Masca antiacneica si de reintinerire pe baza de avocado

Avocado este o minunatie de aliment, avand multiple beneficii asupra sanatatii corpului! Pe langa grasimi sanatoase, fructul contine si clorofila, care reduce inflamatia, apa pentru o buna hidratare, vitamina E, care are proprietati emoliente si antirid, si fibre usoare care asigura o buna omogenitate mastilor obtinute din avocado. Pe post de masca pentru piele, fructul poate fi folosit fie ca atare, fie in combinatie cu alte ingrediente sanatoase.

Masca antiacneica si de reintinerire pe baza de avocado este o minune pentru ten. Pentru aceasta masca se foloseste si suc de lamaie, care contine acizi cu efect antibacterian si antiinflamator. In plus, aroma de lamaie este imbietoare! Avocado previne uscarea excesiva a pielii, care poate cauza acnee si semne de imbatranire, in timp ce ovazul absoarbe bacteriile si, la fel ca si lamaia, reduce inflamatia.

Ingrediente:

• 1 avocado copt

• sucul unei lamai

• 1-2 linguri fulgi de ovaz

Taie un avocado pe jumatate, indeparteaza samburele, apoi amesteca fructul cu restul ingredientelor intr-un castron. Pentru rezultate optime, aplica masca de patru ori pe saptamana.

Read More

Ceapa un aliment folosit pentru a scapa de negi

Virtutile sale tonice, terapeutice si antiinfectioase, fac din ceapa un aliment foarte cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Se recomanda ca factor de sanatate si longevitate.

Este stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, puternic diuretic, expectorant, vermifug, hipoglicemiant, dizolvant si eliminator al ureei si al clorurilor, afrodisiac, antiseptic si antiinfectios, antalgic (calmeaza durerea), antireumatic etc. Se comporta exact ca un antibiotic fata de culturile de stafilococi; este antihelmintic (combate viermii intestinali), vermifug.

Daca nu ai folosit pana acum ceapa ca remediu naturist, este timpul s-o incerci pentru a trata negii, de exemplu. Pentru ca negii sa nu-ti mai dea batai de cap, scapa de ei cu ajutorul acestui tratament naturist cu ceapa. Taie o ceapa in jumatati si inmoaie-le in sare grunjoasa. De doua ori pe zi, de preferinta dimineata si seara, freaca negii cu bucatile de ceapa. Negii vor absorbi sucul lasat de ceapa, principiile active ale legumei fiind mult mai bine absorbite de piele din acest suc.

Read More

Topinamburul este o planta medicinala si un aliment gustos

Topinamburul provine, ca și cartoful, din America Centrală, probabil Mexicul de azi, fiind în perioada precolumbiană o plantă de cultură amerindiană. În anul 1610, emigranți francezi, supraviețuitorii unei foamete, au trimis această plantă, care le salvase viața, din Canada în Europa. Din greșeală sau din neînțelegere, francezii au numit planta „topinambour”, după numele unui trib amerindian, Topinambas, mare consumator al acestor tuberculi.
A fost foarte apreciată la vremea respectivă, astfel că, în 1615, până şi papa o consuma cu plăcere. Fiind atît de roditor, după 20 de ani, topinamburul se vindea la preţuri destul de accesibile. În secolul al XVIII-lea, cartoful a redus considerabil folosirea topinamburului.
În secolul al XIX-lea, topinamburul a fost printre principalele plante de cultură folosite în alimentație și pentru furajarea animalelor.

Topinamburul este o plantă medicinală şi un aliment gustos. I se mai spune măr-de-pământ, morcov-porcesc, nap porcesc sau pară-iernatică. Are tuberculii asemănători cu ai cartofului, dar cu contur neregulat, precum ghimbirul. Ca plantă, arată ca floarea-soarelui, cu care este rudă apropiată.
Tuberculii de topinambur conţin o cantitate de până la 20% substanţă uscată, în care se găseşte din belşug un polimer al fructozei, numit inulină. Mai conţin fier, calciu, magneziu, mangan, potasiu, sodiu, siliciu, zinc, proteine, pectine, aminoacizi, vitaminele B1, B2 şi C. Tulpina şi frunzele au în compoziţie triptofan, leucină şi beta-caroten (provitamina A). Inulina este un polizaharid natural unic, cu 95% fructoză.


