bobul mai mic, mai inchis la culoare si mai neuniform. Ambele sunt foarte versatile, insa, din punct de vedere nutritiv, cu cat este mai inchis la culoare, cu atat mai bine.
Pentru a-l gati, trebuie sa-l speli, sa il cureti si sa-l lasi la inmuiat peste noapte intr-o cantitate de apa de trei ori mai mare decat cantitatea de naut. Il fierbi doua minute, apoi il iei de pe foc si il lasi sa stea cam patru ore. Astfel poti reduce din oligozaharide si din efectele neplacute de flatulenta.
Multitudinea de denumiri, naut, fasolea garbanzo, mazarea berbecului sau mazarea egipteana, poate fi un semn al aprecierii pe care multe culturi o au pentru aceste boabe simple, insa, oricum l-ai denumi, nautul este o leguminoasa si este recomandat consumul a trei cani de naut pe saptamana pentru un aport nutritiv valoros.

Nautul si beneficiile pentru sanatate

Cu un continut scazut de grasimi saturate si foarte putin colesterol si sodiu, nautul contine cantitati mari de folat (71 % din doza silnica recomandata) si mangan (84 %), ceea ce nu inseamna ca restul nutrientilor sunt nesemnificativi. Dimpotriva! Nautul contine 29 % din fiecare proteina si cupru de care ai nevoie, 28 % fosfor, 26 % fier si 20 % magneziu. Contine si cantitati suficiente de fibre, tiamina, zinc si vitamina B6. Este o combinatie perfecta si o contributie de valoare pentru sanatatea ta.
Unul dintre aspectele cele mai interesante legat de consumul de naut este ca reduce pofta de alte gustari. In mare parte acest lucru se datoreaza continutului mare de fibre. Doua cani de naut zilnic sunt suficiente, reduc colesterolul LDL si trigliceridele – grasimile / lipidele care maresc riscul de atac de cord – si regleaza nivelul zaharului in sange.
Alti compusi din naut includ fitonutrienti antioxidanti precum quercetina, kaempferol si miricetina; acizi fenolici, respectiv ferulic, clorogenic, cafeic si vanilic; dar si antocianinele delfinidina, cianidina si petunidina. Toate acestea formeaza o combinatie ce protejeaza corpul contra radicalilor liberi si contra unor boli grave precum cancerul.
Un alt element – molibden – este un cofactor si un catalizator pentru enzime esentiale ca sulfit oxidaza, ce transforma sulfitul (prezent de regula in mezeluri si verdeturi ambalate) in sulfat, necesar pentru amino acizii cu continut de sulf.

Informatii nutritionale Portie: O cana de naut fiert (164 grame)
Cant. pe portie
Calorii	269
Carbohidrati	45
Proteine	15 g
Fibre	12 g
Zahar	8 g

Studii despre naut

Controversele legate de inlocuirea grasimilor in alimentatie pentru a reduce bolile cardiovasculare au dus la efectuarea unui studiu asupra nautului, cunoscut a fi bogat in fibre si acizi grasi polinesaturati.
Studiul de 12 saptamani a implicat 45 de adulti sanatosi care au consumat 728 grame de naut in fiecare saptamana, timp in care li s-a verificat nivelul de fibre alimentare, acizi grasi saturati si polinesaturati, precum si nivelul de insulina si colesterol LDL.
Analiza a aratat ca fibrele alimentare au cel mai mare impact asupra reducerii colesterolului total seric cu 15.8 mg. Acizii grasi polinesaturati si saturati au avut efecte echivalente dar opuse asupra colesterolului total seric si asupra insulinei. Cercetatorii au declarat ca ar fi utile si alte studii efectuate in acest scop.
Invelisuri externe ale nautului (care contin de regula peste 95 % din compusii polifenoli, flavonoide si antioxidanti) au fost comparate pentru a analiza continutul nutritiv in functie de culoare. Dintre cele 17 feluri de naut testate: negre, rosii, maro, verzi, gri, galbene, crem si bej, cele mai inchise la culoare s-au dovedit a contine de 13, 11, si 31 de ori mai multi compusi polifenoli, flavonoide si antioxidanti decat boabele mai deschise la culoare.
Concluzia: nautul colorat poate fi si un aliment cu potential vindecator pe langa aportul obisnuit de fibre si proteine.

