Proprietati terapeutice ale drojdiei de bere

Există două tipuri de drojdie de bere: drojdie de bere activă, care este cel mai des folosită și drojdia de bere inactivă, care își păstrează calitățile nutritive, dar nu mai are probiotioce. Drojdia inactivă se găseste sub formă de fulgi sau pudră.

Drojdia de bere conține 17 vitamine, în special din grupa B, 14 minerale diferite, oligoelemente, aminoacizi și proteine.
Datorită bogației sale de vitamine și minerale, drojdia de bere este folosită în diete de slăbire și în tratamentele cosmetice.
Prin analogie cu alte produse de larg consum, iată ce conțin 100 grame de drojdie: de 10 ori mai multă vitamina B1 decât pâinea integrală; de două ori mai multa vitamina B2 decât ficatul; de 10 ori mai multă vitamina B6 decât carnea; de 5 - 10 ori mai mult acid pantotenic decât cerealele; de 20 de ori mai mult acid folic decât tărâțele de grâu.

Iată câteva dintre proprietățile terapeutice ale drojdiei de bere:
1. Răcelile și bolile infecțioase se tratează eficient cu drojdie de bere. Timp de trei săptămâni, bolnavii trebuie să ia zilnic câte 3 lingurițe de drojdie proaspătă.
Vitaminele și mineralele, în frunte cu seleniul, îsi fac „datoria”: întăresc imunitatea și scurtează perioada de convalescență.
Hepatitele virale A, B și C sunt și ele ținute bine sub control cu ajutorul unui
tratament similar.
2. Drojdia întărește sistemul imunitar - se pune într-o ceașcă drojdie de bere cât o nucă și o cantitate egală de miere, deasupra. Se lasă să stea 10 minute, apoi se amestecă bine. Se mănâncă dimineața și seara înainte de mese, 4 zile / lună.
În cazul anemiei se recomandă următoarea rețetă :
Într-un vas de sticlă se pun următoarele ingrediente: 1/2 litru lapte dulce, 4 linguri drojdie de bere, o ceașcă de lapte praf degresat, o lingură de miere de albine.
Se amestecă până se dizolvă mierea complet. Se mai adaugă 1/2 litru lapte proaspăt. Se bea o cană între mese și una seara la culcare. Cantitatea ajunge pentru două zile. Drojdia folosită trebuie să fie proaspătă. Tratamentul se face câte 10 zile cu 10 zile pauză.
3. Consumul de drojdie de bere scade nivelul colesterolului „rău“ și combate hipertensiunea, doi dintre factorii majori implicați în apariția bolilor de inimă. Bolnavii cardiaci trebuie să consume periodic suplimente alimentare pe bază de drojdie de bere.
Doza zilnică pentru un adult este de 3 lingurițe de drojdie de bere, care se administrează pe stomacul gol, dimineața, la prânz și seara.
4. Tonifică sistemul nervos - terapia cu drojdie de bere are efect revigorant asupra sistemului nervos, combatând depresiile și tulburarile psihice.
Și în alte afecțiuni grave, precum Parkinson și Alzheimer, se recomandă o cură de două săptămâni: câte 4 lingurițe pe zi. În amestec cu mierea de albine, crește puterea de concentrare.
5. Drojdia este eficientă în dietele de slăbire
Persoanele care vor să slăbească pot urma o cură cu drojdie de bere: câte trei lingurițe pe zi, luate pe stomacul gol, timp de 20 de zile pe lună. O altă recomandare în acest sens este dizolvarea a 2 - 3 lingurițe de drojdie de bere într-un pahar cu apă; aceasta trebuie consumată între mese. Vei slăbi fără efort și fără ca organismul tău să sufere!
Cromul conținut de drojdia de bere scade pofta de mâncare și nevoia de dulce, de aceea drojdia este benefică și persoanelor cu diabet.
6. Ajută în cazurile de hipersensibilitate intestinală
Dacă suferi de hipersensibilitate intestinală, drojdia de bere vie, bogata în probiotice, este cea mai indicată. Ea calmează durerile și balonarea și este recomandată în caz de diaree infecțioasă. Dacă urmezi un tratament cu antibiotice, consumă drojdie de bere pentru a proteja flora intestinală.
În caz de hipersensibilitate intestinală, ia căte un comprimat cu drojdie de bere zilnic. Balonarile și celelalte simptome ar trebui să dispară în maximum 4 săptămâni.
7. Drojdia de bere redă strălucirea tenului
Drojdia de bere vă redă strălucirea chipului, vă curăță și vă reechilibrează pielea, fie că aveți tenul obosit, uscat sau gras. Daca aveți tenul obosit, amestecați jumătate de iaurt cu 2 lingurițe de drojdie de bere și o linguriță de ulei de germeni de grâu. Aplicați masca și lăsați-o să acționeze 15 minute, apoi clătiți.