Beneficiile consumului de topinambur:

1. reglează secreţia de insulină şi previne accesele de hipoglicemie, care sunt precursoarele diabetului.
2. facilitează procesele digestive, permiţând echilibrarea florei intestinale.
3. reduce semnificativ, şi uneori chiar definitiv, durerile de spate şi de articulaţii.
4. favorizează dezvoltarea în intestin a aşa-numitelor bacterii prietenoase, care, între altele, îmbunătăţesc producţia de celule ale sistemului imunitar şi le activează pe cele existente.
5. stopează stazele, prevenind inflamaţiile intestinului având chiar şi o acţiune antitumorală directă.
6. ajută la producţia de leucocite şi hematii, fiind astfel de folos anemicilor.
7. tratează acneea şi unele eczeme.
8. reduce şi stabilizează tensiunea arterială.
9. scade valorile colesterolului din sânge.
10. ajută în constipaţii.
11. contribuie la stabilizarea sistemului nervos.
12. inhibă dezvoltarea Candida albicans şi a altor “ciuperci” parazite, ţinând sub control proliferarea acestora.
13. reduce aciditatea.
14. normalizează flora intestinală, stimulează peristaltismul intestinal.
15. accelerează tranzitul intestinal, împiedicând stazele.
16. elimină metalele grele şi toxinele.
17. măreşte debitul de urină.
18. scade apetitul, fiind ideal în curele de slăbit.
19. sporeşte uşor secreţia de bilă şi de sucuri gastrice.
20. îmbunătăţeşte compoziţia sângelui.
21. reduce până şi ridurile cele mai serioase.
22. ajută în tratarea poliartritei.
23. luptă cu arsurile gastrice.

Read More

Tratamente naturiste cu varza murata pentru sistemul digestiv

Varza murata este nelipsita iarna de pe mesele romanilor, insa putini dintre cei care consuma cu placere acest aliment ca salata sau in retetele traditionale cunosc si multitudinea de beneficii pe care le aduc sanatatii tratamentele naturiste cu varza murata.

Foarte bogata in fibre care ajuta la procesul digestiv, varza este si singura leguma care contine vitamina B12, recunoscuta pentru beneficiile pe care le aduce sistemului nervos. Considerata un remediu universal, varza contine mai multa vitamina C decat portocalele, reprezentand un excelent tratament naturist pentru persoanele care racesc usor. In plus, este bogata in calciu, magneziu, iod, mangan si sulf.

Tratamente naturiste cu varza murata pentru sistemul digestiv 

Totusi, tratamentele naturiste cu varza murata sunt si mai eficiente, datorita proprietatilor deosebite pe care varza le capata in procesul de murare. In primul rand, varza murata contine mai multa vitamina C decat varza cruda si poate reprezenta un foarte bun tratament naturist pentru preventia imbolnavirilor pe timp de iarna, potrivit adevarul.ro. Desi persoanele cu stomac sensibil ar putea avea tendinta sa evite acest aliment, varza murata este indicata in tratarea ulcerului, deoarece contine vitamina U, o vitamina antiulceroasa. 

In plus, tratamentele naturiste cu varza murata dau rezultate foarte bune si impotriva constipatiei. Datorita procesului de fermentare, varza murata este o sursa extraordinara de probiotice, care au un rol foarte important in buna functionare a intestinelor. In plus, varza murata ajuta in curele de slabire deoarece contine un aport caloric foarte redus, de 20 de calorii la 100 de grame, si ajuta la detoxifierea organismului.

Tratamentele naturiste cu varza murata lupta impotriva cancerului

Studiile arata ca varza murata este un inhibator al cancerului. S-a constatat ca femeile care consuma varza murata de cinci ori pe saptamana prezinta un risc cu 70% mai mic de a face cancer la san. In plus, varza produce in timpul fermentatiei o substanta numita isotiocoanat care previne raspandirea cancerului in organism.