Retete sanatoase cu naut: Humus clasic cu tahini

Aceasta este o reteta de baza ce se poate face acasa.
Ingrediente:

• 100 g naut, inmuiat pentru cateva ore
• Sucul de la 2 lamai
• 3 linguri tahini (pasta din seminte de susan)
• 2 catei de usturoi, zdrobiti, sare

Pentru decor:

• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura paprika
• Cateva fire de patrunjel, taiate fin

Mod de pregatire:

1. Dupa ce l-ai pregatit precum s-a indicat mai sus, spala nautul si, dupa ce scurgi apa, il pui la fiert in apa rece pana da in fiert. Il lasi sa fiarba cam o ora sau pana este suficient de moale. Strecoara, dar pastreaza apa in care a fiert.
2. Amesteca nautul intr-un robot de bucatarie cu restul de ingrediente si cateva linguri din apa in care a fiert, pana devine cremos.
3. Pune pasta pe o farfurie intinsa si decoreaza cu putin ulei de masline, un praf de paprika (in reteta traditionala se presara in forma de cruce in farfurie) si putin patrunjel. Serveste cu lipie calda.

Ingredientele sunt pentru 4-6 portii.

Utilizari mai putin cunoscute

Daca vrei o gustare crocanta si delicioasa, incearca sa gatesti nautul la cuptor. Clatesti bine 1-2 cani de naut, le pui pe un prosop de bucatarie pana se usuca complet. le pui intr-o tava de copt, le stropesti bine cu uleiul de masline si le pui la cuptorul incalzit la 400 de grade timp de 30 – 40 de minute sau pana devin aurii si crocante. Condimenteaza cu sare si Cajun sau alte amestecuri de condimente (usturoi, ceapa – foloseste-ti creativitatea!).

Rezumat

Salate, supe, pasat, prajit, germinat… nautul poate fi gatit oricum. Pline de vitamine si minerale, leguminoasele sunt intotdeauna un bun supliment in alimentatie. Unul dintre motive este continutul lor bogat in fibre, dar nautul contine si alti compusi: flavonoide precum quercetina si kaempferol, acizi fenolici, antocianine si molibden. Multi dintre acesti compusi sunt greu de pronuntat, dar au multe beneficii pentru organism – probabil mai multe decat retetele in care le poti folosi.

Read More

Ce boli tii la distanta daca mananci nuci zilnic

Cercetatorii sustin ca ar trebui sa mancam nuci zilnic, deoarece fac parte din primele 20 de alimente sanatoase, alaturi de legume si semintele de in. Deoarece sunt embrioni ai unor arbori, nucile contin o gramada de substante nutritive.

Ce boli tii la distanta daca mananci nuci zilnic:

