Alimente anti-cancer care protejeaza impotriva cancerului

Din cauza stilului de viata actual, oamenii sunt expusi tot mai mult agentilor carcinogeni. Prin urmare, nu e de mirare ca rata cancerului este in crestere. Pentru a tine departe aceasta boala inspaimantatoare, iata o lista de alimente anti-cancer care nu pot fi ignorate:
1. Fructe de padure si alte fructe bogate in flavonoizi
In aceasta categorie intra: coacazele, ciresele, afinele, fructele de paducel, murele, zmeura, capsunile, etc. Acestea sunt bogate in antioxidanti puternici, precum flavonoidele, mai eficienti decat antioxidantii traditionale, cum ar fi vitaminele A, C, E si mineralele seleniu si zinc. ai antioxidanti sunt bine cunoscute ca fiind esentialain prevenirea cancerului.
2. Turmeric
Curry este unul dintre alimentele delicioase care protejeaza impotriva cancerului, in cazul in care contine turmeric; acesta din urma contine curcumina, despre care studiile au aratat ca are proprietati antiinflamatorii si inhiba celulel canceroase.
3. Legume crucifere
Familia cruciferelor cuprinde aproximativ 4.000 de specii. Intre cele cosumate frecvent intra: varza, conopida, broccoli, varza de Bruxelles, varza Kale, cresonul, hreanul, gulia, mustarul, ridichea si napu. Ele sunt benefice, deoarece contin fitonutrienti, glucozinolati, care previn numeroase tipuri de cancer, mai ales cancerul de colon.
4. Usturoi
Usturoiul contine aproximativ 200 de compusi biologic activi, cum ar fi: sulf, glutation si cisteina, care asigura protectie impotriva cancerului, dar si inhiba cresterea metastazelor. Pentru cel mai bun efect, usturoiul trebuie sa fie consumat crud, proaspat tocat. Dar, daca mirosul si gustul de usturoi crud este intr-adevar intolerabil, puteti sa il gatit usor – fie asociat cu legume, fie in supe.
5. Ciuperci
Ciupercile sunt nu numai gustoase, ci si sanatoase. Cel putin unele soiuri asigura o buna protectie in fata cancerului si aici ne referim la Reishi (Ganoderma), Shiitake si Maitake, pe care chinezii si japonezii le folosesc de secole pentru a stimula imunitatea si a trata cancerul.
6. Iaurt
Diferite specii de probiotice (de exemplu, Bifidobacterium lactis) prezente in iaurt imbunatatesc imunitatea si ajuta la eliminarea multor substante cancerigene, inclusiv hormoni cancerigeni din carne si alte toxine preluate din mediu.
7. Spanac
Este, de asemenea, un aliment anti-cancer datorita clorofilie si carotenului. Spanacul este si o sura de fier, acid folic, vitamine si minerale, precum si coenzima Q10, un antioxidant care are proprietati anti-imbatranire. Daca exista o singura leguma verde pentru a fi mancata, atunci aceasta trebuie sa fie spanacul.
8. Alimente bogate in fibre
Fibrele sunt importante nu numai pentru sanatatea intestinelor, ele sunt, de asemenea, importante pentru prevenirea cancerului colorectal. Fibrele faciliteaza circulatia produselor alimentare prin tractul digestiv, deci scade timpul oricarui cancerigen din alimente de a fi absorbit.
Cerealele integrale (de exemplu, orezul intreg), fasolea, semintele, lintea si legumele verzi sunt surse bogate de fibre, astfel incat sunteti in siguranta atata timp cat le includeti in mesele de zi cu zi.
9. Propolis
Propolisul este o substanta produsa de albine pentru a proteja stupii impotriva infectiilor bacteriene, virale si fungice. Bogat in bioflavonoide, vitamine si aminoacizi, polenul intareste imunitatea si previne cancerul.