Obiceiuri zilnice care duc la distrugerea oaselor

Stii ce trebuie sa faci pentru a-ti ingriji oasele? Din pacate, multi nu numai ca nu stiu raspunsul la aceasta intrebare, dar nici macar nu si-o pun si, inconstient, isi saboteaza sanatatea. Iata cateva obiceiuri zilnice care duc la distrugerea oaselor:

Nu mananci ceea ce trebuie
Calciul ne este absolut indispensabil daca vrem sa avem oase puternice, dar si vitamina D este importanta in acest sens. Cu toate acestea, de cele mai multe ori nu ne interesam indeajuns ca sa stim ce trebuie sa facem pentru a avea destul calciu in organism.

Dar chiar daca depunem un efort minim si ne asiguram doza zilnica de calciu, nu rezolvam nimic pentru ca mancam ceea ce nu ar trebui. Printre alimentele care fac rau oaselor se numara:

1. Bauturile carbogazoase
Acestea au un continut mare de acid fosforic, ce poate reduce absorbtia de calciu. In plus, aceste bauturi sunt greu de absorbit de catre rinichii tai, putand cauza probleme si la acel nivel.

2. Cafeaua
O ceasca de cafea este benefica organismului, dar de la trei in sus devine nociva. Cafeaua contine xantine, ce cresc cantitatea de calciu eliminata prin urina. In cele din urma, un consum excesiv de cafea iti va demineraliza oasele.

3. Sarea
Iti afecteaza nivelul de calciu din organism. Cel mai bine este sa o eviti, impreuna cu toate alimentele si mancarurile ce o contin, in special: alimentele conservate, snacksurile si biscuitii sarati.

4. Carnea rosie
Acest aliment, bogat in aminoacizi ce contin sulf, este in mod special nociv pentru oasele tale. Sulful mareste cantitatea de calciu pe care o elimini prin urina.

Nu respecti programul de somn
Atunci cand dormim, organismul nostru trece prin cicluri esentiale de detoxifiere, procese ce incep la nivelul sistemului limfatic si continua in ficat, treptat restaurand si reechilibrand functiile de baza ale organismului.

Conform unui studiu publicat in Journal of Evidence-Based Medicine, lipsa de somn ne poate distruge oasele si maduva osoasa si ingreuneaza procesul de mineralizare al oaselor, ceea ce poate duce in cele din urma la aparitia osteoporozei.

Fumezi
Persoanele ce adopta acest obicei foarte prost au, in general, oase slabite. Aceasta tendinta este mult mai pronuntata in randul femeilor, care vor avea probleme cu oasele mai ales dupa instalarea menopauzei.

4. Porti tocuri inalte si cari genti grele
Pantofii cu toc inalt afecteaza postura si, prin aceasta, oasele din labele piciorului, gambele si spatele. Cat despre genti...de multe ori femeile ajung sa care cateva kilograme fara sa isi dea seama. Au de suferit umerii, bratele, spatele.

5. Esti sedentara
Fie ca ai un serviciu ce te obliga sa adopti aceeasi postura zi dupa zi, fie ca pur si simplu nu prea iti place sa te misti, trebuie sa stii ca sedentarismul isi slabeste oasele si articulatiile.

Read More

Vitamina D include de fapt 6 vitamine diferite

Vitamina D joaca un rol foarte important pentru sistemul osos si cel imunitar. Aceasta intervine in metabolismul fosfocalcic, stimuland absorbtia intestinala a calciului si a fosforului, previne cancerul de colon, ajuta la buna functionare a sistemului nervos si muscular.

Istoria vitaminei D
In ceea ce priveste vitamina D, descoperirea ei este legata de rahitism. La sfarsitul secolului 18, s-a descoperit ca uleiul de ficat de cod trateaza aceasta boala, dar a fost nevoie de 20 ani pentru a descoperi ca acest lucru se datoreaza vitaminei D din ulei.
Din cele mai vechi timpuri, observam existenta unei boli, rahitismul, care afecteaza copiii care locuiesc in regiunile mai putin insorite si este caracterizata de oase mari moi.

Mult mai tarziu, in secolul al 18-lea, un medic englez, Dale Percival recomanda administrarea de ulei din ficat de cod pentru a preveni boala sau pentru a imbunatati starea de sanatate a copiilor cu aceasta boala.

Apoi, in 1865, un medic francez, Armand Trousseau spune ca soarele are, de asemenea, un efect benefic. Insa, abia in 1920, doi cercetatori, Mac Collum si Mellanbourg fac legatura dintre eficacitatea uleiului din ficat de cod in prevenirea si tratarea rahitismului, si prezenta in acest ulei a unei substante, si anume a vitaminei D.