• Caloriile e care le contin nucile provin din grasimi poli si mononesaturate, aceste substante reducand colesterolul si scazand riscul atacului de cord cu pana la 33%, atunci cand grasimile animale sunt inlocuite cu grasimile din nuci
• Ajuta la o buna functionare a inimii datorita acizilor grasi omega-3 pe care ii contin
• Arahidele nucile si migdalele contin steroli vegetali care scad colesterolul
• Doza zilnica necesara de seleniu este furnizata de nuci de BRazilia, antioxidantii de nuci pecan, iar migadelele aduc in organism necesarul de vitamina E
• Cea mai buna sursa de grasimi monosaturate se afla in soiul de nuci macadamia
• Partea proasta a nucilor este ca au foarte multe calorii, de aceea este recomdandat sa le consumati in cantitati mici 
• Arahidele prajite contin o substanta care tine departe cancerul la stomac 
• Cei mai importanti nutrienti pe care ii contin nucile: potasiu, calcu, fier, magneziu, zinc, vitamina E, seleniu, acizi grasi omega-3, proteine
• Pentru a beneficia de toate proprietatile benefice organismului, trebuie sa consumati 5 zile din 7 o cantitate diversificata de nuci (o cantitate mica insemnanc 1/2 mana de mix de nuci)
• Nucile nu cresc glicemia, si ajuta la combaterea hiperglicemiei, fiind bune pentru diabetici
• Intre mese consumati nuci, deoarece au un continut redus de zahar, si pe deasupra reduc inflamatia si calmeaza simptomele astmului
• Migdalele si miezul de nuca mentin sanatatea vaselor sanguine prin scaderea colesterolului
• Cancerul la san este prevenit de consumul regulat de nuci
• Elasticitatea pielii este imbunatatita de consumul de nuci, mai ales iarna, gratie continutului de grasimi ridicat 
• Consumul de nuci mai ajuta si la imbunatatirea memoriei si a concentrarii, datorita efectului benefic pe care il au asupra vaselor de sange
• Daca aveti probleme cu glanda tiroida este recomandat sa consumati nuci zilnic
• Te ajuta la pierderea kilogramelor in plus, daca le consumi in cantitati moderate, deoarece ofera senzatie de satietate pentru mai multe ore
• Un pahar de suc natural de fructe, amestecat cu miere si miezul de la 10 nuci verzi consumat zilnic timp de o luna caombate si tine stresul la distanta

Read More

Suplimente naturale care ajuta la procesul de slabire

Anumite suplimente naturale ajuta la accelerarea metabolismului si, implicit, a arderilor ajunga astfel in procesul de slabire.

Atentie! Nu vorbim de pastele de slabit cu tot felul de chimicale, ci de substante regasite in mod natural in produsele alimentare de zi cu zi. Insa, pentru ca nu putem sa obtinem tot necesarul din alimentatie, compensam cu suplimente din aceste substante care accelereaza metabolismul si ajuta la slabit.

Acidul linoleic conjugat – CLA

Aceasta substanta se gaseste in alimentele cu grasimi bune, atat in semninte nuci, cat si in carne si produse lactate. Acidul linoleic conjugat are un efect de accelerare a arderilor de grasimi din corp si de crestere a masei musculare, fiind recomandat mai ales persoanelor care, pe langa cura de slabire, fac si sport regulat pentru sa slabi sanatos si frumos! Cele mai bune surse de acid linoleic conjugat sunt carnea de vita, laptele, branza, iaurtul si ouale, bineintele toate cat mai naturale. Daca nu te poti bucura de produse perfect ecologice, poti lua suplimente de acid linoleic conjugat pentru a accelera procesul de slabit.

Zinc

Acest mineral este, de regula, deficitar in mai toate stilurile de alimentatie. Cele mai bune surs de zinc sunt scoicile, stridiile, carnea de vitei, de rata. Insa prea putine persoane pot sa includa aceste alimente in regimul de zi cu zi. Dar de ce este bun zincul sanatatii si siluetei? In primul rand, pentru ca ajuta la buna functionare a glandei tiroide. De altfel, tiroida are nevoie de zinc pentru a produce hormoni tiroidieni care controleaza deopotriva apetitul si greutatea corporala. Barbatii ar trebui sa aiba un aport zilnic de 11 miligrame de zinc pe zi, iar femeile – cel putin om. Trei stridii iti vor da 35 de miligrame de zinc, dar cat de des mananci tu stridii?! Pentru a nu suferi de deficienta de zinc in vederea unei bune functionari a tiroidei poti lua suplimente cu zinc. Acestea te vor ajuta sa obtii atat sanatatea, cat si silueta dorite.

Catechine

Ceaiul – mai ales cel verde – este o sursa excelenta de catechine. Din pacate, multe dintre sortimentele de ceai verde disponibile pe piata nu sunt pe atat de naturale pe cat ar trebuie. Totodata, pentru a obtine necesarul de catechine pe zi ca sa slabim si sa avem energie ar trebui sa bem exagerat de mult ceai. Asa ca mai bine apelam la suplimentele de catechine care accelereaza arderile metabolice.

