Avocado scade riscul dezvoltarii unor boli cardiovasculare

Cea mai buna metoda de a manca avocado este de a adauga cateva feliute in salata ori sandwich, de exemplu, ori de a-l folosi in loc de unt, in preparate raw vegane. Are o consistenta cremoasa si poate fi ingredientul-cheie al unor creme delicioase, fie aperitiv, fie desert. Dar pana sa ajungem la retete, sa vedem ce beneficii are avocadoul pentru organism!

1. Scade riscul dezvoltarii unor boli cardiovasculare

Bolile de inima sunt principala cauza de deces la nivel mondial si sunt in cea mai mare parte cauzate de sedentarism, dieta necorespunzatoare si stresul continuu in care traieste omul modern. De aceea, ar fi cazul sa introduci in dieta avocado, pentru ca studiile arata ca protejeaza inima, datorita continutului ridicat de grasimi nesaturate, adica cele sanatoase, care nu se depun pe vasele de sange, ci le ofera elasticitate. Secretul unei inimi sanatoase este inlocuirea grasimilor saturate si trans cu cele nesaturate, care cresc colesterolul "bun" (HDL), il scad pe cel "rau" (LDL) si regleaza nivelul insulinei.

Fructele de avocado mai contin si alti nutrienti care ajuta inima, precum potasiul sau luteina. In plus, ele au in compozitie si antioxidanti care previn inflamatia si reduc procesul de oxidare a celulelor, ceea ce aduce numai beneficii organismului. 

2. Te ajuta sa slabesti

Desi poate erai speriata de caloriile din avocado, afla ca el te poate chiar ajuta sa mai reduci din numarul de kilograme. Aceasta pentru ca este un aliment satios si poate chiar putin "greu", astfel incat nu doar ca nu poate fi mancat in cantitati mari, dar atunci cand il adaugi in preparate, acestea iti par mult mai consistente. Asadar, decat sa apelezi la diete bazate pe produse sarace in grasimi, care contin numeroase zaharuri si potentiatori de aroma, mai degraba incluzi in regimul alimentar o sursa de grasimi sanatoase, precum avocado.

3. Iti mentine pielea tanara

Si nu doar pielea: parul si unghiile vor fi si ele mai sanatoase, datoria nutrientilor din avocado. Carotenoizii pe care ii gasesti in compozitie nu doar ca hranesc pielea, parul si unghiile, dar se pare ca mentin si sanatatea oculara. In plus, ei protejeaza impotriva actiunii daunatoare a razelor UV asupra pielii.

Read More

Uleiul de susan previne cancerul

Uleiul de susan ar trebui sa fie folosit in orice salata. El contribuie la sanatatea si frumusetea pielii– Semintele de susan sunt bogate in zinc, un mineral esential pentru producerea colagenului, conferind elasticitate pielii. Zincul contribuie si la repararea tesuturilor deteriorate din corp. Uleiul de susan se stie ca poate ameliora arsurile si poate preveni alte afectiuni ale pielii.

Este recomandat in regimurile alimentare vegetariene bogate in proteine– Semintele de susan contin 4.7 grame de proteina la fiecare 28 de grame, fiind perfecte pentru un regim alimentar vegetarian bogat in proteine.

Uleiul de susan pentru sanatatea orala– Unul dintre cele mai semnificative beneficii ale semintelor si uleiului de susan este legat de calitatea de a inlatura placa dentara si de a promova sanatatea orala. Printr-o practica cunoscuta sub denumirea de mestecatul uleiului, care implica plimbarea uleiului prin toata gura, iti poti stimula sanatatea orala si chiar albi dintii. Un studiu a demonstrat in mod practic cum clatirea cu ulei contribuie la sanatatea orala, demonstrand ca aceasta practica reduce cantitatea de streptococi atat din placa dentara cat si din saliva, stimuland astfel si starea generala de sanatate.