Si, in cele din urma, un chimist german pe nume Windaus reuseste sa elucideze formarea vitaminei D in 1928 si apoi izoleaza vitamina D2 si vitamina D3.
Forme de vitamina D
Vitamina D include de fapt un grup de 5, dupa unii, 6 vitamine diferite, dupa altii. Acestea sunt vitamine liposolubile, o mica parte din acestea fiind furnizata de alimente, iar restul este sintetizat de catre organism cu ajutorul luminii.
Vitamina D este cunoscuta ca: vitamina D1, D2, D3, D4, D5 si D6, foarte asemanatoare intre ele.

Dar cele mai cunoscute si cele mai folosite sunt: vitamina D3 sau colecalciferol si vitamina D2 sau ergocalciferol.

Vitamina D1 (lamisterol)
-vitala in dezvoltarea oaselor si a celulelor;
-regulator hormonal;
-mentine sanatatea sistemului nervos si imunitar.

Vitamina D2 (ergocalciferol)
-protectie impotriva radiatiilor solare;
-este sintetizata in piele;
-ca si D1, vitala in dezvoltarea celulara si a oaselor.

Vitamina D3 (colecalciferol)
-este folosita ca un antirahitic;
-impreuna cu D2 se poate obtine din mancare;
-previne osteoporoza si cancerul la san.

Vitamina D4 (dihidroergocalciferol)
-o forma inactiva a vitaminei D;
-folosita in tratarea tetaniei postoperatoare in forme grave;
-impreuna cu restul vitaminelor din grupa D, ajuta in formarea celulara si a oaselor.

Vitamina D5 (etilcalciol)
-folosita ca un agent antitumoral;
-produsa sintetic;
-un analog al vitaminei D3, unele studii spun ca e mai putin toxica.

Vitamina D6 (etil didehidrocalciol)
-necesara organismului pentru realizarea functiilor;
-deficientele de D6 duc la pierderea vitaminei B6 din organism;
-eficienta impreuna cu celelalte forme de vitamina D.

Read More

Beneficii ale laptelui de migdale, ajuta vederea

Laptele de migdale este o alternativa excelenta pentru cei care nu pot consuma produse lactate. Contine multe vitamine esentiale si minerale, cum ar fi vitamina A, D, si B12, de asemenea, magneziu, seleniu, potasiu si multe alte elemente nutritive.
Este scazut in calorii, si nu contine grasimi saturate, nici colesterol sau lactoza, zaharuri si carbohidrati in cantitate mica. Iata cateva beneficii ale laptelui de migdale:

Pastreaza inima sanatoasa
Laptele de migdale nu contine colesterol sau grasimi saturate, ceea ce il face ideal pentru persoanele expuse riscului de boli de inima. Migdalele contin acizi grasi omega 3 care pot scadea colesterolul rau si protejeaza inima.
Oase puternice
Laptele de migdale este o buna sursa de calciu si vitamina D. Aceste substante nutritive lucreaza impreuna pentru a construi oase puternice la barbati, femei, copii si sugari. Vitamina D, de asemenea, ajuta la imbunatatirea imunitatii si functiei celulelor.

Rinichi sanatosi
Laptele de migdale contine o cantitate limitata de calciu si potasiu. Persoanele diagnosticate cu afectiuni renale trebuie sa limiteze calciul si potasiul, minerale care in exces pot deteriora rinichii.

Ajuta vederea
Laptele de migdale contine o multime de vitamine si minerale importante, inclusiv vitamina A, care este esentiala pentru vedere. Utilizarea in exces a gadget-urilor poate afecta vederea, asa ca poti preveni aceasta problema cu ajutorul acestei bauturi.

Controleaza nivelul de zahar in sange
Laptele de migdale nu creste nivelul de zahar din sange, reducand astfel riscul de diabet zaharat. Are un indice glicemic scazut, iar asta ajuta pentru ca zaharurile nu sunt stocate sub forma de grasime.

Te ajuta sa tii sub control greutatea
Laptele de migdale contine, in general, doar 40 de calorii pe cana, insa mentine senzatia de satietate mult timp. Asta va ajuta sa gestionati poftele si sa va controlati greutatea.

Fara lactoza
Fiind un lapte de origine vegetala nu contine lactoza. Este benefic celor care au intoleranta la aceasta proteina. Partea buna este ca poate inlocui in preparate laptele de vaca.

