Cele mai sanatoase alimente de post - ciupercile

Sănătatea organismului nostru depinde, în mare măsură, de ceea ce mâncăm. Astfel, dacă te-ai hotărât să urmezi Postul Adormirii Maicii Domnului , trebuie să ştii să organismul are nevoie de alimente sănătoase de post, energizante, bogate în vitamine şi minerale, dar mai ales proteine.

Pentru că în post sunt interzise cu desăvârşire carnea, ouăle şi lactatele, care reprezintă hrana de bază în cea mai mare parte a anului, persoanele care vor ţine tot postul trebuie să consume alimente bogate în proteine, carbohidraţi, vitamine şi minerale de care este nevoie atât pentru sănătatea organismului cât şi pentru randamentul în activităţile de zi cu zi.

Iată, așadar, care sunt cele mai sănătoase alimente de post!

Cele mai sănătoase alimente de post - oleaginoase crude (nuci, migdale, fistic, alune, caju)

Nucile, migdalele, fisticul și alunele sunt sățioase și hrănitoare şi pot înlocui oricând gustarea de la ora 11 sau pe cea de după-amiază, de la ora 5. Nu consuma însă mai mult de o mână de fructe uscate pe zi, adică 50 de grame.

Au cel mai mare conţinut  de antioxidanţi, deci te feresc de acţiunea radicalilor liberi,  şi previn distrugerea celulară, deţin importante resurse de fibre şi vitamina E, ajutând la scăderea colesterolului şi reglarea glicemiei din organism, dar  şi la păstrarea senzaţiei de saţietate pe o perioadă mai mare de timp.

30 g de caju = 4,4 grame proteine
30 g de seminţe de susan = 8 grame de proteine
60 g de alune de pădure = 5 grame proteine
30 g fistic = 5,8 grame proteine
2 linguri de migdale = 4 grame proteine

Cele mai sănătoase alimente de post - ciupercile, cel mai bun înlocuitor al cărnii

Ciupercile conţin multe proteine, aşa că pot înlocui carnea şi aportul ei nutritiv cu succes.  În plus, ciupercile pot fi folosite şi pentru alte mâncăruri, precum sarmale, supe, ciorbe etc.

Ele sunt o sursă importantă de potasiu, fier, calciu, sodiu, fosfor, zinc, vitamine B1, B2, B3, B6, C, D, F şi acid folic. Datorită conţinului de glicocen (zahăr specific cărnii) şi de aminoacizi, ciupercile au gust asemănător cărnii, aducând organismului proteine, dar nu şi grăsimi şi nici multe calorii.

Cele mai sănătoase alimente de post - leguminoasele (linte, fasole boabe, mazăre)

Leguminoasele sunt altă sursă importantă de proteine, în special dacă mănânci linte sau fasole. O cană de linte conţine 18 grame de proteine, iar o cană de fasole, 15,5 grame.

Cele mai sănătoase alimente de post - avocado

Avocado este unul dintre cele mai sănătoase alimente de post, care nu ar trebui să lipsească din meniu. Are în compoziţie o cantitate de grăsimi asemănătoare celei din unt. Mai exact, 85% din calorii sunt provenite din grăsimi. Dar sunt grăsimi bune, spre deosebire de cele din unt.

Un singur fruct de avocado înmagazinează 4 grame de proteine, ceea ce îl plasează direct în topul alimentelor cu cele mai mari valori de proteine.

Astfel, acest fruct este ideal în dietă, deoarece proteinele ajută la arderea eficientă a grăsimilor şi favorizează dezvoltarea musculaturii. În plus, toate aceste proteine sunt în întregime folosite de corp, în timp ce anumite proteine din carne nu sunt absorbite complet de organism.

Cele mai sănătoase alimente de post - tofu

Un aliat de nădejde al vegetarienilor, brânza vegetală sau ,,tofu" nu trebuie să lipsească nici ea din meniul tău în perioada postului. O cantitate de 9 grame de proteine ajunge în organismul tău cu fiecare 100 de grame de tofu consumate.

Cele mai sănătoase alimente de post - cerealele integrale adevărate

Cerealele sunt esenţiale în această perioadă întrucât reprezintă surse extraordinare de carbohidraţi şi fibre, atât solubile, cât şi insolubile, care ajută la scăderea colesterolului, prevenind astfel formarea cheagurilor de sânge responsabile de apariţia infarctului şi a accidentului vascular cerebral.

Read More

Nucile caju previn aparitia cancerului

Iata care sunt beneficiile uimitoare oferite de nucile caju:

Contribuie la mentinerea sanatatii oaselor tale – La fel ca si calciu, magneziu este de asemenea un mineral importat pentru sanatatea oaselor tale, acesta fiind principalul element intalnit in nucile de caju.

Contribuie la mentinerea sanatatii sistemului nervos – Magneziu este depozitat pe suprafata oaselor si impiedica calciu sa patrunda la nivelul celulelor nervoase si, prin urmare, iti pastreaza vasele sanguine si muschii intr-o stare de relaxare. Deficientele de magneziu pot cauza contracturi ale vaselor sanguine. De asemenea, pot cauza cresterea tensiunii arteriale, dureri de cap sau migrene.

Contribuie la prevenirea formarii de calculi biliari – Consumul zilnic de nuci de caju reduce riscul de dezvoltare a calculilor biliari cu pana la 25%.

Sprijina procesul de scadere in greutate – Chiar daca aceste nuci sunt considerate a fi bogate in grasimi, acestea contin colesterol bun, de care organismul tau are nevoie. Contrar credintei populare, cei care mananca caju de cel putin doua ori pe saptamana, acumuleaza mult mai putin in greutate in comparatie cu cei care nu mananca deloc.

Sunt foarte bogate in antioxidanti – seleniu, cupru, magneziu – care contribuie la procesul de formare al mai multor enzime.

 Sprijina procesul de digestie – Nucile de caju sprijina cresterea, dezvoltarea si sinteza acizilor nucleici.

Previn aparitia cancerului – Proantocianii sunt o categorie de flavonoli care lupta impotriva celuelor canceroase. Aceste substante si continutul ridicat de cupru intalnit in nucile de caju lupta impotriva unui numar foarte mare de tipuri de cancer, printre care si cancerul de colon. Acesta este unul dintre cele mai importante beneficii oferite de nucile de caju.

Contribuie la mentinerea sanatatii cardiovasculare – Nucile de caju au un continut scazut in grasimi in comparatie cu alte fructe cu coaja lemnoasa. In plus, contin antioxidanti care au capacitatea de a contribui la mentinerea sanatatii cardiovasculare

Contribuie la reducerea tensiunii arteriale – Datorita cantitatilor de magneziu intalnite in acestea, nucile de caju au proprietatea de a reduce tensiunea arteriala.

Contribuie la mentinerea sanatatii parului tau – Cuprul este un mineral foarte important pentru mentinerea culorii naturale a parului tau, iar nucile de caju sunt foarte bogate in acest mineral.

Read More