Previne diabetul– datorita magneziului si a altor nutrienti, semintele de susan, dar mai ales uleiul de susan, s-a dovedit ca poate combate diabetul. Un studiu publicat in 2011 in Revista Americana de nutritie clinica arata ca uleiul de susan “a imbunatatit eficienta medicamentului antidiabetic administrat pe cale orala, glibenclamide la pacientii cu diabet de tipul 2”, potrivit viatadeverdeviu.ro. Un alt studiu a concluzionat ca “utilizarea exclusiva a uleiului de susan in alimentatie a avut ca efect reducerea BP si a glucozei plasmatice la diabeticii hipertensivi”.

Reduce presiunea arteriala – Asa cum arata studiul mentionat anterior, uleiul de susan reduce tensiunea arteriala la diabeticii hipertensivi. In plus, magneziul contribuie la scaderea tensiunii arteriale – iar semintele de susan sunt bogate in magneziu.

Promoveaza sanatatea cardiaca– Uleiul de susan contribuie la sanatatea inimii prevenind leziunile arteriosclerotice. Compusul antioxidant si antiinflamator cunoscut sub denumirea de sesamol, care are si proprietati anti-aterogenice, este principalul motiv pentru aceste efecte benefice. Conform site-ului GreenMedInfo, sesamolul s-a dovedit ca “poseda peste doua zeci de proprietati active din punct de vedere farmaceutic, multe dintre acestea contribuind la imbunatatirea sanatatii cardiace”.

Protejeaza contra deteriorarii ADN-ului in urma radiatiilor – Sesamolul, un compus prezent in semintele de susan si in uleiul de susan, s-a aratat in studii ca protejeaza contra deteriorarii ADN-ului ca urmare a radiatiilor. De asemenea, testele de laborator au arata ca sesamolul poate prelungi durata de viata a soarecilor expusi la radiatii, in parte prin prevenirea deteriorarii intestinelor si a splinei.

Previne cancerul– pe langa faptul ca semintele de susan contin un compus anticancer denumit fitat, magneziul din acestea are si el proprietati anticancerigene. Un studiu publicat in Revista americana de nutritie clinica a descoperit ca riscul de tumori colorectale a scazut cu pana la 13% si riscul de cancer colorectal cu pana la 12% cu fiecare 100 mg de magneziu consumata.

Stimuleaza sanatatea osoasa– Pe langa sanatatea pielii, zincul contribuie si la sanatatea si densitatea osoasa. Un studiu publicat in Revista americana de nutritie clinica a descoperit o corelatie intre carenta de zinc si osteoporoza din zona soldurilor si a coloanei vertebrale. Si ce este mai important, semintele de susan sunt o sursa importanta de calciu – un oligo mineral esential pentru sanatatea oaselor si prevenirea afectiunilor osoase.

Stimuleaza sanatatea digestiva si amelioreaza constipatia– Semintele de susan sunt bogate in fibre, care se stie ca au un rol important in sanatatea digestiva si cea a colonului.

Amelioreaza artrita reumatoida– Un mineral important pentru sistemele antiinflamatorii si a enzimelor antioxidante, cuprul este cunoscut pentru reducerea durerii si umflaturilor asociate cu artrita. In plus, acest mineral intareste vasele de sange, oasele si incheieturile.

Imbunatateste sanatatea respiratorie, previne astmul– Datorita magneziului, semintele de susan pot preveni astmul si alte tulburari respiratorii prin prevenirea spasmelor respiratorii.

Read More

Tratamente naturiste cu varza murata pentru sistemul digestiv

Varza murata este nelipsita iarna de pe mesele romanilor, insa putini dintre cei care consuma cu placere acest aliment ca salata sau in retetele traditionale cunosc si multitudinea de beneficii pe care le aduc sanatatii tratamentele naturiste cu varza murata.