Reteta pentru lapte de migdale
Ingrediente
1 cana migdale crude
3 cesti de apa
1/2 lingurita de vanilie (optional)
Lasati la inmuiat migdalele in apa, peste noapte sau macar pentru 6 ore. Scurgeti apa, apoi mixati migdalele cu 3 cani de apa. Strecurati laptele printr-un tifon si pastrati-l la frigider timp de 3-4 zile.

Read More

Masuri esentiale pentru prevenirea osteoporozei

1. Asigurati-va doza de calciu
Comprimatele de calciu nu sunt intotdeauna indicate pentru prevenirea osteoporozei. Intr-un studiu pe oameni sanatosi s-a aratat ca un aport crescut de calciu duce la cresterea frecventei atacurilor de cord.

Necesarul zilnic de calciu este de 1000 - 1500 mg. Exista persoane care nu pot asimila aceasta cantitate de calciu din alimente, ca urmare, pentru aceste persoane, se recomanda administrarea de comprimate cu calciu.

Nu intotdeauna este necesar sa se consume lapte sau preparate pe baza de lapte (iaurt, branzeturi etc.). O dieta bogata in legume si fructe proaspete acopera necesarul zilnic de calciu. De exemplu, o salata plus dressing de iaurt acopera aproximativ o treime din necesarul zilnic de calciu.

Efectele excesului de calciu
Unele persoane, carora li s-au prescris comprimate de calciu, au tendinta de a abuza de ele. Chiar daca au o dieta bogata in calciu, consuma 1 litru de lapte pe zi, unele persoane isi administreaza si comprimate cu calciu.

Prea mult calciu inseamna o reducere a fosfatului. Deficienta de fosfat se traduce prin slabiciune musculara.

De asemenea, calciul in exces poate produce constipatie. Persoanelor cu o dieta corespunzatoare, bogata in calciu, nu li se recomanda administrarea comprimatelor de calciu. Daca in timpul unei zile nu s-au consumat alimente bogate in calciu, atunci, seara, se recomanda administrarea unui comprimat cu calciu.

2. Lumina si vitamina D
Se recomanda intre 800 si 2000 unitati de vitamina D pe zi. Uneori chiar mai mult.
Plimbarile prin aer liber expun organismul razelor solare, mai exact radiatiilor UV-B, care au rol in sinteza vitaminei D. O expunere redusa la soare duce la o sinteza scazuta de vitamina D si, deci automat, la o deficienta a acesteia in organism.
Imbatranirea sau utilizarea cremelor de fotoprotectie cu factor ridicat pot impiedica absorbtia radiatiilor UV-B, ceea ce duce la deficit de vitamina D.

3. Aport de proteine
Nu este indicata o dieta exclusiv pe baza de legume si fructe. Proteinele vegetale nu sunt suficiente pentru o buna functionare a organismului, ca urmare, riscul de osteoporoza, la persoanele vegetariene, este crescut.
De asemenea, proteinele de origine animala in exces pot duce la aparitia osteoporozei. Proteinele de origine animala cresc pH-ul urinei, ceea ce favorizeaza eliminarea urinara a calciului.
O dieta echilibrata, creeaza un pH urinar alcalin, ceea ce duce la o minimalizare a pierderii de calciu prin urina.

4. Exercitiile fizice
La ora actuala sedentarismul reprezinta o reala problema. Lipsa miscarii poate afecta densitatea osoasa, fapt ce duce la grabirea aparitiei osteoporozei.
Faceti miscare! Evitati scarile rulante, lifturile, deplasarea pe distante scurte cu mijloacele de transport in comun sau cu masina proprie. Plimbarile in aer liber, alergatul, gradinaritul sau orice alta activitate fizica este intotdeauna bine venita.

Read More

Vitaminele si mineralele esentiale pentru prevenirea osteoporozei

Osteoporoza este o stare a oaselor in care acestea isi pierd densitatea devenind mai slabe, fragile si predispuse fracturarii. Este frecvent nediagnosticata pana se produce o fractura, deoarece nu sunt semne de avertizare.

Exista mai multe cauze ale osteoporozei. Poate fi si efect secundar al administrarii de steroizi si medicamente anticoagulante. Aceste medicamente inhiba absorbtia mineralelor si utilizarea acestora de catre organism. Ai un risc crescut de osteoporoza daca esti un fumator inrait, consumi cafea sau alcool in mod frecvent.

