Beneficiile ardeiului iute pentru sanatate

Potrivit unor studii, printre beneficiile ardeiului iute pentru sanatate este si faptul ca poate ameliora rinita, gingivita si poate elimina durerea de gat. De asemenea, beneficiile ardeiului iute sunt si in ceea ce priveste sistemul circulator. Poate, de exemplu, sa alimenteze elementele vitale din structura celulara a capilarelor, venelor, arterelor si poate fi de ajutor in echilibrarea tensiunii arteriale.  

Beneficiile ardeiului iute sunt si in digestie, pentru ca stimuleaza miscarea peristaltica a intestinului si ajuta la eliminarea fecalelor si contribuie la reconstructia tesutului din stomac facilitand vindecarea leziunilor stomacale.

Pentru ca atunci cand este consumat da o senzatie de caldura in tot corpul, ardeiul iute este recomandat si atunci cand ai o senzatie de frig. Se mai spune despre ardeiul iute ca prin iuteala sa, determinata de o concentratie ridicata de capsaicina, ar reduce durerea si ar avea beneficii cardiovasculare si capacitatea de a tine departe cancerul. 

Ardeiul rosu este o sursa buna de vitamina A, prin concentratia sa de carotenoizi pro-vitamina A, inclusiv beta-caroten. Iar beta-carotenul nu este doar un antioxidant puternic, ci poate fi convertit in organism in vitamina A, un nutrient esential pentru sanatatea tesuturilor epiteliale.   

Tot printre beneficiile ardeiului iute trebuie notat si faptul ca poate fi util in crizele de lombosciatica. Se foloseste sub forma de comprese in zona dureroasa. Tinctura de ardei iute se poate obtine din 20 de ardei iuti, care se piseaza bine, se pun apoi intr-un borcan in care se adauga un pahar de alcool de 50 de grade. Borcanul se inchide ermetic si se lasa la macerat timp de zece zile, dupa care se strecoara prin tifon.   

Se mai spune despre ardeiul iute ca poate ameliora disconfortul cauzat de psoriazis. S-au facut si cercetari, in urma carora mai multi pacienti care sufereau de psoriazis au spus ca se simt mult mai bine dupa tratament cu tincturi sub forma de ardei iute.    

Exista alte studii care arata ca ardeiul iute poate preveni ulcerul gastric distrugand bacteriile care pot fi ingerate, stimuland in acelasi timp celulele mucoasei stomacului sa secrete sucuri protectoare, care impiedica formarea ulcerului. Printre beneficiile ardeiului iute mai este si faptul ca poate combate caderea parului. De multe ori, tinctura de ardei iute se combina cu tinctura de mesteacan si tinctura de urzica.

Read More

Puteti opri un atac de cord cu ardei iute

Puteți opri un atac de cord, utilizând o metodă foarte simplă, dar incredibil de eficientă, bazată pe un ingredient pe care oricine îl are în casă: ardeiul iute.

Doi renumiţi medici naturişti, dr. John Christopher şi dr. Richard Schulze, vorbesc de foarte mult timp despre beneficiile pe care ardeiul iute (ardeiul cayenne) le are asupra organismului uman.

În cei 35 de ani de meserie nu am pierdut niciun pacient cu atac de cord, iar motivul este că, de câte ori sunt chemat în astfel de cazuri de urgenţă, dacă persoana încă mai respiră, îi dau să bea o cană cu ceai de cayenne (1 linguriţă la o cană de apă fierbinte). În cateva minute, pacientul este deja pe picioare. Este unul dintre cele mai rapide remedii care pot fi administrate în astfel de situaţii limită. Ceaiul cald de cayenne deschide structura celulelor şi merge direct la inimă prin sistemul arterial, hrănindu-l, a declarat dr. Christopher.

Doctorul Christopher explică acest lucru prin faptul că ardeiul cayenne produce un efect de echilibrare a presiunii sângelui din cap până în picioare. Acesta ridica presiunea de pe zona hemoragică, permiţând sângelui să se coaguleze rapid. El susţine, de asemenea, că oricare dintre noi putem folosi acest remediu atunci cand ne aflăm în preajma unei persoane care a suferit un atac de cord.

Dacă persoana este inconştientă, se pun câteva picături de extract (tinctură)de ardei iute sub limba pacientului.

Cum se prepară tinctura de ardei iute?

Ingrediente:

·   pudră de ardei roşu (ardei Cayenne)

·   2 ardei Cayenne proaspeţi

·   50% alcool (poţi folosi vodcă).