Seleniu

Un adult ar trebui sa aiba un aport de doar 55 pana la 70 de micrograme de seleniu pe zi. Pe cat de esential este acest mineral pentru sanatate si silueta, este chiar surprinzator cat de putin avem nevoie. Seleniul se gaseste in peste precum ton, cod, sau in creveti, seminte de floarea soarelui, carne de curcan sau miel. Si produsele integrale contin seleniu. Acest mineral asigura, la randul rau, buna functionare a tiroidei, laolalta cu zincul, mentinand nivelul hormonal in parametri optimi pentru a avea energie, buna dispozitie si a slabi mai rapid. Asadar, si suplimentele cu seleniu ajuta metabolismul sa proceseze mai multe grasimi ca sa slabesti mai usor.

Read More

Ceapa este un puternic detoxifiant natural

Ceapa este un aliment foarte bogat in vitamina C, fibre, acid folic, vitamina B6 si magneziu, si saraca in grasimi saturate, sodiu si colesterol. Astfel ca, ceapa are valori nutritive perfecte pentru a scapa de grasimea in exces si de colesterol, si in acelasi timp va ajuta sa aveti o sanatate de fier. Ceapa mai are in compozitie si carbohidrati, dar si importante cantitati de potasiu, calciu, fosfor, zinc, iod, cupru, vitamina A, E, C, complexul de vitamina B, precum si substante cu proprietati antiseptice. Ceapa este si un diuretic ce favorizeaza eliminarea sodiului din organism, si are si proprietatea de a calma tusea si de a desfunda caile respiratorii. De asemenea, este bine cunoscut faptul ca ceapa este un somnifer natural foarte bun, fara efecte secundare, care nu da dependenta de niciun fel. Starile nervoase si de agitatie pot fi de asemenea calmate cu ajutorul unei cepe zdrobite, pe care sa o tinem la nas. Ceapa este considerata a fi cel mai puternic detoxifiant natural, deoarece curata organismul de toxinele din corp. Pentru a-si pastra proprietatile minunate pe care le-a primit de la natura, ceapa trebuie consumata in stare cruda, fie ca vorbim de ceapa rosie, de ceapa alba sau de ceapa galbena, sau chiar de ceapa verde. Ceapa are proprietatea de a micsora simtitor riscul dezvoltarii unui cancer la plamani.

Ce afectiuni previne si trateaza ceapa?

Ceapa este un excelent aliment care ofera protectie organismului, intareste sistemul imunitar, ne scapa de depresii si ne fereste de afectiuni din cele mai grave. Datorita continutului ridicat de fier, ceapa este buna pentru persoanele ce sufera de anemie. Simptomele de artrita si guta pot fi diminuate printr-un consum constant de ceapa datorita agentilor antiinflamatori din ceapa. Ceapa este si un puternic antiseptic, luptand impotriva infectiilor provocate de bacterii, dar are si proprietatea pe de alta parte, de a scade tensiunea arteriala, ajutand la subtierea sangelui si la curatarea acestuia de grasimile nesanatoase, si anume de colesterolul rau. Cancerul de colon si cancerul pulmonar pot fi prevenite printr-un consum constant de ceapa, iar ceapa consumata din belsug va ameliora simtitor constipatia cronica si balonarea, precum si flatulenta. Persoanelor ce sufera de diabet le este recomandat un consum constant de ceapa deoarece aceasta are proprietatea de a scade nivelul de insulina si de a creste toleranta la glucoza, iar un anumit component din ceapa cruda previne osteoporoza. Mai mult decat atat, ceapa este un excelent stimulent al sistemlui imunitar si este unul din cele mai bune remedii impotriva racelilor. Dupa usturoi, ceapa este ideala pentru tratarea afectiunilor respiratorii si al libidoului scazut, fiind un puternic afrodisiac. Ceapa este bogata in flavonozi care ajuta la reducerea riscului bolilor de inima. Flavonoizii sunt cunoscuti pentru activitatea lor antioxidanta. Astfel, ceapa ajuta la mentinerea unei inimi sanatoare, protejand organismul de formarea colesterolului. Muschii sunt protejati datorita unui flavonoid denumit quercetina, ce previne stresul oxidativ la nivelul creierului. De asemenea, acest flavonoid, impreuna cu compusii sulfurosi din ceapa, previn osteoporoza, sustinand densitatea osoasa. Digestia este mult facilitata prin intermediul fructooligozahariduluim un carbohidrat special, ajutand la reglare tranzitului intestinal. Nasul infundat poate fi de asemenea tratat foarte usor, fara medicamente sau picaturi de la farmacie, daca rontaiti o ceapa cruda inainte de culcare. Iar durerile de dinti pot fi calmate prin aceeasi procedura. Mai mult decat atat, infuzia de foi de ceapa face minuni pentru toate tipurile de tuse, iar acneea poate fi tratata prin aplicarea unei masti din suc de ceapa si miere.