Read More

Beneficiile consumului de prune - cresc capacitatea de memorare

Prunele, pe lângă folosirea lor la băuturi alcoolice, sunt deosebit de importante pentru sănătatea omului. stimulează sistemul nervos, sunt puternice laxative și antioxidante, ajută la menținerea sănătății ficatului, splinei și stomacului.

Vara este sezonul fructelor proaspete, de care trebuie să te bucuri din plin pentru a te menține în formă. Prunele, pe lângă folosirea lor la băuturi alcoolice, sunt deosebit de importante pentru sănătatea omului. stimulează sistemul nervos, sunt puternice laxative și antioxidante, ajută la menținerea sănătății ficatului, splinei și stomacului.
Studii recente arată că beneficiile consumului de prune sunt numeroase, oamenii care consumă zilnic câte 6 prune pe o perioadă de 3 săptămâni sunt mai puțin predispuși la afecțiuni ale oaselor, cancer de colon, nivelul colesterolului crescut.
Prunele sunt excelente pentru îmbunătățirea stării celor care suferă de arteroscleroză, hipertensiune sau boli de rinichi. Colorantul numit resveratrolul, care se găsește în aceste fructe, este unul dintre cei mai puternici antioxidanți, de 5o de ori mai puternic decât vitamina E, de 20 de ori mai puternic decât vitamina C.
Prunele sunt printre cele mai bune fructe care luptă împotriva oboselii, scăderii memoriei, constipației. Conținutul bogat de săruri minerale, vitamine și alte substanțe, fac din aceste fructe ideale pentru diete și prevenirea multor boli grave.

Beneficiile consumului de prune – cresc capacitatea de memorare, fiind excelente în boli precum Alzheimer

Flavonoidele prezente în compoziția prunelor asigură protecție mai mare împotriva tulburărilor cognitive legate de înaintarea în vârstă, precum sunt bolile Parkinson sau Alzheimer. Aceste flavonoide cresc capacitatea de învățare și memorare.
Studiile au mai demonstrat că prunele orientale au imunostimulatori ce stimulează producerea de oxid nitric în organism, ceea ce împiedică fezabilitatea celulelor tumorale și previn numeroase boli grave.

Beneficiile consumului de prune – asigură sănătatea sistemului nervos și circulației sângelui

Prunele sunt fructe excelente pentru păstrarea sănătății celulare. Ele sunt surse bogate de fier și cupru, elemente ce sprijină formarea celulelor roșii, facilitând purificarea sângelui și îmbunătățind circulația acestuia. Cuprul ce se găsește în prune ajută la menținerea sănătății nervilor, la absorbția fierului, la formarea colagenului și prevenirea osteoartritei.

Beneficiile consumului de prune – previn osteoporoza și sunt excelente pentru tratarea menstruației dereglate

Faptul că prunele sunt bogate surse de vitamina K, le face un element important în coagularea sângelui și sănătatea oaselor. Deficitul de vitamina K duce la pierderi de sânge și fragilitatea oaselor. Așadar, femeile ar trebui să fie mari consumatoare de prune. Prunele uscate sunt recomandate pentru prevenirea osteoporozei. Polifenolii și potasiul din prune îmbunătățesc densitatea osoasă și previn pierderea masei oase din cauza deficitului de hormon ovarian. Consumul de prune ajută la menținerea sănătății oaselor chiar și atunci când procesul de deteriorare a început.
Prunele sunt perfecte pentru tratarea menstruației neregulate și ajută și la detoxifierea stomacului. De asemenea, ajută la răcirea corpului în stările de bufeuri și stările sufocante de la căldura excesivă din corp.