Read More

Cactusul Nopal folosit ca medicament pentru tratarea diabetului

Cactusul Nopal (Opuntia ficus indica), cunoscut si sub numele de "para cu tepi", este o planta originara din Mexic, dar poate fi intalnit in intreaga America de SV, in America de Sud si Canada. Acesta a fost folosit inca din cele mai vechi timpuri, atat ca aliment, cat si ca medicament.

Nopalul are doua sectiuni diferite: planta, care poate fi utilizat ca o leguma si para, care poate fi tratata ca un fruct.
Cu o textura moale, dar de asemenea crocanta, care devine un pic lipicioasa atunci cand este gatita, nopalul are un gust similar cu fasolea verde sau sparanghelul.

Primii care au cunoscut beneficiile Nopalului au fost indigenii din desertul Sonora, acolo unde cactusul Nopal creste intr-unul din cele mai ostile climate de pe pamant. Planta a fost intens studiata, iar efectele sale terapeutice au fost validate. Iata cateva lucruri mai putin stiute despre cactusul Nopal si cateva dintre beneficiile sale:

Singura planta care contine toate betalainele cunoscute
Nopal este singura planta, printre zeci de mii de specii botanice, care contine toate cele 24 de betalaine cunoscute, care sunt puternic anti-inflamatoare si antioxidante. Betalainele sunt compusi polifenolici de pigment gasiti in sfecla si alte cateva plante. Acestea dau culoarea de rosu-violet si galben portocaliu pentru fructul de Nopal.

Scade colesterolul rau
Cercetatorii au demonstrat ca pectina continuta in cactusul nopal scade nivelul de colesterol "rau", lasand nivelul de colesterol "bun" neschimbat.

Potrivit unui studiu, un consum zilnic de 250 mg de aceasta planta va scadea colesterolul total si colesterolul LDL. Colesterolul HDL si trigliceridele nu au fost afectate.

Previne si trateaza diabetul
Alt studiu a constatat ca pectina fibroasa din cactusul nopal poate reduce nevoia de insulina pentru diabetici. Atat fructele cat si suportul de cactus nopal sunt bogate in fibre solubile, care se absorb lent si ajuta la mentinerea zaharului din sange stabil.

De altfel, actiunea nopalului in diabet a fost intens cercetata si toate studiile au ajuns la concluzia ca nopalul normalizeaza nivelul de zahar, trateaza diabetul, stimuleaza sensibilitatea la insulina

In medicina traditionala mexicana, nopalul este utilizat pentru tratarea diabetului de tip 2. Cercetatorii mexicani au descoperit ca persoanele cu diabet zaharat non-insulino-dependent carora li s-a administrat nopal au inregistrat o scadere mare a nivelului de zahar din sange.

Pentru multi diabetici sau prediabetici, Nopalul este un inlocuitor complet pentru medicamentele prescrise in scopul de a scadea zaharul din sange. Acesta regleaza zaharul din sange, fara efecte secundare negative si nici leziuni hepatice (care este unul dintre efectele secundare principale ale ale medicamentelor de acest gen).

Controleaza apetitul, diminueaza celulita
Fibrele inseamna controlul apetitului si al greutatii. Practic, consumand Nopal veti avea mai putine pofte pentru ca senzatia de satietate se va mentine pe o durata lunga. In timp, persoanele care au consumat Nopal, au reusit sa slabeasca. De asemenea, contine o proteina vegetala valoroasa care diminueaza celulita si retentia de apa in organism.

Previne constipatia
Nopal contine fibre dietetice, atat solubile cat si insolubile. Fibrele dietetice insolubile din Nopal absorb apa, contribuie la miscarile intestinale regulate si accelereaza tranzitul. In plus, prezenta de fibre insolubile in colon ajuta la diluarea concentratiei de agenti cancerigeni care pot fi prezenti.

Sursa de vitamine si minerale
Nopalul are un continut redus de calorii, dar este bogat in vitamine, in special vitamina A - 100 g asigura 13% din doza zilnica recomandata, vitamina C, vitamina K, B6, riboflavina, si minerale - asigura 14% din doza zilnica de calciu si 11% din doza zilnica de magneziu.

