Piersici - Piersicile sunt fructele ideale pentru
perioada de vara, cand transpiram mult. Putem compensa pierderea
sarurilor minerale pierdute prin consumul de piersici. In felul acesta
evitam senzatia de oboseala si lipsa de vitalitate.
Patrunjel - Aceasta leguma are diverse beneficii
nutritive. Este un aliment care combate anemia (carenta de fier)
datorita continutului de fier si acid folic.
Soia - Sub forma de faina, 100g de soia contine
8mg Fe. Soia este cea mai bogata leguma in proteine si este un aliat
excelent impotriva excesului de colesterol.
Fasolea este o leguma bogata in fier si previne bolile de inima si regleaza nivelul colesterolului. Daca este consumata cu alimente bogate in vitamina C absorbtia fierului va fi mult mai ridicata.
Nucile contin fier, calciu, acizi grasi omega 3. Consumul de nuca este indicat inanemii, oboseala, extenuare, slabiciune fizica.
Oua - Ouale furnizeaza o parte importanta din
necesarul de fier pentru organism. Insa si prepararea lor este
importanta. Pentru a obtine rezultate maxime, dar si pentru o digestie
usoara, ouale trebuie consumate moi.
Ficat de bovine - Ficatul este o sursa buna de
nutritienti si este indicat in dieta celor diagnosticati cu anemie. Este
un mare furnizor de fier pentru organismul uman (5mg la 100g).