Read More

Marul, un aliment cunoscut pentru proprietatile sale terapeutice

Omniprezent pe tot parcursul anului, acest fruct supranumit regele fructelor este consumat pe scară largă pe tot globul pământesc. Nici nu e de mirare, ţinând cont de cât de benefic este organismului nostru!
Mărul, un aliment cunoscut pentru proprietăţile sale terapeutice încă din antichitate, este un adevărat izvor de sănătate pentru organism. Disponibil întregul an, în soiuri care de care mai gustoase, acest fruct protejează împotriva bolilor şi ajută la creşterea imunităţii.

Menţine sănătatea inimii

Un studiu complex a corelat aportul ridicat de fibre solubile cu diminuarea acumularii de aterom pe peretii arterelor sanguine. Polifenolul gasit in coaja merelor previne solidificarea depunerilor de colesterol de pe peretii arterelor ce determina reducerea fluxului sanguin catre inima, rezultatul fiind aparitia bolilor arterelor coronariene.

Stimulează sistemul imunitar

Merele rosii contin un antioxidant numit quercentina. Studiile recente au descoperit ca acest antioxidant poate ajuta la imbunatatirea si fortificarea sistemului imunitar, mai ales in situatiile de stres.

Previne apariţia bolii Alzheimer

Un studiu recent efectuat pe soareci arata ca sucul de mere poate tine la distanta boala Alzheimer si poate combate imbatranirea creierului. Subiectii din studiu care au fost hraniti pe baza unei diete cu suc de mere, aveau niveluri mai ridicate a neurotransmitatorului acetilcolina si s-au descurcat mai bine la testele labirit decat subiectii care au primit o dieta normala.

Dinţi albi şi sănătoşi

Un mar nu va inlocui periuta de dinti, dar atunci cand muscati si mestecati un mar se stimuleaza productia de saliva din gura, reducandu-se astfel riscul aparitiei cariilor prin diminuarea nivelului de bacterii.

Oferă protecţie împotriva maladiei Parkinson

Cercetarile au aratat ca persoanele care consuma fructe si alte alimente bogate in fibre, obtin o anumita protectie impotriva boli Parkinson, o boala caracterizata prin descompunerea celulelor nervoase ale creierului producatoare de dopamina.

Scade riscul de diabet

Femeile care consuma cel putin un mar pe zi prezinta un risc mai mic cu 28% de a dezvolta diabet de tip 2 decat cele care nu consuma mere. Merele sunt incarcate cu fibre solubile, utile pentru mentinerea echilibrului zaharului din sange.

Previne mai multe tipuri de cancer

Oamenii de stiinta sunt de acord cu consumul de mere bogate in flavonoizi in scopul reducerii riscului dezvoltariicancerului pancreatic cu pana la 23%. Cercetatorii au identificat in coaja marului, mai multi compusi triterpenoizi care au o activitate puternica impotriva celulelor cancerigene din ficat, colon sau san.
Ultimele cercetari au descoperit ca extractele din marul intreg pot reduce numarul si marimea tumorilor mamare la soareci. Specialistii recomanda un aport ridicat de fibre pentru a diminua riscul de dezvoltare a cancerului de colon.

Reduce colesterolul

Fibrele solubile gasite in mere se combina cu grasimea aflata in intestine, fapt ce contribuie la mentinerea in valori normale a colesterolului si o stare generala buna de sanatate.

Are conţinut scăzut de calorii

O ceasca de mere coapte introduce 112 calorii in planul dvs. nutritional, o cantitate destul de mica, ceea ce face din mar un aliment ideal pentru o dieta redusa in calorii.
Daca va limitati la aproximativ 2000 de calorii pe zi, cantitatea de calorii din aceasta portie de mere reprezinta 5,6% din cantitatea zilnica recomandata. Merele coapte pot fi o gustare ideala; este recomandat ca gustarile dintre mese sa se situeze intre 100 si 200 de calorii.

Read More