Beneficiile ardeiului iute pentru sanatate

Potrivit unor studii, printre beneficiile ardeiului iute pentru sanatate este si faptul ca poate ameliora rinita, gingivita si poate elimina durerea de gat. De asemenea, beneficiile ardeiului iute sunt si in ceea ce priveste sistemul circulator. Poate, de exemplu, sa alimenteze elementele vitale din structura celulara a capilarelor, venelor, arterelor si poate fi de ajutor in echilibrarea tensiunii arteriale.  

Beneficiile ardeiului iute sunt si in digestie, pentru ca stimuleaza miscarea peristaltica a intestinului si ajuta la eliminarea fecalelor si contribuie la reconstructia tesutului din stomac facilitand vindecarea leziunilor stomacale.

Pentru ca atunci cand este consumat da o senzatie de caldura in tot corpul, ardeiul iute este recomandat si atunci cand ai o senzatie de frig. Se mai spune despre ardeiul iute ca prin iuteala sa, determinata de o concentratie ridicata de capsaicina, ar reduce durerea si ar avea beneficii cardiovasculare si capacitatea de a tine departe cancerul. 

Ardeiul rosu este o sursa buna de vitamina A, prin concentratia sa de carotenoizi pro-vitamina A, inclusiv beta-caroten. Iar beta-carotenul nu este doar un antioxidant puternic, ci poate fi convertit in organism in vitamina A, un nutrient esential pentru sanatatea tesuturilor epiteliale.   

Tot printre beneficiile ardeiului iute trebuie notat si faptul ca poate fi util in crizele de lombosciatica. Se foloseste sub forma de comprese in zona dureroasa. Tinctura de ardei iute se poate obtine din 20 de ardei iuti, care se piseaza bine, se pun apoi intr-un borcan in care se adauga un pahar de alcool de 50 de grade. Borcanul se inchide ermetic si se lasa la macerat timp de zece zile, dupa care se strecoara prin tifon.   

Se mai spune despre ardeiul iute ca poate ameliora disconfortul cauzat de psoriazis. S-au facut si cercetari, in urma carora mai multi pacienti care sufereau de psoriazis au spus ca se simt mult mai bine dupa tratament cu tincturi sub forma de ardei iute.    

Exista alte studii care arata ca ardeiul iute poate preveni ulcerul gastric distrugand bacteriile care pot fi ingerate, stimuland in acelasi timp celulele mucoasei stomacului sa secrete sucuri protectoare, care impiedica formarea ulcerului. Printre beneficiile ardeiului iute mai este si faptul ca poate combate caderea parului. De multe ori, tinctura de ardei iute se combina cu tinctura de mesteacan si tinctura de urzica.

Read More

Castravetii murati sunt o sursa foarte buna de fibre naturale

Nutritionistii spun ca, printre altele, castravetii murati sunt o sursa foarte buna de fibre naturale si ajuta la digestie.  De asemenea, pe lista de beneficii ale castravetilor murati mai trebuie trecut si faptul ca reusesc sa tina sub control flora intestinala si tin departe numeroase boli care tin de digestie.    

La fel ca si cei cruzi, castravetii murati contin foarte putine calorii si te ajuta in curele de slabire. Printre altele, castravetii murati contin minerale, fier, calciu sau magneziu si sunt o sursa buna de vitamina C. Sunt indiati si in cazul unor raceli si infectii respiratorii.  

Pe aceeasi lista de benefii ale castravetilor murati pentru sanatate mai trebui pus si faptul ca datorita cantitatii de vitamina B reusesc sa trnforme alimentele pe care le mananci in energie pentru organism. Castravetii murati aduc si numeroase proprietati in ceea ce priveste sanatatea pielii. Pentru ca au antioxidanti, previn si efectele nocive ale radicalilor liberi, potrivit adevarul.ro. Se spune ca antioxidantii, precum curcubina si acidul cafeic, au efecte in ceea ce priveste prevenirea cancerului si impiedica raspandirea tumorii.

In ceea ce priveste castravetii in stare neconservata, potrivit nutritionistilor, coaja si pulpa acestora sunt surse de complexul de vitamine B, contin vitaminele A, C, E, precum si acid cafeic, acid folic, dar si enzime care imbunatatesc digestia. De asemenea, alte beneficii ale castravetilor neconservati ar putea fi si ca au un continut mare de saruri minerale, precum potasiu, calciu, magneziu, zinc, siliciu sau fier.    