·   1 recipient din sticlă (de 1 litru).

 Mod de preparare:

1.   Se umple un sfert din recipientul de sticlă cu pudra de ardei Cayenne şi se pune suficient alcool pentru a acoperi pudra.

2.   Se amestecă cei doi ardei Cayenne proaspeţi şi se adaugă suficient alcool astfel încât amestecul să aibă o textură asemănătoare unui sos.

3.   Se adaugă mixtura în recipientul care ar trebui să fie acum trei sferturi plin.

4.   Se umple sticla până sus cu alcool şi se închide bine. Se agită sticla de mai multe ori în timpul zilei, pentru a se amesteca bine conţinutul.

5.   Se lasă tinctura la macerat (circa 28 de zile) şi apoi se strecoară compoziţia cu ajutorul unei bucăţi de tifon. Se păstrează produsul într-o sticlă închisă la culoare şi se ţine într-un loc uscat şi întunecos.

 Acest amestec nu expiră, astfel încât se poate folosi oricând se doreşte.

Cum se utilizează tinctura de ardei iute?

Dozaj: 5 – 10 picături din această tinctură la un pacient care a suferit cu adevărat un atac de cord. Adaugă alte 5 – 10 picături în 5 minute. Repetă terapia până când problema persoanei se îmbunătăţeşte, scriu cei de la Healthy Food Team

Read More

Remedii pentru dizolvarea mucusului si reducerea flegmei

Corpul uman este foarte bine construit. Daca el fabrica mucus in interiorul peretilor sai, este pentru a se proteja si a preveni iritarea sau inflamarea. Mucusul este o substanta vascoasa, adeziva, cu rol lubrifiant, care are in compozitie, printre altele, saruri anorganice si apa.

In anumite circumstante - expunerea organismului la germeni patogeni sau substante iritante din mediu, precum fumul de tigara, mucusul este produs in exces si genereaza tuse si o expectoratie abundenta. Iata cateva remedii pentru dizolvarea mucusului si reducerea flegmei:
Ardei iute
Ardeiul iute contine capsaicina, substanta care ii da nota picanta specifica. Consumul de ardei iute te ajuta sa dizolvi mucusul si sa il elimini mai usor. Aceasta este una dintre cele mai bune cai de atac pentru mucusul in nas si gat pe care oamenii ar trebui s-o utilizeze.

Ceai cu lamaie si miere
Acidul citric din lamaie si proprietati antiseptice ale mierii ajuta la dizolvarea mucusului si calmeaza gatul inflamat. Fa-ti o cana de ceai verde sau negru, adauga o lingura suc de lamaie si indulceste-l cu putina miere.

Usturoi si lime
Proprietatile anti-inflamatorii ale usturoiului si lime-ului sunt recunoscute. Se fierbe o ceasca de apa. Stoarceti 3 lime in apa, adaugati doi catei de usturoi zdrobit, o treime lingurita de piper negru macinat si un praf de sare. Omogenizati si beti.

Ardei Cayenne
Acest soi de ardei iute ajuta la dizolvarea mucusului si vindeca gatul iritat. Se amesteca cate 1/4 lingurita de ghimbir proaspat ras si pudra Cayenne. Adaugati o lingura de miere, una de otet de cidru de mere si doua de apa. Beti de 2-3 ori pe zi.

Ulei de oregano
Proprietatile antimicrobiene si anti-inflamatorii ale uleiului de oregano trateaza diverse infectii ale tractului respirator. Este un expectorant natural, dizolva cu usurinta mucusul. Sunt suficiente cateva picaturi.

Lemnul dulce
Ceaiul din radacina de lemn dulce poate face minuni. Se consuma de trei ori pe zi. Efectul? Dizolva in mod eficient mucusul din piept si calmeaza durerea in gat.

Lapte si turmeric
Amesteca o jumatate lingura de pudra de turmeric cu o jumatate lingurita de sare intr-o cana de lapte. Beti de doua ori pe zi. Evitati fumatul si stati departe de fumul de tigara.

Read More

Ce alimente blocheaza absorbtia fierului

Te simti obosita, desi nu faci efort fizic, esti palida si nu te poti concentra? S-ar putea sa suferi de anemie. Surprinzator poate, chiar si persoanele atente la ceea ce mananca, care au o dieta sanatoasa pot fi intr-o stare de usoara anemie.