Pentru a preveni acesta afectiune este necesara o suplimentare adecvata cu nutrienti. Iata care sunt vitaminele si mineralele esentiale pentru prevenirea osteoporozei:

Calciul
Deficienta de calciu este o cauza directa a osteoporozei. Desi multe alimente contin calciu, defiecienta de calciu apare destul de des datorita medicamentelor, poluarii, inhibitorilor care blocheaza absorbtia calciului. Aveti nevoie de 1000 Mg de calciu pe zi pentru ca sistemul osos sa functioneze corespunzator.

Femeile aflate la menopausa prezinta un risc crescut de osteoporoza deoarece pied o cantitate mai mare de masa osoasa. Astfel la acestea este cruciala suplimentarea cu un produs naturist pe baza de calciu.

Vitamina D
Un alt nutrient deosebit de important in prevenirea osteoporozei este vitamina D. Vitamina D este necesara pentru absorbtia calciului in oase. Desi corpul nostru poate produce vitamina D prin expunerea la soare, carenta de vitamina D apare destul de des. Deoarece vitamina D este necesara pentru absorbtia calciului multe suplimente de calciu sunt combinate cu vitamina D.
Vitamina C
Sutudiile efectuate arata ca vitamina C creste absorbtia calciului in organism.

Magneziul
Magneziul are un rol important in absorbtia calciului. Doza optima de magneziu in raport cu cel de calciu este de 1:3.

Read More

Lipsa de calciu din organism poate sa duca la o serie de afectiuni grave

Carenta de calciu din organism poate sa duca la o serie de afectiuni foarte grave, pentru majoritatea femeilor.
Potrivit ultimelor statistici, una la 800 de persoane este afectata de carenta de calciu, fiind vorba in mare parte de femei care sunt trecute de menopauza.
In urma acestor rezultate, au fost realizate o serie de studii care au scos la iceala ca riscul de dezvoltare de boli hormonale, fracturi ale oaselor sau aparitia pietrelor la rinichi creste din cauza carentei de calciu.
Carenta de calciu in sange este cauzate de hiperparatiroidismul secundar, boala in care hormonii paratiroidienii sunt secretati in exces de una sau mai multe din cele patru glande paratiroide ale organismului.
Prin urmare, glandele hiperparatiroide (PHPT) sunt suprasolicitate pentru a compensa pierderea de calciu. Factorii care contribuie la aparitia hiperparatiroidismului secundar includ:
- deficitul sever de calciu – Organismul nu primeste suficient calciu din dieta, intrucat, deseori, sistemul digestiv nu poate absorbi calciul din alimentele ingerate;
- deficit sever de vitamina D – ajuta la mentinerea unor niveluri adecvate de calciu in sange si contribuie la actiunea sistemului digestiv de absorbtie a calciului din alimentele consumate. Corpul produce vitamina D atunci cand pielea este expusa la soare. De asemenea, o serie de produse alimentare pot furniza organismului vitamina D. Daca nu se ating valorile necesare ale acestei vitamine, atunci nivelul de calciu poate sa scada;
- insuficienta renala cronica – rinichii transforma vitamina D intr-o forma pe care corpul sa o poata folosi. Daca exista tulburari in functionarea rinichilor, nivelul de vitamina D utilizabila de catre organism, este scazut, ca atare si cel de calciu. Insuficienta renala cronica este cea mai frecventa cauza a hiperparatiroidismului secundar.
Aceasta boala, potrivit unui studiu la care au participat 58.300 de femei, ralizat la Spitalul pentru Femei din Brigham, SUA, poate mari riscul aparitiei afectiunilor mentionate mai sus.
Studiul a fost realizat pe voluntare cu varste cuprinse intre 39 si 66 de ani si a debutat in 1986. In cei 22 de ani pe parcursul carora s-a desfasurat studiul, au fost inregistrare 277 de cazuri de

Read More

Vitamina D este vitamina soarelui, expunerea la soare

Stim cu totii ca cea mai buna sursa de vitamina D este soarele, alimentele care o contin fiind putine si concentratiile in care se regaseste sunt relativ mici. Razele ultraviolete B (UVB) determina producerea vitaminei in grasimile din epiderma, aceasta fiind apoi absorbita in organism. Vitamina D din alimente sau din suplimentele orale este absorbita odata cu lipidele prin peretii intestinali. Smogul si uleiurile minerale impiedica producerea vitaminei D in piele.

Putina lume stie ca sintetizarea vitaminei D prin expunerea la soare este influentata de culoarea pielii. Persoanele cu pielea inchisa la culoare au in general un nivel scazut de vitamina D. Pigmentul brun din piele reduce cu pana la 95% capacitatea pielii de a sintetiza vitamina D prin expunere solara.

