Programul Cornul si laptele ar putea fi desfiintat

Elevii ar putea ramane fara corn si lapte, dupa ce in ultima perioada produsele i-au trimis pe multi dintre ei la spital.
Ministrul Educatiei, Adrian Curaj, a repetat joi ideea inlocuirii programului „Cornul si laptele” cu o masa calda si s-a aratat ingrijorat de faptul ca tot mai multi copii au ajuns la spital cu intoxicatii dupa ce au consumat produse de panificatie si lapte oferit in unele scoli.
„Ma ingrijoreaza, am vazut din ce in ce mai multe cazuri. Parerea mea este ca mesajul pe care l-am trimis in urma cu o luna – doua ca ne preocupa o masa calda pentru copii, asociat cu ‘Scoala dupa Scoala’, este adevarat, este puternic, incercam sa cautam resurse pentru ca ne trebuie resurse consistente ca sa trecem de la ce avem acum – ‘Cornul si laptele’ – la o masa calda. Atunci cand vom reusi sa gasim resurse, sper eu ca o parte buna din ele sa fie asigurate din fonduri structurale, vom anunta. Copiii pot primi pachetele pregatite, sa fie transportate de o firma care duce asa ceva cu toate testarile potrivite, cu tot ce trebuie, si ne gandim pana la urma si la efectul pe care l-ar avea asupra copiilor nostri. (…) Ma preocupa real faptul ca sunt din ce in ce mai multe cazuri (n.r. de toxiinfectii alimentare). Nu tin de MENCS, dar ne preocupa ca sunt elevii nostri. (…) Trebuie sa ne uitam atent de unde gasim resurse ca sa facem o schimbare nu imediata, dar o schimbare reala si predictibila a programului inspre masa calda”, a spus demnitarul, intr-o conferinta de presa.
El a precizat ca discuta in acest sens cu reprezentantii Ministerului Sanatatii si cei ai Ministerului Agriculturii.
„Discutam cu colegii de la MS si de la Ministerul Agriculturii despre ce se intampla in legatura cu produsele si analizele facute”, a mai spus Curaj.

Read More

Aminoacizii din zer constituie o adevarata sursa de energie

"Daca toata lumea ar fi hranita cu zer, doctorii ar da faliment" asa suna un proverb italian, dar cati dintre noi mai bem astazi zer? Acest preparat si-a pierdut intrebuintarea, nu insa si valoarea curativa. Zerul contine substante hranitoare, aceleasi pe care le are si laptele, insa mai putine grasimi. Este bogat in vitaminele din complexul B, calciu, potasiu si iod. Proteinele din zer contin cea mai mare concentratie de lanturi de aminoacizi. Aminoacizii din zer constituie o adevarata sursa de energie pentru cei implicati in exercitii fizice prelungite, solicitante si permit atletilor un antrenament mai intens pe o perioada mai indelungata de timp.

Proteina din zer obliga ficatul sa sintetizeze alti acizi biliari, consumand astfel rezervele de colesterol hepatic. Zerul stimuleaza imunitatea prin continutul de lactoferina. Protejeaza impotriva demineralizarii tesuturilor dentare. Zerul terapeutic trebuie sa fie proaspat. Se obtine prin strecuratul laptelui dupa ce s-a prins. Iata cateva dintre beneficiile consumului de zer:

1. Zerul topeste grasimileUna dintre calitatile de baza ale zerului este faptul ca este sarac in calorii. El ajuta la eliminarea reziduurilor din organism. Un pahar de zer contine doar 48 kilocalorii si il puteti bea in locul unui pahar cu apa, deoarece indeparteaza si setea. Proteinele din zer stimuleaza corpul in producerea colecistokininei, un hormon care apare dupa masa si care da senzatia de satietate si poate ajuta la pierderea in greutate.

2. Creste rezistenta la efort
Zerul contine acid orotic (vitamina B13), care s-a dovedit valoros in tratarea sclerozei multiple. Acest acid fixeaza magneziul la nivel celular si creste valoarea energetica a celulelor muschiului inimii, marind astfel rezistenta la efort si stres.

3. Reduce colesterolul
Doua-trei pahare de zer consumate zilnic reduc valoarea colesterolului din sange, scad procentul de colesterol din ficat si protejeaza sistemul cardio-vascular. Jumatate de litru de zer consumat zilnic creste capacitatea de aparare a organismului si distruge bacteriile.

4. Micsoreaza tumorile si vindeca anemia
In mai multe cazuri de cancer (de san cu metastaze, cancer de pancreas si cancer de ficat), 30 de grame de concentrat de proteine din zer (echivalentul a un litru de zer) administrate zilnic, timp de 6 luni, a dus la regresia tumorilor, normalizarea hemoglobinei si a numarului de limfocite. Un tratament de o luna, in care se bea cate o jumatate de litru de zer pe zi, rezolva anemia.

Read More