Uneori, nu este suficient sa stii ce alimente sunt bogate in fier pentru a preveni anemia feripriva, ci trebuie sa cunosti si ce obiceiuri alimentare iti pot dezechilibra balanta prin faptul ca inhiba absorbtia fierului in organism. Iata ce alimente blocheaza absorbtia fierului:

1. Alimentele cu nivel ridicat de acid oxalic
Atunci cand incerci sa depasesti starea de anemie, evita alimente precum rubarba, spanac si ciocolata pentru ca acidul oxalic poate interfera cu absorbtia fierului din surse non-vegetale. Cu toate acestea, spanacul poate fi fiert pentru un minut pentru a reduce nivelul de acid oxalic.

2. Alimentele bogate in taninuri
Produsele alimentare si bauturile cu taninuri (biomolecule care se leaga la proteine) trebuie, de asemenea, evitate sau consumate moderat, deoarece acestea interfera cu absorbtia de fier. Vinul rosu, struguri, cafea, ceai negru, ceai verde, tarate si sunt cateva alimente care contin taninuri.

3. Ardei iute
Consumat in exces, ardeiul iute iti fura fierul. De vina este capsaicina, un component activ care inhiba absorbtia mineralelor.

4. Alimente bogate in calciu
Acest mineral impiedica absorbtia fierului in organism. Asadar, evita laptele si lactatele.

5. Alimente care contin gluten
In cazul multor persoane care sufera de anemie feripriva, glutenul deterioreaza peretii intestinelor, prevenind absorbtia fierului si a acidului folic, doua substante nutritive care au un rol esential in producerea de celule rosii. Glutenul se gaseste in produsele de panificatie, in orez si in fulgii de ovaz.

6. Leguminoasele si cerealele
Leguminoasele sunt o sursa de fier, dar din pacate contin si acid fitic si fitati care fura fierul din alte alimente prezente in acelasi meniu, chiar si pe cel continut de leguminoase. Asa se explica de ce fasolea trebuie gatita timp mai indelungat si de ce trebuie lasata in apa rece peste noapte.
Si cerealele sunt o sursa de fitati, iar procesul de rafinare desi scade capacitatea fitatilor de a bloca fierul, scade si continutul de fier din cereale.

Suplimente si medicamente care impiedica absorbtia fierului
Antiacidele, suplimentele de calciu si magneziu inhiba fierul. Antiacidele nu sunt recomandate, deoarece fierul se absoarbe in duoden intr-un mediu acid.

De asemenea, conform "American Journal of Clinical Nutrition", zincul si manganul pot interfera cu fierul din cauza proprietatilor fizico-chimice similare.

Asociati fierul cu vitamina C
Atunci cand se iau suplimente de fier sau consumati alimente care sunt bogate in fier, asociati-le cu alimente bogate in vitamina C sau cel putin 500 mg de vitamina C pentru a favoriza absorbtia fierului.

Read More

Beneficiile mancarurilor picante

Un ardei iute la masa tine doctorul la distanta, sunt de parere specialistii, iar argumentele lor vin in sprijinul alimentelor picante, desigur, consumate cu moderatie.   

Principala ingrijorare a oamenilor fata de mancarea picanta este ca ar duce la probleme cu stomacul, insa realitatea este ca doar cei care sufera de tulburari gastrice grave au restrictii la astfel de alimente.   

Studiile au demonstrat ca substanta care confera iuteala ardeiului iute - capsaicina – poate chiar sa repare membrana stomacala, afectata de administrarea anumitor medicamente antiinflamatorii precum banala aspirina.

“Nu trebuie sa iti faci griji pentru sanatatea dintilor daca mananci picant. Eventual, doar mirosul de ceapa sau usturoi ar putea sa te deranjeze. Alimente picante precum wasabi contin fitochimicale ce pot inhiba dezvoltarea bacteriilor in cavitatea bucala, astfel ca riscul de a face carii este mai scazut. De asemenea, acestea pot creste productia de saliva, ajutand in procesul de digestie si prevenind astfel tulburarile gastrointestinale.”.

Ceapa, de exemplu, este o sursa de vitamina C, care protejeaza gingiile si dintii, iar ghimbirul, usturoiul si hreanul sunt excelente daca vrei sa dai un gust picant preparatelor culinare, dar sunt si excelente generatoare de serotonina, hormon responsabil cu starea de bine, care alunga depresia si ne ajuta sa fim mai relaxati.