Persoanele cu pielea inchisa la culoare necesita de 5-10 ori mai multa expunere solara pentru a putea sintetiza aceeasi cantitate de vitamina D, comparativ cu persoanele cu pielea deschisa la culoare. Dupa ce pielea s-a bronzat, sintetizarea vitaminei D prin epiderma inceteaza.

Doza zilnica
In prezent se recomanda un aport de vitamina D de cel putin 200 UI pentru persoanele pana in 50 ani, cel putin 400 UI pentru persoanele intre 50-70 ani si cel putin 600 UI pentru persoanele peste 70 ani. Necesarul creste odata cu varsta deoarece pielea mai batrana produce mai putina vitamina D. Cercetarile au aratat ca atat copiii cat si adultii pot tolera 1.000 UI pe zi in conditii de siguranta, fara risc de toxicitate.

Cand este necesara suplimentarea aportului de vitamina D
Urmatoarele categorii de persoane trebuie sa suplimenteze aportul de vitamina D:
- locuitorii oraselor, in special cei din zonele intens poluate;
- persoanele care lucreaza noaptea;
- calugarii si toti cei a caror imbracaminte impiedica expunerea pielii la soare;
- cei care urmeaza un tratament cu medicamente anticonvulsive;
- oamenii cu pielea inchisa la culoare, care traiesc in climate nordice sau in regiuni innorate;
- oricine nu petrece suficient timp in aer liber si nu isi expune fata si bratele fara crema de protectie solara (macar 10-15 minute pe zi);
- obezii sau bolnavii cu afectiuni hepatice, digestive, by-pass gastric, cu boala Crohn sau cu alergii la lapte si intoleranta la lactoza.

Read More

Ciuperca comestibila care furnizeaza energie creierului

Aceste ciuperci în formă de lalea sunt foarte apreciate de către bucătarii de top şi de către gurmanzii amatori. Deşi sunt disponibile într-o amplă gamă de nuanţe, varianta aurie – cunoscută şi după numele franţuzesc „girolles” – este cea mai căutată şi cea mai întâlnită.
Gălbiorii conţin doze ridicate de acid glutamic, care ajută la întărirea sistemului imunitar şi la combaterea depresiilor şi a stărilor de oboseală. Tot acest compus furnizează energie creierului, este un bun adjuvant în cazuri de boli grave (cum sunt schizofrenia şi senilitatea), are rol important în dezvoltarea memoriei şi a capacităţii de concentrare. La fel ca majoritatea ciupercilor comestibile, gălbiorii sunt o sursă foarte bună de Vitamina D, care ajută la fixarea calciului şi fosforului în organism şi are rol important în mineralizarea oaselor şi menţinerea sănătăţii dinţilor. Gălbiorii sunt bogaţi în fier, cupru şi potasiu. De asemenea, gălbiorii conţin şi alţi aminoacizi esenţiali, care au rolul de a consolida sistemul imunitar al organismului şi de a preveni dezvoltarea cancerului.

Read More

Protejeaza ochii cu aceste alimente

Nu numai morcovii sunt buni pentru sănătatea ochilor, ci există o gamă mai largă de alimente care au efect benefic pentru vedere. Pe lângă anumite legume, iată că şi fructele, şi peştele ne protejează împotriva bolilor de ochi.

Pentru sănătatea ochilor, este indicat să îţi diversifici dieta alimentară, punând accent pe consumul peştelui, legumelor şi fructelor, susţin experţii americani.
Peşte. Somonul, tonul şi sardinele, adică peştele gras, precum şi uleiurile grase au un conţinut ridicat de acizi graşi Omega-3, benefici împotriva sindromului de ochi uscat şi retinopatie. Somonul este bogat în astaxanthin, un antioxidant puternic, care se găseşte şi în anumite alge şi creveţi. Contribuie la prevenirea degenerescenţei maculare senile (DMS). Uleiurile de peşte sunt, de asemenea, o sursă importantă de vitamina D, cu efect împotriva DMS şi a proceselor inflamatorii care afectează ochii.
Legume. Varza, broccoli şi spanacul furnizează luteina, care protejează ochii împotriva deteriorării din cauza stresului oxidativ şi contribuie la îmbunătăţirea acui­tăţii vizuale. Betacarotenul din morcovi, spanac sau pătrunjel luptă împotriva sindromului de ochi uscat, susţine fluxul de sân­ge la nivel ocular şi îmbunătăţeşte vederea în întuneric.
Fructe. Cireşele, afinele, coacăzele şi strugurii conţin un pigment numit antociani, cu proprietăţi antioxidante puternice şi cu efecte benefice asupra circulaţiei sangvine oculare. Flavonoidele, care se găsesc într-o mare varietate de fructe, sunt bune, în general, pentru sănătatea ochilor

Read More

Substante nutritive care ajuta la imbunatatirea vederii

Oricine este preocupat de menținerea sănătății funcției ochilor ar putea dori să adauge mai multe legume, sardine și afine în dietă, în conformitate cu recomandările unui expert de la Loyola University Chicago.