Ceapa face minuni in tratarea afectiunilor aparatului respirator

Consumata in stare cruda, in forma de suc sau chiar ceai de frunze uscate de ceapa, acest aliment este miraculos in cazul afectiunilor cauzate de gripa sau raceala. Pentru a trata racelile, chiar si cele mai puternice, se face un ceai din doua cepe fierte cu tot cu coaja, vreme de cinci minute, la o cana de apa. Dupa ce s-a racit, se strecoara si se bea pe stomacul gol dimineata. Acesta este cel mai renumit leac din batrani pentru tratarea gripei si starilor gripale. Un alt remediu pentru raceala si gripa ce se prepara din ceapa, este o solutie obtinuta din patru cepe lasate la macerat vreme de o zi, intr-un litru de apa calduta, din care se bea doua cesti zilnic. Daca aveti nasul infundat, este suficient sa radeti o ceapa, sa o puneti in doua bucatele mici de tifon la nas. Mai mult decat atat, ceapa este un remediu natural pentru scaderea febrei, daca inveliti o bucata de ceapa in tifon si o puneti la ureche pe timp de noapte. Ceapa coapta aplicata pe piept sau pe gat intr-un tifon steril face minuni in cazul durerilor cauzate de bronsite, bronsiolite si tuse. Cataplasmele cu ceapa coapta se tin toata noaptea. Siropul de ceapa poate fi consumat in cure de cate trei saptamani, timp in care consumati cate trei lingurite de sirop zilnic. Tusea persistenta si tusea convulsiva pot fi tratate prin decoctul de ceapa, sau prin infuzia de ceapa cu miere de albine. Ceaiul de coaja de ceapa este renumit pentru proprietatile miraculoase pe care le are asupra organismului care lupta cu o tuse puternica. Acesta se prepara din coaja luata de la zece cepe la un litru de apa, fierte vreme de 15 minute. Ceapa are proprietati foarte puternice asupra organismului si in caz de tuse uscata, laringita sau ast bronsic. Durerile in gat pot fi tratate cu tinctura de ceapa, pe plan intern, consumati cate o lingurita de tinctura inainte de fiecare masa, sau cu ajutorul cataplasmelor cu ceapa coapta. Migrenele, starile febrile, povocate de raceala si gripa pot fi de asemenea tratate cu ajutorul cepei, iar in cazul parazitilor intestinali, consumul de ceapa este necesar. Ceapa poate fi folosita ca si medicament nu numai in cazul tratarii afectiunilor tractului respirator, ci si in afectiunile gastrice, hepatice, edeme renale, etc. Ceapa cruda si ceapa fiarta este recomandata a fi consumata in cantitati mari de persoanele ce sufera de ulcer gastric, edeme renale si hepatice sau dereglari intestinale. Sucul de ceapa face minuni in cazul persoanelor ce necesita un tratament pentru drenarea bilei si pentru ulcer. Stomatitele pot fi tratate cu usurinta prin consumul de ceapa cruda iar in cazul obezitatii, atat ceapa cruda cat si supa de ceapa sunt foarte indicate. Ceapa poate fi considerata, intr-adevar un aliment minune. Nu costa mult, este cat se poate de naturala, poate fi folosita atat in alimentatie cat si in medicatie.