Totodata, capsaicina poate creste fluxul sanguin, asigurand astfel functionarea optima a sistemului cardiovascular. A fost demonstrat stiintific faptul ca un consum frecvent de ardei iuti poate reduce nivelul de colesterol “rau” din sange si riscul de aparitie a cheagurilor, principala cauza a infarctului si a accidentului vascular cerebral. Tot capsaicina este un ingredient de baza in cremele antiinflamatoare destinate bolilor artrozice deoarece amelioreaza durerea.    

Un alt ingredient picant este turmericul, care contine o substanta numita curcumina, despre care au fost obtinute dovezi ca ar lupta contra cancerului.

Read More

Ardeiul iute ascunde o multitudine de beneficii pentru sanatate

Ardeiul iute ascunde o multitudine de beneficii pentru sănătatea noastră. Consumul de ardei iute combate cancerul, stimulează pancreasul și ajută la funcționarea plămânlor. Nu în ultimul rând, ardeiul iute e folosit cu succes în curele de slăbire, ajutând la pierderea kilogramelor. Dacă femeile îl folosesc în diete, pentru bărbați ardeiul iute acționează ca afrodisiac.
Ardeiul iute face parte din familia capsicum şi este cunoscut sub denumirea de capsicum annuum.

Beneficiile pentru sănătate

Nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară a capilarelor, venelor, arterelor şi ajutorul oferit pentru echilibrarea tensiunii arteriale. De aceea, ardeiul iute este unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăţă arterele şi contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare sunt ucigaşul numărul unu la nivel mondial, proprietăţile ardeiului iute sunt deosebit de importante.
Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac cât şi tractul intestinal, deoarece stimulează mişcarea peristalică a intestinului, ajută la eliminarea fecalelor şi contribuie la reconstrucţia ţesutului din stomac, facilitând vindecarea leziunilor stomacale şi ulcerelor intestinale.
Atunci când se consumă ardei iute, acesta declanează o senzaţie de căldură în tot corpul, din acest motiv chiar a fost una dintre plantele recomandate în caz de degerături. Usturător şi picant, ardeiul iute este adăugat în diverse feluri gustoase de mâncare din întreaga lume. Iuţeala este determinată de o concentraţie ridicată de capsaicină, studiată pentru utilizările ei pe scară largă, de la reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare precum şi capacitatea de a preveni apariţia cancerului.
Capsaicina are un rol esenţial în deschiderea şi drenarea pasajelor nazale congestionate. În plus, alături de conţinutul ridicat de capsaicină, ardeiul roşu este o sursă excelentă de vitamina A, prin concentraţia de carotenoizi pro-vitamina A, inclusiv beta-caroten. Beta carotenul este nu doar un antioxidant puternic, ci poate fi convertit în organism în vitamina A, un nutrient esenţial pentru sănătatea tuturor ţesuturilor epiteliale (cele care căptuşesc toate cavităţile corpului, inclusiv tractul respirator, gastro-intestinal şi tractul reproductiv). Beta-carotenul poate fi util în reducerea simptomelor astmului, osteoartritei şi artritei reumatoide. În plus, activitatea sa antioxidantă contribuie la prevenirea daunelor radicalilor liberi care pot determina ateroscleroza, cancer de colon, diabet zaharat şi alte complicaţii, cum ar fi leziuni ale nervilor şi boli de inimă.

Combate inflamația

Ardeiul iute conţine capsaicină, care încălzeşte corpul şi este un inhibitor puternic al substanţei P, o neuropeptidă asociată cu procesele inflamatorii. Cu cât este mai iute un ardei, cu atât aconţine mai multă capsaicină. În prezent se studiază efectele capsaicinei ca tratament pentru tulburările fibrelor nervoase senzoriale, inclusiv dureri asociate cu artrita, psoriazis şi neuropatie diabetică. Atunci când animalele injectate cu o substanţă care provoacă artrita inflamatorie au fost hrănite cu alimente care conţineau capsaicină, debutul artritei a fost întârziat şi inflamaţia a fost redusă în mod semnificativ.

Ardeiul iute are proprietãţi afrodisiace mai ales dacã se asociazã cu sucul de cartof

Capsaicina aplicată local, s-a demonstrat în urma studiilor, ar fi un tratament eficient pentru durerile de cap şi cele provocate de osteoartrită. Multe din studiile care se refereau la gestionarea durerii cauzate de neuropata diabetică, au enumerat beneficiile aplicării locale a capsaicinei şi rolul ei în atenuarea durerii asociate cu această condiţie. În urma unui studiu de amploare, pacienţi cu psoriazis au folosit preparate topice care conţineau fie capsaicină, fie placebo. Cei din prima categorie au raportat o îmbunătăţire semnificativă a simptomelor. Principalul efect secundar ar fi resimţirea unei senzaţii de arsură în zona aplicată.