Tot pe lista de beneficii ale castravetilor trebuie notat si faptul ca ar avea efecte si in ceea ce priveste prevenirea hipertensiunii arteriale. Datorita continutului de magneziu, potasiu si a fibrelor, castravetii ajuta la reglarea tensiunii arteriale, dar si la prevenirea altor boli cardiovasculare.    

Datorita faptului ca 90% din castravete este apa, consumarea castravetilor aduce beneficii in ceea ce priveste hidratarea, dar mai ales detoxifierea organismului.    

Printre beneficiile castavetilor ar fi si faptul ca provoaca o actiune alcalina, prin substantele minerale, neutralizeaza aciditatea gastrica si amelioreaza ulcerul gastric. Pentru ca au efect diuretic, castravetii mai aduc beneficii si in ceea ce priveste curatarea rinichilor si impiedica formarea calculilor.    

Castravetii aduc beneficii si in ceea ce priveste prevenirea diabetului, pentru ca stimuleaza productia de insulina si echilibreaza nivelul glicemiei. De asemenea, se mai spune despre castraveti ca ajuta dupa efortul fizic si impiedica aparitia crampelor muscale, iar acest lucru se intampla datorita cantitatii de potasiu pe care o contine.

Read More

Hidrateaza-te corect, sfaturi

Apa se regaseste in corpul uman intr-un procent de 70%. Luand in considerare faptul ca organismul nostru elimina apa prin transpiratie, respiratie si digestie, este necesar sa-l hidratam cu ajutorul lichidelor si al alimentelor ce contin apa.

Asadar, pentru a ne mentine organismul in parametrii fiziologici optimi este necesara o hidratare corespunzatoare. Desi in mod general este recomandat sa bem intre sase si opt pahare de apa zilnic, aceasta cantitate poate sa difere de la persoana la persoana.

Astfel, persoanele care depun mai mult efort fizic sau cele care sufera de anumite afectiuni pot depasi norma zilnica de lichide mentionata mai sus. Cantitatea de apa ce trebuie consumata zilnic creste in functie de diferite circumstante ce tin fie de mediu, cum ar fi canicula estivala, fie de activitatea fizica depusa, in cazul persoanelor care fac sport sau de recomandarile medicului, in cazul celor dornici sa slabeasca, dar si a celor care au anumite probleme medicale.
Cu toate acestea, pentru alte persoane al caror metabolism este mai lent, opt pahare de apa pe zi pot fi prea multe. Desi apa este cea mai buna optiune pentru a ne mentine hidratati, de-a lungul zilei putem consuma si alte lichide precum: sucuri din fructe naturale,ceai, lapte, supe sau limonada.

Sucurile naturale sunt recomandate cu cel putin 15 minute inainte de masa. In functie de fructele din care sunt facute, acestea au diverse efecte benefice asupra organismului.

Spre exemplu sucul de portocale are efect antioxidant, prevenind depunerea grasimii pe vasele de sange, in timp ce sucul de rodieprotejeaza impotriva bolilor cardiace, iar cel de mere este indicat in cazuri de anemie si demineralizare.

Ceaiurile sunt recomandate fie cu o jumatate de ora inainte de masa, fie cu o ora dupa ce ati terminat de mancat. Acestea sunt perfecte pentru inlaturarea simptomelor de gripa si raceala, fiind de mare ajutor si in cazul problemelor digestive. De asemenea, ceaiul negru este un bun inlocuitor al cafelei, cu un mare aport de energie pentru organism, dar fara efectele nocive ale cafelei.

Laptele este important in alimentatie pentru continutul ridicat de calciu. De asemenea, un pahar de lapte cald inainte de culcare are efect calmant, asigurand un somn linistit.

Supele contribuie la detoxifierea organismului si la intarirea sistemului imunitar. In egala masura acestea ajuta si la pierderea kilogramelor suplimentare. Asadar, supele nu doar hranesc, ci si hidrateaza organismul.

Limonada pare sa fie bautura-vedeta pe timp de vara. Este energizanta si are totodata si efect antioxidant. Indulcita cu miere, limonada este recomandata persoanelor ce au inceput o dietaalimentara.

Hidratarea trebuie facuta constant. Medicii recomanda inceperea unei noi zile cu un pahar de apa, pentru a ajuta organismul sa-si reintre in ritm, si incheierea acesteia tot cu un pahar de apa, pentru a evita deshidratarea corpului in timpul somnului.