Foarte bogata in fibre care ajuta la procesul digestiv, varza este si singura leguma care contine vitamina B12, recunoscuta pentru beneficiile pe care le aduce sistemului nervos. Considerata un remediu universal, varza contine mai multa vitamina C decat portocalele, reprezentand un excelent tratament naturist pentru persoanele care racesc usor. In plus, este bogata in calciu, magneziu, iod, mangan si sulf.

Tratamente naturiste cu varza murata pentru sistemul digestiv 

Totusi, tratamentele naturiste cu varza murata sunt si mai eficiente, datorita proprietatilor deosebite pe care varza le capata in procesul de murare. In primul rand, varza murata contine mai multa vitamina C decat varza cruda si poate reprezenta un foarte bun tratament naturist pentru preventia imbolnavirilor pe timp de iarna, potrivit adevarul.ro. Desi persoanele cu stomac sensibil ar putea avea tendinta sa evite acest aliment, varza murata este indicata in tratarea ulcerului, deoarece contine vitamina U, o vitamina antiulceroasa. 

In plus, tratamentele naturiste cu varza murata dau rezultate foarte bune si impotriva constipatiei. Datorita procesului de fermentare, varza murata este o sursa extraordinara de probiotice, care au un rol foarte important in buna functionare a intestinelor. In plus, varza murata ajuta in curele de slabire deoarece contine un aport caloric foarte redus, de 20 de calorii la 100 de grame, si ajuta la detoxifierea organismului.

Tratamentele naturiste cu varza murata lupta impotriva cancerului

Studiile arata ca varza murata este un inhibator al cancerului. S-a constatat ca femeile care consuma varza murata de cinci ori pe saptamana prezinta un risc cu 70% mai mic de a face cancer la san. In plus, varza produce in timpul fermentatiei o substanta numita isotiocoanat care previne raspandirea cancerului in organism.

Read More

Tipuri de germeni si beneficiile lor

După ce vei afla despre proprietăţile şi beneficiile germenilor de tot felul veţi constata că ei trebuie să facă parte din alimentaţia ta.

Germenii au în compoziţia lor o cantitate mult mai mare de vitamine, enzime, minerale şi nutrienţi decât planta matură. Ei reprezintă o hrană vie importantă pentru organismul uman.

Germenii pot fi de grâu, broccoli, linte, mazăre, schinduf, lucernă, fasole, orz, naut, varză, ridichi, in, fasole mung şi din multe, multe alte seminţe, toate bune de consum şi cu proprietăţi terapeutice. Germenii conţin esenţa plantei mature.

Este bine ca germenii să fie consumaţi în stare naturală, crudă, nu gătiţi. Pot fi adăugaţi în salate, în sandwichuri, ca garnitură, în iaurt şi în orice alt preparat. Consumul lor trebuie să fie treptat, de la o lingură până la cât doriţi, de la o zi la alta. Nici excesul de vitamine nu este indicat.

Tipuri de germeni şi beneficiile lor

Germeni de broccoli

Broccoli este una dintre cele mai valoroase legume.

Aceşti germeni conţin în cantităţi mari vitamine, enzime şi minerale.

Conţin multe componente care sunt utile pentru organism.

Conţin elemente nutriţionale care previn apariţia nisipului şi a pietrelor la rinichi;

Regenerează celulele cerebrale;

Enzimele pe care le conţin ajută buna funcţionare a glandelor endocrine.

Germeni de grâu

Regenerează celulele bolnave. Enzimele din ei opresc înmulţirea celulelor maligne deformate.

Curata ficatul.

Întăresc sistemul nervos.

Au efect antiinflamator, antibacterian.

Ajuta digestia.

Menţin în echilibru tensiunea.

Reduc radioactivitatea – efectul radioactivităţii.

Ajuta la oxigenarea sângelui.

Ajuta la menţinerea glucozei din sânge.

Dilata arterele şi dizolvă depunerile din acestea.

Sunt un aliment cu valoare integrală.