Read More

Siropul de artar sprijina sistemul imunitar

Siropul de artar provine din seva artarului de zahar, artarului negru sau artarului rosu (in natura existand 10 specii de artar), este dulce, delicios si prezinta si o multitudine de beneficii pentru sanatate in special datorita continutului de mangan si zinc.

Efectul antioxidant al siropului de artar. Manganul este un cofactor esential intr-o serie de enzime importante in productia de energie si pentru protectia antioxidanta. De exemplu, enzima antioxidanta cheie superoxid dismutaza, care dezarmeaza radicalii liberi produsi in mitocondrii (fabricile producatoare de energie din celule), necesita mangan. Cercetatorii de la Universitatea din Rhode Island au descoperit ca siropul de artar, datorita compusilor antioxidanti, poate preveni boli cronice grave precum diabetul, cancerul, osteoporoza si Alzheimerul.

Siropul de artar este plin si de fenoli – compusi antioxidanti din siropul de artar – care pot ajuta ca diabeticii sa isi mentina nivelul glicemiei la cote normale. Fenolii inhiba enzimele care sunt implicate in conversia carbohidratilor in zahar. 22% din doza recomandata zilnic de mangan este continut in numai 13 g de sirop de artar.

Siropul de artar pentru sanatatea inimii

Daca doresti sa iti protejezi inima si vrei in continuare sa iti indulcesti linistit alimentele si bauturile, atunci siropul de artar este cel de care ai nevoie. Zincul pe care il furnizeaza siropul de artar, pe langa actiunea sa antioxidanta, are si alte functii care pot reduce progresia aterosclerozei.

Zincul este necesar pentru functionarea adecvata a celulelor endoteliale si ajuta la preventia daunelor endoteliale cauzate de oxidarea colesterolului rau LDL si a altor grasimi oxidate. Membranele endoteliale ce au un continut scazut de zinc sunt mult mai predispuse deteriorarii. De asemenea, studiile arata ca persoanele care au carente de mangan, un mineral continut din plin in siropul de artar, au un nivel scazut de colesterol bun.

Siropul de artar sprijina sistemul imunitar 

Zincul si manganul sunt aliati importanti pentru sanatatea sistemului imunitar. Se pare ca multe dintre celulele care sustin sistemul imunitar depind de zinc pentru functionarea optima. Preponderent asupra copiilor, cercetatorii au studiat efectele deficientei de zinc (si a suplimentarii cu zinc) asupra raspunsului imunitar si a numarului de celule de sange albe, incluzand studii specifice pe limfocitele T, macrofage si celulele B (toate tipurile de celule albe de sange importante pentru sistemul imunitar).

Conform acestor studii, carenta de zinc poate compromite numarul de celule albe de sange si raspunsul imunitar, in timp de suplimentele de zinc pot restaura conditiile normale.

Pe langa rolul jucat de zinc, manganul din siropul de artar este foarte important fiind o componenta a enzimei superoxid dismutaza, care ajuta la reducerea inflamatiei, sprijinind astfel vindecarea. In plus, manganul poate actiona si ca un stimulent imunitar.

Barbatii sanatosi folosesc siropul de artar pentru sanatatea sistemului reproducator, acesta furnizand beneficii specifice pentru barbati. Zincul este concentrat intr-o cantitate mai ridicata in prostata decat intr-un alt tesut uman, iar nivelurile scazute de zinc din aceasta glanda sunt de multe ori responsabile pentru cresterea riscului de cancer de prostata. De fapt, zincul este un mineral folosit in scop terapeutic de catre cei din domeniul sanatatii pentru reducerea marimii prostatei.

Manganul poate juca si el un rol in sprijinul sanatatii masculine, fiind un catalizator al sintezei acizilor grasi si colesterolului, participand la productia de hormoni sexuali, toate acestea sustinand sanatatea sistemului reproducator.