De asemenea, contine 17 aminoacizi, din care 8 sunt esentiali, ceea ce va ofera mai multa energie.

Are un efect antiinflamator puternic
Dupa cum s-a raportat in editia din luna martie, 2001, a jurnalului Fitoterapia, dedicat produselor de plante medicinale si bioactive, cercetatorii de la Colegiul de Farmacie, Universitatea Sookmyung, Seul, Coreea, au constatat ca extractul de Nopal au aratat o actiune puternic anti-inflamatoare.

Blocheaza radicalii liberi
Intr-un articol din 06 noiembrie 2002, publicat in Jurnalul de Chimie Agricola si Alimentara, cercetatorii au raportat ca betalainele din fructele de Nopal contribuie la activitatile antioxidante care blocheaza actiunea radicalilor liberi.

Alte lucruri despre nopal
In India, cactusul Nopa a fost utilizat pentru a trata tusea convulsiva si astmul.

Fructele de Nopal, dar si alte elemente ale cactusului sunt comestibile sub forma de jeleu sau gem, ca un fruct sau ca mancare gatita.

Nopalul este, de asemenea, utilizat pentru a purifica apa

Read More

Reteta de paine dulce, Painea cu banane

Painea este un aliment de care multi oameni nu se pot lipsi. Bineinteles ca au si ei dreptate, avand in vedere faptul ca nutritionistii spun ca o felie de paine poate asigura o parte din cantitatea de vitamina B necesara bunei functionari a organismului. Astazi, insa, vom vorbi despre o altfel de paine, care poate fi mai degraba incadrata la categoria deserturi. Este vorba despre painea cu banane, care este gustoasa si usor de preparat.

Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:

- 2-3 banane foarte coapte, fara coaja;

- 80 gr de unt topit;

- 240 gr de zahar (cantitatea poate scadea la jumatate, daca iti plac deserturile mai putin dulci);

- 1 ou batut;

- 360 gr de faina;

- o lingurita de bicarbonat;

- 1 lingurita de esenta de vanilie;

- un varf de cutit de sare.

Modalitatea de preparare este urmatoarea:

Preincalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius si unge cu putin unt o tava. Intr-un bol, zdrobeste cu o furculita bananele si amesteca-le cu untul topit. Adauga, apoi, sarea, bicarbonatul, zaharul, oul batut si vanilia. Mixeaza pana cand obtii o compozitie omogena, dupa care poti adauga si faina. Continua sa amesteci, astfel incat aluatul sa nu aiba cocoloase. Cand este gata, toarna-l in tava unsa cu unt in prealabil si pune-o in cuptor pentru o ora. Pentru a verifica daca este gata desertul, poti infige o scobitoare in aluat odata ce au trecut primele 45 de minute din timpul necesar coacerii. Atunci cand o scoti curata din aluat, inseamna ca prajitura este gata.

Read More

Varza are proprietati dezinfectante si cicatrizante

Varza este un aliment remineralizant cu proprietati antitumorale, antioxidante si antiinflamatoare. Fiind bogata in vitamine, in special in provitamina A, B, vitaminele C si E, asigura sanatatea celulelor. Fibrele sunt compuse in cea mai mare parte din celuloza, ceea ce explica anumite intolerante intestinale. Continutul in minerale este reprezentat de calciu, magneziu, fier, iar cel de oligoelemente de iod, cupru, mangan, sulf.

Varza are proprietati dezinfectante si cicatrizante la nivelul tesuturilor, precum si proprietati expectorante. Datorita continutului bogat in vitamine, minerale si clorofila, varza restabileste flora intestinala si contribuie la cresterea numarului de hematii; de aceea varza este recomandata in oboseala, astenii, demineralizari si chiar depresii. Favorizeaza metabolismul glucidelor si absorbtia oxigenului in celule. 

Totodata, are actiune anticancerigena: specialistii recomanda folosirea verzei in mod regulat, deoarece continutul ei crescut de caroten scade riscul aparitiei cancerului; in acelasi timp, sulful si hitidina pe care le contine varza diminueaza tumorile, asigurand eliberarea toxinelor. Varza, in special cea gatita la abur, scade nivelul colesterolului din sange, iar sucul de varza ajuta in tratamentul ulcerului la stomac.