Germenii de grâu au un conţinut ridicat de acid folic, vitamina B1 şi B6

Scad colesterolul rău pentru că au fitosteroli

Protejează creierul pentru că au acizi graşi omega-3

Germeni de schinduf

Conţin o cantitate foarte mare de lecitină. Lecitina are efect direct asupra sistemului nervos central, accelerează şi regenerează activitatea celulelor cerebrale, ajuta memoria.

Curata gaglionii bolnavi din artere.

Reduc dezvoltarea numărului leucocitelor.

Reglează funcţionarea timusului.

În cazul atacurilor de panică reduc intensitatea acestora.

Reduc febra.

Ajuta la producerea de insulina.

Fixează surplusul de acid, reducând arsurile gastrice.

Conţin foarte mult fier – pentru anemici sunt nişte germeni foarte valoroşi.

Vindeca bronşită, reducând tusea.

Sunt bune mămicilor care alăptează: cresc secreţia de lapte datorită cantităţii mari de vitamine şi minerale.

Întăresc sistemul imunitar datorită conţinutului de seleniu.

Reprezintă un antioxidant foarte puternic.

Ajuta digestia.

Conţin derivate de flavonoid.

Conţin colagen.

Întineresc celulele.

Slăbesc, deoarece curăţă organismul atât din interior, cât şi din exterior, descompunând grăsimile. Efectul se poate măsura în centimetri.

Elimina apa din organism

Au gust amărui, dar, după cum ştim, gustul amar este unul dintre cele mai vindecătoare gusturi

Germeni de linte, mazăre, păstăi

Se zice despre legumele cu păstăi că "sunt bune pentru inima", deoarece curată din sânge LDL-ul (colesterol rău).

Conţin foarte multe fibre.

Absorb otrăvurile din organism şi paraziţii din intestine.

Sunt foarte hrănitori pentru flora intestinală, ajuta digestia (cine consuma foarte multe şi se balonează poate scăpa repede prin clismă).

Sunt excelenţi reglatori ai nivelului de insulina, schimbă treptat nivelul acestuia.

Conţin o enzimă numită proteaza. Aceasta enzimă poate preveni transformarea celulelor sănătoase în celule bolnave.

Au conţinut foarte ridicat de fier - (necesar în formarea sângelui).

Ajuta drenajul limfatic.

Germeni de lucernă

Conţin săruri minerale care alcalinizează sângele, saponina din ele dizolvă depunerile de pe pereţii arterelor, reducând îngustarea severă a arterelor.

Reduc nivelul glucozei din sânge, deoarece curata pancreasul.

Ajuta în cazuri de artrită, reumatism şi ulcer.

Ajuta producţia de lapte a mamelor care alăptează.

Deoarece conţin mulţi fitohormoni, au efect ostrogen, prevenind, de exemplu, cancerul mamar .

Prin conţinutul de vitamina B12, vindecă anemia.

Vitamina K reduce formarea de cheaguri de sânge, reduce abundenta ciclului menstrual

Conţinutul de acid succinic este resposabil pentru elasticitatea fibrecol conjunctive.

Au nivel ridicat de calciu, aşadar merită consumaţi pentru a preveni osteoporoza.

Au cea mai largă scală de conţinut de concentrat de nutrienţi.

Germeni de muştar

Efectul seamănă cu cel al ridichei.

Ajuta detoxifierea ficatului şi a rinichilor.

Sunt benefici în cazul problemelor de digestie, constipaţie, balonare.

Au efect împotriva tumorilor, în primul rând contra celor de ţesut epitelial.

Ajuta circulaţia şi au efect împotriva problemelor articulaţiilor.

Stimulează transpiraţia, ceea ce reduce febră, respectiv vindeca răceală şi gripă.

Reduc nivelul colesterolului şi al trigliceridelor.

Sunt un puternic antiviral şi deparazitant.

Conţin o enzimă aparte ce ajută la dezvoltarea placentei în timpul sarcinii. Se pot consuma pe toată durata sarcinii, dar sunt recomandate numai câteva fire pe zi.