Pentru a nu te deshidrata este important sa ai tot timpul la tine o sticla cu apa, devenind chiar o obligatie fata de propria sanatate in timpul zilelor caniculare de vara. Asadar, o hidratare continua este esentiala pentru realizarea functiior vitale, apa fiind necesara tuturor proceselor organismului, de la viata celulara pana la reactiile biochimice din corpul uman.

Read More

Ceaiuri naturale pentru neplaceri digestive

Există numeroase plante pe care te poți baza pentru a trata balonarea, crizele biliare și multe astfel de neplăceri.  
Obligeana „stinge” arsurile la stomac

Preparatele bogate în grăsimi, cele picante, alcoolul și băuturile acidulate duc la apariția arsurilor stomacale. Fiteterapeuții recomandă următoarele remedii:
-    cicoare – decoctul îl prepari din 1-2 linguriţe de rădăcină mărunțită la o cană cu apă clocotită. Lași cana acoperită 8-10 minute, după care strecori și bei câte 2-3 căni pe zi până la calmarea arsurilor;
-    lemnul-dulce – ia 2-4 grame de pudră de lemn-dulce, de 3 ori pe zi;
-    obligeana – se ia câte o jumătate de linguriță de pudră, de 3 ori pe zi, cu 15 minute înainte de masă.  

Infuzia de busuioc, aliat împotriva diareei

Dintre remediile farmaciei verzi, cele pe bază de coji de ceapă, busuioc și afin aduc cele mai multe beneficii în cazul diareei.
-     afin – prepari un decoct din 50 g de fructe și frunze de afin la jumătate de litru de apă clocotită și fierbi de 30 de minute. Bei cantitatea obținută în trei reprize pe tot parcursul zilei;
-    coji de ceapă – fierbi o mână de coji de ceapă 10 minute în jumătate de litru de apă. Consumi treptat toată cantitatea, după mesele principale din zi;
-    busuioc – infuzia o obții dintr-o linguriță de plantă la 200 ml de apă clocotită. Bei câte 2-3 căni pe zi, timp de 3-5 zile.
Scapi de balonare cu scorțișoară
Combinarea diferitelor preparate, mesele dese și reîncălzirea mâncărurilor pot duce la apariția senzației de balonare. Iată ce remedii te pot ajuta:
-    scorțișoara – adaugi o jumătate de linguriță de pudră în ceai sau cafea. De ajutor este și amestecul dintre condiment și miere, pe care îl poți consuma pe post de îndulcitor;
-    semințe de mărar – prepari infuzia din 2 lingurițe de semințe la 300 ml de apă fierbinte. Strecori și bei câte 2 căni pe zi;
-    lămâia – pui o jumătate de fruct în 400 ml de apă clocotită. Bei 200 ml de infuzie caldă înainte de masă și 200 ml după.
Măceșul, bun în problemele de bilă
Leacurile recomandate de fitoterapeuți în cazul dischineziei biliare, cunoscută și sub denumirea de criză de fiere, au rolul de a curăța căile biliare și de a stimula secreția bilei:
-    coada-șoricelului – folosești sub formă de infuzie: 2 lingurițe de plantă uscată la jumătate de litru de apă. Lași vasul acoperit 8 minute, apoi strecori și bei câte 2 căni pe zi;
-    salcie albă – pui 10 picături de tinctură în puțină apă. Bei amestecul de 3-4 ori pe zi;
-    măceș - prepari infuzia din 1-2 linguriţe de plantă la o cană cu apă fierbinte. Lași la infuzat 15 minute și bei 2-3 căni pe zi.
Sfecla roșie alungă senzația de greață
Starea de vomă anunță problemele digestive. Bine de știut este că remediile simple sunt de ajutor:
-    borșul – bei câte 2-3 cești de borș pe zi, în mai multe reprize;
-    sfeclă roșie – amesteci în părți egale suc de sfeclă roșie și apă rece și bei de 2-3 ori pe zi. Mai poți să adaugi și o linguriță de suc de lămâie;
-    ulei esențial de lavandă sau mentă – pui câteva picături de ulei pe un șervețel și inspiri.
Infuzia de chimen, leac anticonstipație

