Datorita continutului bogat de vitamine si minerale, drojdia de bere mai este folosita in diete de slabire si in tratamente cosmetice.
100 grame de drojdie de bere contin: de 10 ori mai multa vitamina B1
decit piinea integrala; de doua ori mai multa vitamina B2 decit ficatul;
de 10 - 20 de ori mai multa vitamina PP; de 10 ori mai multa vitamina
B6 decit carnea; de 5 - 10 ori mai mult acid pantotenic decit cerealele;
de 20 de ori mai mult acid folic decit taritele de griu.
Drojdia de bere este recomandata in avitaminozele (lipsa
vitaminelor) complexe sau simple ale grupului B, in afectiuni
neurologice si neuromusculare, precum si in manifestarile nervoase ale
alcoolismului. Prin activitatea sa hepato-protectoare, este indicata si
in starile precirotice. Studiile au aratat ca drojdia de bere este
indicata in toate afectiunile intestinale si in prevenirea accidentelor
survenite in urma administrarii de antibiotice.
Consumul de drojdie de bere regleaza nivelul colesterolului in
singe, aduce la valorile normale tensiunea si favorizeaza activitatea
miocardului. Studii comparative efectuate au aratat ca persoanele cu
boli cardiace care consuma sistematic acest supliment alimentar au cu
30% mai putine probleme decit cardiacii care nu il consuma.
Potrivit clickpentrufemei.ro, cel mai potrivit mod de a consuma
drojdie de bere este de a o amesteca cu alimente la micul dejun. Daca
este sub forma de pulbere, corpul o va asimila mult mai repede si-l va
ajuta sa beneficiezi de mai multa energie. Iata cateva optiuni
delicioase de mic dejun care includ acest supliment nutritiv:
- Iaurt grecesc cu 30 de grame de drojdie de bere sub forma de pulbere, amestecat cu felii de prune si o omleta cu spanac.
- O ceasca de cafea, un mar amestecat cu 30 grame de drojdie de
bere si un pic de scortisoara pudra si paine prajita de secara cu cateva
picaturi de ulei de masline.
- Un bol de fulgi de ovaz cu 30 de grame de drojdie de bere, impreuna cu doua nuci si cateva capsuni si o ceasca de ceai verde.
- Un pahar de apa calduta cu suc de lamaie, un bol de fructe: doua
capsuni, pere si cinci boabe de struguri, amestecate cu un iaurt natural
grecesc si 30 grame de drojdie de bere, pulbere.
- Un ou fiert taiat in felii cu doua rosii cherry, un pahar de suc
de papaia amestecat cu 30 de grame de drojdie de bere pulbere si o
ceasca de ceai alb.
- Un sandvis din paine de secara cu felii de piept de curcan si un
pahar de apa amestecata cu 30 de grame de drojdie de bere sub forma de
pulbere.
- O ceasca de cafea, paine prajita cu gem de prune, un mar taiat in
bucati cu doua nuci si 30 de grame de drojdie de bere stopite cu un pic
de scortisoara.