Beneficii ale laptelui de migdale, ajuta vederea

Laptele de migdale este o alternativa excelenta pentru cei care nu pot consuma produse lactate. Contine multe vitamine esentiale si minerale, cum ar fi vitamina A, D, si B12, de asemenea, magneziu, seleniu, potasiu si multe alte elemente nutritive.
Este scazut in calorii, si nu contine grasimi saturate, nici colesterol sau lactoza, zaharuri si carbohidrati in cantitate mica. Iata cateva beneficii ale laptelui de migdale:

Pastreaza inima sanatoasa
Laptele de migdale nu contine colesterol sau grasimi saturate, ceea ce il face ideal pentru persoanele expuse riscului de boli de inima. Migdalele contin acizi grasi omega 3 care pot scadea colesterolul rau si protejeaza inima.
Oase puternice
Laptele de migdale este o buna sursa de calciu si vitamina D. Aceste substante nutritive lucreaza impreuna pentru a construi oase puternice la barbati, femei, copii si sugari. Vitamina D, de asemenea, ajuta la imbunatatirea imunitatii si functiei celulelor.

Rinichi sanatosi
Laptele de migdale contine o cantitate limitata de calciu si potasiu. Persoanele diagnosticate cu afectiuni renale trebuie sa limiteze calciul si potasiul, minerale care in exces pot deteriora rinichii.

Ajuta vederea
Laptele de migdale contine o multime de vitamine si minerale importante, inclusiv vitamina A, care este esentiala pentru vedere. Utilizarea in exces a gadget-urilor poate afecta vederea, asa ca poti preveni aceasta problema cu ajutorul acestei bauturi.

Controleaza nivelul de zahar in sange
Laptele de migdale nu creste nivelul de zahar din sange, reducand astfel riscul de diabet zaharat. Are un indice glicemic scazut, iar asta ajuta pentru ca zaharurile nu sunt stocate sub forma de grasime.

Te ajuta sa tii sub control greutatea
Laptele de migdale contine, in general, doar 40 de calorii pe cana, insa mentine senzatia de satietate mult timp. Asta va ajuta sa gestionati poftele si sa va controlati greutatea.

Fara lactoza
Fiind un lapte de origine vegetala nu contine lactoza. Este benefic celor care au intoleranta la aceasta proteina. Partea buna este ca poate inlocui in preparate laptele de vaca.

Reteta pentru lapte de migdale
Ingrediente
1 cana migdale crude
3 cesti de apa
1/2 lingurita de vanilie (optional)
Lasati la inmuiat migdalele in apa, peste noapte sau macar pentru 6 ore. Scurgeti apa, apoi mixati migdalele cu 3 cani de apa. Strecurati laptele printr-un tifon si pastrati-l la frigider timp de 3-4 zile.

Read More

Caisele protejeaza inima si ajuta vederea

Dulci si aromate, caisele se numara printre cele mai apreciate fructe de vara. Potrivit cercetatorilor, caisele si uleiul extras din samburii acestor fructe protejeaza inima si celelalte organe vitale de boli, iar bogatia de vitamine si minerale transforma caisa intr-o fantana a tineretii si sanatatii.

Iata cateva dintre beneficiile caiselor:
Sursa de vitamine si minerale
Caisele crude sunt surse pretioase de vitamine, minerale si substante nutritive cu rol extrem de benefic asupra organismului, printre acestea amintind potasiul, fosforul, calciul, riboflavina, fierul, vitamina A, magneziul, zincul, betacarotenul si vitamina C, precum si seleniu, mangan, tiamina, cupru, folati, vitamina B6, acid pantotenic si colina.

Previn si combat cancerul
Caisele contin licopen, compus fitochimic care previne instalarea anumitor forme de cancer, printre care si cancerul de prostata, si asigura o buna functionare a sistemului cardiovascular.

De asemenea, samburele de caisa contine amigdalina, binecunoscuta vitamina B17, care ajuta organismul sa lupte impotriva cancerului, contribuind la distrugerea celulelor cancerigene.

Ajuta digestia, previn constipatia
Fibrele continute de caise asigura un bun tranzit intestinal si are usor efect laxativ, prevenind tulburarile digestive si constipatia cronica, precum si aparitia ulcerului.

Reduc colesterolul, protejeaza inima si ajuta vederea
Continutul crescut de betacaroten este foarte important deoarece scade nivelul de colesterol rau din sange si protejeaza astfel inima, vitamina A mentine o vedere buna si puterile sale antioxidante protejeaza de actiunea radicalilor liberi care pot afecta tesuturile si celulele corpului.

Un studiu interesant publicat in Archives of Ophtalmology arata chiar ca persoanele care consuma des cantitati mari de fructe si legume bogate in antioxidanti precum vitamina A, C , E si carotenoide au un risc mai mic de a dezvolta cataracta si alte afectiuni degenerative oculare.

Combat anemia, intaresc oasele
Prin aportul ridicat de fier, aceste fructe sunt recomandate in cazurile severe de anemie, fiind folosite atat pentru intarirea dintilor, cat si a sistemului osos.

Alte beneficii
Caisele consumate in mod frecvent ajuta la eliminarea toxinelor din organism, combat astenia si starile depresive, stopeaza pierderile de memorie datorita continutului ridicat de fosfor, trateaza insomnia si lupta impotriva infectiilor din organism.
De asemenea, femeile insarcinate sau cele care iau anticonceptionale sunt sfatuite sa urmeze o cura cu caise pentru echilibrarea nivelului de provitamina A.

Atentie! In cazul in care aveti un stomac sensibil, curatati coaja caiselor inainte de a le consuma.

Cura de slabire cu caise
O caisa contine circa 0,009 gr. grasimi saturate si 0,087 gr. grasimi nesaturate, ceea ce este foarte putin si face din acest fruct un aliat ideal in curele de slabire. De asemenea, o caisa proaspata contine numai 17 calorii, este dulce, aromata si satioasa, deci poate inlocui cu succes o ciocolata sau o prajitura bogate in calorii si grasimi nesanatoase.

Daca doriti sa scapati de cateva kilograme, trebuie sa tineti cont totusi ca fructele uscate intotdeauna au un continut mai mare de zahar, deci nu sunt foarte recomandate in dieta. De exemplu, 5 caise proapete de marime medie au aproximativ 75 de calorii si 14,3 grame de zahar, in timp ce acelasi numar de caise, insa uscate de data aceasta, au 313 calorii si 69,5 grame de zahar.

Read More