O serie de substanțe nutritive sunt esentiale pentru sănătatea ochilor, iar unele pot ajuta chiar la îmbunătățirea vederii și prevenirea problemelor cum ar fi cataracta și degenerescența maculară. Dr. James McDonnell, oftalmolog pediatru la Loyola University, a întocmit o listă a acestor nutrienți și alimentele care le conțin.

Omega-3: Protecția împotriva degenerescenței maculare este încă un alt avantaj al acestui remarcabil acid gras. Cele mai bune surse includ pește gras (sardine, macrou, etc), semințe și ulei de canola.

Astaxanthin: Acest pigment este un antioxidant puternic, cu proprietatea de a stăvili cataracta și chiar orbirea. Algele și somonul sălbatic (nu de crescătorie) se numără printre sursele de top.

Antocianinele: Acești pigmenți, care variază în culoare de la roșu aprins la albastru, poate ajuta la menținerea stării de sănătate a corneei și a vaselor de sânge pe tot ochiul. Afinele și coacăzele negre sunt bogate în aceste substanțe nutritive colorate.

Zeaxantina: Găsit în legumele cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi broccoli, varza și spanacul, acest nutrient poate ajuta la reducerea riscului degenerescenței maculare.

Vitamina D: Expunerea moderată la soare este o modalitate de a asigura o aprovizionare adecvată cu vitamina D, iar consumul de uleiuri de pește, ficat și gălbenușuri de ou poate oferi un impuls suplimentar. Suplimentarea cu vitamina D3, s-a demonstrat că reduce inflamația retinei și imbunătățește vederea.

Bioflavonoidele: Acești antioxidanți aparțin familiei polifenolilor și pot reduce riscul de cataractă și degenerescență maculară. Acestea se găsesc în citrice, cireșe, ceai și chiar vin roșu.

Beta–caroten: Întâlnită în morcovi, cartofi dulci și dovleac, această provitamină ajută la îmbunătățirea vederii de noapte și previne uscarea ochilor.

Luteina: Suplimentarea cu acest carotenoid, care se găsește în ouă ecologice, poate ajuta la prevenirea degenerescenței maculare.

Read More

Vitamina D ne protejeaza oasele si dantura

Calciferol sau vitamina D constituie un grup de micronutrienti. Vitamina D exista sub doua forme : D2 si D3. Pestele gras (somon, sardine, morun etc.), oul sunt surse de vitamina D. Dar din alimente beneficiem doar de cantitati mici de vitamina D.

Asadar, nu putem sa ne bazam doar pe alimentatie pentru un aport suficient de vitamina D.
De exemplu, ar trebuie sa mancam cam 20 de oua pe zi pentru a ajunge la cantitatea de vitamina D recomandata. Sursa cea mai buna de vitamina D se afla chiar in pielea noastra, care o produce sub actiunea razelor ultraviolete (UV). Asadar, aportul de vitamina D depinde in special de zilele insorite si de expunerea – moderata, dar constanta - la soare.
De aceea, se recomanda sa faceti mai multe activitati in aer liber, se precizeaza intr-un raport al Academiei Nationale de Medicina din Franta.
Chiar daca nu exista un consens, totusi majoritatea oamenilor de stiinta sunt de acord ca expunerea bratelor si picioarelor intre 5 si 20 de minute de doua ori pe saptamana, intre orele 10 :00 si 15 :00 ar fi suficient pentru a acumula cantitatea necesara de vitamina D.
Astfel, vom reusi sa ne protejeam oasele, inclusiv dantura. Odata ce a patruns in sange, vitamina D faciliteaza absorbtia calciului.

Read More

Vitamina D si diabetul de tip 2

Exista multe studii care asociaza deficienta de vitamina D cu un numar de probleme de sanatate, precum rahitism, risc marit de boli cardiovasculare, deteriorare cognitiva la varstnici si chiar cancer.

Recent noi cercetari asociaza deficienta de vitamina D si cu o potentiala aparitie a diabetului.
Vitamina D si diabetul de tip 2

Un studiu publicat in Revista Societatii de Endocrinologie a Endocrinologiei Clinice & Metabolismul arata ca exista o legatura intre nivelul redus de vitamina D si diabet, fara nicio legatura cu greutatea corporala.