Pentru ca este bogata in fibre, varza detoxifica organismul. Nutritionistii recomanda consumul a trei-patru portii de varza proaspata pe saptamana. Cea mai simpla si sanatoasa metoda de preparare este fierberea la abur. 

Se consuma si sub forma de salata amestecata cu ulei de masline, marar si suc de lamaie. Cataplasmele cu varza sunt foarte populare pentru efectele lor antireumatice. Sora ei geamana, varza rosie contine pigmenti care incetinesc degenerarea celulelor.

Read More

Alimentul care ucide cancerul pulmonar

Cancerul pulmonar este definit ca fiind o reproducere necontrolata a unor celule anormale in interiorul plamanului. Celulele canceroase se vor grupa si vor forma o tumora pulmonara. Daca celulele canceroase se separa si trec in circulatia sanguina si limfatica, acestea pot ajunge si in alte zone ale organismului formand metastazele.

Aceasta forma de cancer este o forma destul de agresiva, cu o evolutie rapida. Cancerul pulmonar este cea mai frecventa neoplazie din lume, cu incidenta maxima la barbati. La femei, cancerul pulmonar este al doilea cel mai frecvent cancer dupa cel mamar.

Un studiu publicat in 2013 pe PubMed, un site al National Institute of Health a scos la iveala ca apigenina, o substanta care se gaseste in patrunjel, poate distruge 86% dintre celulele cancerului pulmonar. Apigenina este un compus care se gaseste si in alte alimente precum telina, portocalele, ceapa, potrivit doctorulzilei.ro. Insa, parunjelul este cea mai bogata sursa de apigenina, in special cel uscat. Un alt studiu publicat in China in 2005 a scos la iveala ca apigenina din patrunjel este eficienta in combaterea cresterii celulelor canceroase. Cercetarea a fost publicata in revista Molecular Pharmacology.

Read More

Castanele comestibile pline de vitamine si proteine

Castanele comestibile sunt fructele unei specii de castan. Ele se coc pe la mijlocul lui octombrie si sunt bogate in carbohidrati si sarace in grasimi, avand o compozitie foarte asemanatoare cu cea a graului. Castanele sunt o sursa importanta de hidrati de carbon, fosfor, lecitina si vitamina C. Sunt bogate in proteine, calciu, fier, magneziu, mangan, zinc si potasiu.

In 100 de grame de castane coapte sunt circa 200 de calorii, mai mult de jumatate din acestea venind din carbohidrati. O portie de castane aduce circa 10% din necesarul de proteine zilnic, in cadul unei diete de 2000 de calorii.
In 100 de grame de castane se gaseste 13% din necesarul zilnic de vitamina B1 si aproximativ 10% din restul de vitamine necesar din grupul B. Cantitatea de vitamina C este demna de luat in seama, in 100 de grame de castane fiind 48% din necesarul zilnic.
Castanele sunt foarte bogate in calciu, 200 de grame au circa 5% din necesarul zilnic, si fier, circa 7%. Sunt o sursa importanta de magneziu, o portie de castane aducand circa 8% din necesarul zilnic, de fosfor - 8% din necesar, si 10% din necesarul de potasiu. Castanele comestibile sunt bogate in fibre, in 100 de grame de castane fiind trei grame de fibre.
Castanele sunt ideale pentru sustinerea sistemului imunitar si sunt unul dintre alimentele care combat acneea prin aportul mare de zinc pe care il aduc. Castanele au un aport ideal intre sodiu si potasiu, ceea ce face din aceste frute un aliment ideal pentru reglarea tensiunii si sustinerea activitatii cardiace.
Ceea ce este demn de remarcat in compozitia castanelor comestibile sunt acizi grasi acid palmitic si acid oleic, care se gasesc in cantitati mai mari decat in uleiul de masline. Date fiind beneficiile pe care le au pentru sanatate castanele coapte in cuptor, pe flacara intr-un vas de tuci sau pe jar sunt o buna solitie daca ai chef de rontait.

Read More