Bun pentru inimă

Ardeiul roşu iute, s-a dovedit a reduce nivelul colesterolului din sânge, a trigliceridelor şi agregarea plachetară, crescând în acelaşi timp capacitatea organismului de a dizolva fibrina, o substanţă cu rol important în formarea cheagurilor de sânge. Oamenii care consumă din belşug ardeiul iute, au şanse mai mici de a face atac de cord, accident vascular cerebral sau embolie pulmonară.

Ardeiul iute ameliorează sinusurile congestionate

Capsaicina nu reduce doar intensitatea durerii ci stimulează fluidizarea secreţiilor de mucus din plămâni sau fosele nazale. Capsaicina este similară cu un compus care se regăseşte în multe remedii pentru răceală, cu rol în ameliorarea congestiei nazale, diferit fiind doar timpul de acţiune (capsaicina acţionează mult mai repede). Un ceai cu ardei iute stimulează rapid scurgerea mucoaselor din pasajele nazale, ameliorând nasul înfundat şi congestionat.

Stimulează imunitatea

Ardeiul iute de culoare roşu aprins are un conţinut ridicat de betacaroten sau provitamina A. Două linguriţe de ardei iute pisat, furnizează 47% din valoarea zilnică de vitamina A, cu rol important în lupta anti-infecţie şi esenţială pentru sănătatea ţesuturilor epiteliale, inclusiv membranele mucoase care acoperă pasajele nazale, plămânii, tractul intestinal şi cel urinar. De asemenea, vitamina A este prima linie de apărare împotriva agenţilor patogeni, invadatori.

Prevenirea ulcerului gastric

Ardeiul iute are o reputaţie negativă şi nemeritată de a contribui la apariţia ulcerului gastric. Nu doar că ardeiul iute nu provoacă ulcerul gastric ci chiar poate ajuta la prevenirea acestuia prin distrugerea bacteriilor care pot fi ingerate, stimulând în acelaşi timp celulele mucoasei stomacului să secrete sucuri de protecţie, care împiedică formarea ulcerului. De fapt, consumul de ardei iute este asociat cu diminuarea riscului de ulcer gastric.

Pierderea kilogramelor

Căldura care este resimţită de către o persoană în urma consumului de ardei iute este energie care rezultă în urma arderii caloriilor. Chiar şi ardeii roşii conţin substanţe care contribuie la termogeneză şi la consumul de oxigen, chiar şi mai mult de 20 de minute după ce sunt consumate.

Read More

Remedii din plante pentru ASTM

Ceapa

Ceapa are, de asemenea, proprietati anti-inflamatorii, care suprima spasmele cailor respiratorii. Acest lucru reduce frecventa si durata crizelor de astm.

Usturoi

Usturoiul este, de asemenea, un instrument foarte util impotriva atacurilor de astm. Se fierbe 10-12 cuisoare in lapte si se bea acest amestec ori de cate ori aveti un atac de astm. Cu ajutorul acestui amestec veti putea trece mai usor peste acesta boala.

Ardei iute

Ardeiul iute contine un compus numit capsaicina, care ii da gustul picant si are proprietati antiinflamatoare. Acesta este motivul pentru care este atat de util in astfel de cazuri. Consumul de ardei iute deschide caile respiratorii, usureaza activitatea mucusului in caile respiratorii si astfel usureaza respiratia.

Inhalare de aburi

O buna metoda care este foarte veche, este inhalarea de aburi fierbinti si saruri dizolvate, acest remediu fiind testat si fiind foarte eficient. Aceasta metoda amelioreaza si relaxeaza bronhiile cailor respiratorii. Puteti de asemenea sa aplicati cateva picaturi de ulei esential de eucalipt intr-o cratita cu apa fierbinte si sa inhalati aburul.

Ghimbir

Ghimbirul este un remediu natural pentru multe boli, unul dintre ele fiind astmul. Ghimbirul reduce inflamatia cailor respiratorii. Studiile arata, de asemenea, ca compusii din ghimbir au un efect relaxant asupra muschilor. Unele dintre aceste substante sunt extrase si folosite pentru a face unele medicamente pentru astm. Se macina o lingurita de ghimbir in apa fierbinte si se bea. Faceti acest lucru inainte de a merge la culcare pentru a preveni atacurile bruste si tulburarile de somn.

Read More