O “Lucrare stiintifica despre efectele non-scheletice ale vitaminei D” a fost publicata de Societatea de Endocrinologie, explicand rezultatele studiilor stiintifice care fac legatura intre deficienta de vitamina D si obezitate. Lucrarea explica si cum persoanele respective sunt predispuse la prediabet, diabet de tip 2, precum si sindrom metabolic, spre deosebire de persoanele cu un nivel normal de vitamina D.
Obezitatea nu este un factor definitoriu

Cel mai recent studiu a fost desfasurat pe 118 participanti la Spitalul Universitar Virgen din Victoria, Malaga si 30 de participanti la Spitalul Universitar Dr. Josep Trueta din Girona, Spania. Cercetatorii au analizat indicatorii de vitamina D ai participantilor si i-au clasificat in functie de factori precum indexul de masa corporal (IMC) si daca au fost diagnosticati cu prediabet, diabet, sau afectiuni glicemice.

S-a masurat atat nivelul de vitamina D din sangele participantilor, cat si manifestarea genei receptor a vitaminei D in tesutul adipos.

Rezultatele au aratat ca participantii care erau obezi dar nu au suferit de afectiuni cauzate de metabolizarea glucozei aveau un nivel mai ridicat de vitamina D decat subiectii diabetici. Participantii cu greutati corporale mai mici diagnosticati ca diabetici, sau avand afectiuni cauzate de metabolizarea glucozei aveau, de regula, niveluri mai scazute de vitamina D.

Cercetatorii au concluzionat ca relatia directa dintre nivelul de vitamina D si cel al glucozei este mai importanta decat orice alti factori de indice de masa corporala, cum ar fi obezitatea.
Conform autorului studiului, medicul Manuel Macias-Gonzalez de la Complejo Hospitalario de Malaga al Universitatii din Malaga:

    “Rezultatele noastre arata ca vitamina D este asociata mai mult cu metabolizarea glucozei decat obezitatea. Studiul sugereaza ca deficienta de vitamina D si obezitatea interactioneaza in sinergie pentru marirea riscului de diabet si a altor tulburari metabolice. O persoana obisnuita isi poate reduce riscul mentinand un regim alimentar sanatos si facand miscare regulat.”

Poate vitamina D contribui la reglarea zaharului din sange?

Cercetatorii care au efectuat studii diferite au ajuns sa creada ca exista o legatura intre vitamina D si abilitatea corpului de a asimila zaharul. Acestia sunt interesati si de legatura dintre vitamina D si reglarea calciului, care joaca si el un rol in asimilarea zaharului.

Unele cercetari arata ca tinerii cu niveluri mai ridicate de vitamina D prezinta riscuri mai scazute de a dezvolta diabet de tip 2 la o varsta mai inaintata, spre deosebire de cei cu nivel mai scazut de vitamina D.

Cu toate acestea, exista cateva studii contradictorii care nu au reusit sa demonstreze ca suplimentarea cu vitamina D previne cu succes aparitia diabetului la participanti. In mod evident sunt necesare si alte studii pentru a face o legatura clara intre vitamina D si rolul potential al acesteia in prevenirea tulburarilor de metabolizare a glucozei.

Deocamdata, pana apar noi studii, bucura-te de avantajele expunerii responsabile la soare ori de cate ori poti – corpul tau are nevoie de razele sale vindecatoare!

Read More

De ce avem nevoie de proteine?

Macronutrientii sunt nutrienti majori ceruti de organismul nostru. Exista trei tipuri de macronutrienti: proteine, grasimi si carbohidrati. In acest articol, vom raspunde la intrebarile:
Ce este proteina?
De ce avem nevoie de proteine?
Care este cea mai buna proteina pentru pierderea in greutate si pentru o sanatate de fier?
Proteinele sunt o parte necesara a dietei noastre. Aceste substante nutritive reprezinta o parte din fiecare celula din organism. Ele construiesc muschii din corp, cladesc hormonii si neurotransmitatorii din corp. Fiecare om are nevoie de proteine, mai ales daca doreste o musculatura de invidiat, un corp bine dezvoltat si putere de regenerare. Mai mult decat atat, regimul alimentar lipsit de proteine predispune organismul la diferite boli si afectiuni.
In timpul procesului de digestie, proteina se descompune in aminoacizi. Exista un numar total de 20 de aminoacizi. 12 aminoacizi pot fi facuti din carbohidrati, grasimi si alti acizi din organism. Ceilalti 8 aminoacizi sunt cunoscuti ca aminoacizi esentiali si trebuie asimilati din alimentele pe care le consumam, deoarece corpul nu ii poate produce pe cont propriu. Simptomele lipsei de proteine si, prin urmare, lipsa de aminoacizi esentiali pot include:

• pierderea masei musculare;
• caderea parului;
• sistemul imunitar scazut;
• lipsa de energie;
• rezistenta osoasa scazuta;
• depresia.