Germeni de floarea-soarelui

Nivelul ridicat de fosfor şi calciu este foarte important pentru oase, dinţi; sunt necesari în digestia grăsimilor şi carbohidraţilor, în tonifierea ţesuturilor şi a muşchilor, a sistemului nervos.

Conţinutul de fier ajuta la formarea globulelor roşii, conţinutul de cupru este necesar pentru asimilarea fierului.

Conţin iod, parte componentă a glandei tiroide, şi sunt necesari în fuctionarea celulelor nervoase.

Conţinutul de magneziu ajuta buna funcţionare a muşchilor, a creierului şi a plămânilor.

Conţinut de proteine: 20-25%.

Sursa excelentă de niacina, îngrijesc, înfrumuseţează, hrănesc pielea.

Clorofila ajuta la oxigenarea sângelui, ajuta respiraţia celor care suferă de astm bronşic.

Ajuta la detoxifierea ficatului.

Enzimele din germenii de floarea soarelui contribuie la vindecarea glandelor mici.

Germeni de răpiţă

Au conţinut ridicat de omega-3 şi omega-6.

Îmbunătăţesc cirulatia sângelui în ochi.

Au efect direct asupra funcţionarii inimii şi redau elasticitatea pereţilor arteriali.

Împiedica scleroza arterelor coronariane.

Conţin multe vitamine K, E şi D.

Ajuta producţia de colagen, din acesta cauza se schimbă elasticitatea pielii, este încetinit procesul de îmbătrânire a tenului.

Menţin în echilibru reţinerea de apă a organismului, deci infrumuteaza.

Cresc nivelul globulelor roşii ale sângelui.

Reduc nivelul colesterolului.

Ajuta împotriva bolilor splinei.

Germeni de ridiche

Sunt un antibiotic natural.

Au efect de curăţare a sângelui.

În cazul bolilor articulaţiilor, îmbunătăţesc circulaţia sângelui.

Produc mai multă căldură decât planta dezvoltată, ajuta la îndepărtarea mucoasei în exces şi induc procesul de vindecare.

Curata căile respiratorii, mucoasa; vindecă miraculos răcelile, sinuzitele, pertusisul şi astmul.

Florei intestinale îi plac componentele ridichei; opresc putrefacţia şi au efect antiseptic.

Elimină viermii intestinali.

Curata eficient retrita, vezica urinară, rinichii şi ficatul.

Ajuta la îndepărtarea unor pietre din rinichi, din fiere, inclusiv nisipul din acestea. Cei care au pietre mari în fiere trebuie să nu consume mult, deoarece, dacă se mişca piatră, aceasta poate să blocheze canalul excretor.

Conţin mulţi fosfaţi care curăţă şi înfrumuseţează tenul, vindeca acneele.

Germeni de rucola

 Curată şi lărgesc arterele.

 Îmbunătăţesc vederea.

Ajuta concepţia datorită substanţelor minerale.

Energizeaza, efect specific tuturor germenilor

Nivelul de calciu şi de acid succinic este aproape la fel de ridicat ca şi la germenii de lucerna.

Pot dizolva grăsimile depuse în ficat.

În cazul deformărilor maligne trifoiul roşu poate fi o plantă eficienta. Celulele canceroase nu se împacă cu plantele vii, nu se pot dezvolta , nu se pot hrăni cu ele.

Germeni de varză roşie

Ajuta la înmulţirea globulelor roşii, au efect în primul rând împotriva celulelor canceroase cu mai multe ţesuturi.

Sunt un bun medicament împotriva celulelor canceroase datorită iodului conţinut.

Au enzime care blochează dezvoltarea tumorii.

Conţin foarte mult fier.

Conţin vitamina U , menţinând sănătatea tenului.

Ajuta funcţiile ficatului, detoxifierea fiind una dintre ele.

Reduc nivelul colesterolului şi al trigliceridelor.

Read More