Siropul de artar regleaza digestia 

Incearca sa schimbi zaharul dintr-o reteta cu sirop de artar si este posibil sa te surprinda cum balonarea produsa in general de o prajitura pe care cu siguranta o resimti intr-o masura mai mare sau mai mica din cauza indulcitorilor procesati. De asemenea, *sansele unei indigestii sunt mult mai scazute prin comparatie cu un indulcitor procesat.

Aroma sa lemnoasa merge de minune in retete precum cele de pandispan, fursecuri cu unt sau prajituri cu cafea. Ai grija insa la proportia pe care o vei alege pentru ingredientele lichide avand in vedere ca iti schimbi consistenta indulcitorului.

Siropul de artar ajuta la recuperarea musculara

Siropul de artar adevarat este o sursa grozava de mangan, cel care ajuta la repararea musculara si a celulelor afectate, mentinand in acelasi timp si oasele sanatoase si nivelurile glicemiei in cote normale.

Siropul de artar contine multi nutrienti 

Siropul de artar contine o nenumarati nutrienti printre care zinc, mangan, fier, calciu si potasiu. Siropul de artar contine chiar de 15 ori mai mult calciu decat mierea, un alt indulcitor favorit. Prin comparatie cu acelasi aliment, siropul de artar are si un continut mai scazut de sare. Dintre vitamine, siropul de artar contine cantitati decente de niacina, vitamina B2, vitamina B5, acid folic, vitamina B6, biotina si vitamina A.

Mentine tineretea 

Datorita continutului de antioxidanti, siropul de artar iti mentine organismul tanar, putand fi chiar aplicat si la suprafata pielii reparand tesuturile deteriorate. Combina o lingura de lapte cald cu o lingura de sirop de artar la care adaugi fulgi de ovaz macinati marunt. Maseaza aceasta compozitie pe fata, permite-i sa actioneze timp de 20 de minute, clateste-te si aplica o crema hidratanta.

Read More

Florile musetel folosite pentru tratarea si prevenirea bolilor

Flori delicate de musetel sunt folosite pentru tratarea si prevenirea multe conditii adverse. Beneficiile sale de sanatate sunt cunoscute si aplicate de secole. Cea mai populara metoda este utilizarea ceaiului de musetel fierband planta uscata. Pentru îndulcire cel mai bine este sa folositi miere delicioasa.In plus, musetel este, de asemenea, disponibil sub forma de tablete, capsule, unguente, apa de gura si extracte lichide.

Musetelul este o sursa bogata de minerale esentiale si fitonutrienti, cum ar fi
-Flavonoidele
-Glicozide
-Glicozide amare
-Acizi valeric
-Tanini
-Acid salicilic
-Cumarina derivati
-Potasiu
-Zinc
-Fier
-Fosfor
-Magneziu-Plumb
-Vitamina C
-Vitamina B1

Ce ajuta musetelul?
Planta are efect anti-inflamator.Musetelul trateaza diverse infectii, cum ar fi infectii gastro-intestinale, inflamatie a intestinului, ochilor si ulceratii ale pielii si inflamatii gingivale.

Trateaza si insomnia.Aceasta este, probabil, cea mai populara actiune a musetelului.Daca aveti probleme cu somnul beti o ceasca de ceai de musetel cu 30-45 de minute înainte de culcare.Ceaiul are o aroma usoara si linistitoare care va vor scufunda în pace. Ceaiul de musetel elimina toate preocuparile si functioneaza bine asupra sistemului nervos.

Musetelul este recomandat persoanelor cu indigestie.Ceaiul de musetel te poate scuti de umflaturi dureroase si de gaze, în plus pentru a combate cu succes sindromul de colon iritabil.Este cel mai bun în astfel de conditii pentru a face infuzii de musetel si menta.

Are si proprietati anti-spasm.Musetelul este extrem de util în ameliorarea durerilor menstruale.Baia cu musetel ajuta la vaginite.

Musetelul îmbunatateste sistemul imunitar.Productia de celule albe din sange poate fi crescuta prin consumul regulat de potiune de musetel, care imbunatateste functia imunitara.Prezenta lui in corp te fereste de raceli si virusi!

Read More