Exista doua categorii de proteine. Proteinele complete furnizeaza toti cei 20 de aminoacizi. Cand mananci o proteina completa, organismul poate absorbi 85-99% din proteina. Exemple de proteine complete sunt: carnea de vita, pasarea, pestele, branza din lapte si iaurtul. Sursele de proteine complete recomandate vegetarienilor sunt: soia, canepa, tempeh si seitah. Proteinelor incomplete le lipseste o varietate de aminoacizi. Acestea sunt proteinele pe baza de plante. Combinarea proteinelor incomplete, insa, poate oferi toti cei 20 de aminoacii. Din pacate, nu toate sunt digerabile, iar corpul nu poate absorbi la fel de bine acest tip de proteine.
Cele mai bune surse de proteine pentru pierderea in greutate si o viata sanatoasa:

• Carnea de vita organica – Carnea de vita hranita cu cereale si iarba curata si proaspata.
• Pasarea de curte sau vanatul salbatic – Aceste tipuri de carne sunt bogate in acizi grasi esentiali si sunt o mare sursa de proteine.
• Ouale – Contin vitamina D, vitamina A, omega 3, vitamina E si beta-caroten.
• Somonul salbatic – Acesta este bogat in omega 3 si este o sursa nutritiva de grasimi si proteine.
• Fructele de mare – Proteinele din peste si crustacee sunt foarte usor de digerat. Scoicile, stridiile, midiile si melcii sunt surse de fier, seleniu, iod, omega 3 si proteine.
• Iaurtul grecesc – Nu contine zaharuri.
• Ficatul – Este o sursa bogata de proteine, continand, de asemenea, vitamina A, cupru si mai multe vitamine B.

Read More

Efectele uimitoare ale consumului de oua de prepelita

Studiile vechii confirma ca ouale de prepelita pot fi numite un “super” aliment si sunt o sursa de sanatate pentru toate varstele, deoarece nu provoaca alergie si colesterol rau.

In medicina de Est, de o lunga perioada de timp, confirma faptul incontestabil ca ouale de prepelita ascund in o adevarata farmacie naturala. Lista de proprietati utile ale oualor de prepelita este foarte lunga, dar ne limitam la cele mai importante cinci dintre ele:

Ajuta la imbunatatirea abilitatilor mentale

Publicatii medicale sustin ca ouale de prepelita au un impact pozitiv asupra dezvoltarii creierului, mai ales in copilaria timpurie. In Tara Soarelui Rasare, in conformitate cu traditiile, copiilor si elevilor li se ofereau zilnic cel putin doua oua de prepelita. Acestea contin vitamine valoroase si oligoelemente, cum ar fi magneziu, care ajuta la dezvoltarea creierului la adolescenti si previne formarea de neurotoxine.

Stimuleaza potenta

Cu mult inainte, in medicina populara se recomanda oua de prepelita crude ca un remediu pentru impotenta. Expertii sunt de acord cu asta, pentru ca fosforul continut in ouale de prepelita stimuleaza potenta, fara a crea efecte secundare negative.

Consolideaza imunitatea

Expertii sunt de parere ca ouale de prepelita consolideaza sistemul imunitar. Temperatura corpului prepelitelor este de 42 de grade, ceea ce le face mai rezistente la un numar de boli infectioase.

Ajuta la lupta impotriva imbatranirii

Desigur, ouale de prepelita nu sunt elixirul tineretii, dar ele sunt in masura sa faca fata multor dintre simptomele care apar odata cu varsta. Utilizarea lor de zi cu zi intareste oasele si vasele de sange, ajuta la reducerea dureri articulare, imbunatateste acuitatea vizuala si auzul.

Este o adevarata farmacie naturala

Daca vom compara ouale de gaina cu cele de prepelita, vom vedea ca diferenta este evidenta. Numai un gram de ou de prepelita contine cu 2,5 ori mai multe vitamine A si C, precum si vitamina D, si in plus, contine potasiu, fier, magneziu, cupru, seleniu si fosfor. Cu adevarat, ouale de prepelita sunt considerate o adevarata farmacie naturala.

Read More