Înainte de a încerca laxativele din farmacii, încearcă remediile bunicii. Nu numai că se prepară ușor, ci nu au efecte adverse:
-    chimen – pui într-un pahar de apă o jumătate de linguriță de semințe. Bei câte 2 pahare pe zi;
-    urzica – prepari o infuzie din 2 linguri de plantă uscată la 500 ml de apă clocotită. Lași la infuzat 10 minute, filtrezi și bei câte 2-3 căni pe zi;
-    ridiche albă -  storci sucul din 200 g de ridiche mărunțită și amesteci cu 2-3 lingurițe de miere. Bei sucul pe tot parcusul zilei.
Dr. Ruxandra Constantina, medic specialist apifitoterapie
Abundența de alimente din perioada Sărbătorilor duce la apariția tulburărilor digestive, de la dischinezie biliară, dispepsii, la colescistită şi pancreatită. Remediile cu flori de salcâm, frunze de păpădie, mentă, mușețel și troscot ajută la reducerea acidității gastrice.
Ghimbirul este de ajutor pentru a regla tranzitul intestinal. Senzația de greață se ameliorează dacă ții o bucățică de rădăcină de ghimbir sub limbă sau dacă îl adaugi în mâncare. Ceaiul de soc și cel de anghinare reduc senzația de balonare și ajută la eliminarea gazelor abdominale.

Read More

Consumul de bere si efectele menopauzei

Consumul moderat de bere poate ameliora bufeurile specifice post-menopauzei, îmbunătățind totodată și alte simptome vasomotoare, fizice sau psihosociale asociate acestei stări, arată rezultatele celui mai recent studiu al Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție. 

La cercetarea, care s-a desfășurat pe o perioadă de 12 săptămâni, au participat 50 de femei, cu vârste între 45 și 60 de ani. Volunatarele au fost împărțite în trei grupuri: primul grup a consumat cantitatea echivalentă unei doze de bere cu alcool, a cărei concentraţie alcoolică era în limita consumului moderat, al doilea grup a consumat cantitatea echivalentă unei doze de bere fără alcool/ zi, în timp ce voluntarele din grupul trei nu au băut deloc bere.
După ce le-au pus pe voluntare să completeze mai multe chestionare, specialiștii au ajuns la concluzia că berea a ajutat la reducerea neplăcerilor specifice perioadei de după menoapauză.

„Trei sferturi dintre femei sunt afectate de bufeuri. Majoritatea femeilor au bufeuri timp de  peste 1 an,  iar  până  la  jumătate  le  au  timp  de  peste  5  ani.  Cauza lor este necunoscută însă pot fi asociate cu fluctuațiile concentrațiilor hormonale. Alte simptome întâlnite în apropierea menopauzei sunt variațiile stării de dispoziție, depresia, iritabilitatea, anxietatea, nervozitatea, insomnia, tulburările de concentrare, durerile de cap și oboseala. Aceste simptome pot avea legatură cu scăderea concentrației estrogenului, însă relația exactă între nivelul estrogenului și manifestări nu este pe deplin înțeleasă. Studiul pe care l-am derulat arată că un consum moderat de bere poate avea un efect terapeutic atribuit compoziţiei complexe a berii, contribuind la ameliorarea unei bune părți din simptomele asociate perioadei post-menopauză”, spune Nicoleta Răducanu, autoarea studiului.
Rezultatele studiului au arătat totodată o îmbunătățire semnificativă statistic precum și ameliorare pentru cele mai relevante simptome în perioada post-menopauză: bufeuri, transpirații nocturne, dar și dureri musculare, senzația de oboseală, dificultăți la somn, scăderea forței musculare, lipsa energiei.
„Este cel de-al treilea an consecutiv în care avem bucuria să putem anunța finalizarea unei cercetări derulate în România având ca temă studierea efectelor consumului moderat de bere asupra sănătății. Rezultatele făcute publice azi nu reprezintă o premieră doar pentru țara noastră, ci se adaugă cu succes studiilor realizate în domeniu la nivel internațional“, a declarat dr. Corina Zugravu, președintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.

Cercetarea a fost realizată de Nicoleta Răducanu, absolventă a programului de studii de Masterat în Nutriție Clinică și Comunitară din cadrul Universității de Medicină și Farmacie Târgu Mureș.

Read More

Masca faciala cu bicarbonat de sodiu pentru cosuri

Bicarbonatul de sodiu este sanatate curata pentru ca este eficient in problemele de digestie, trateaza aftele bucale, inalbeste dintii, curata pielea in profunzime, totul 100% natural si la un pret foarte mic!

Bicarbonatul absoarbe excesul de sebum si curata parul la fel de bine ca un sampon. Este la fel de eficient si in cazul pielii, asa ca il poti folosi si pe post de gomaj.

Nu o sa-ti vina sa crezi cat de bine poate sa arate tenul tau dupa ce il rasfeti cu o masca pe baza de bicarbonat de sodiu. Tot ce trebuie sa faci este sa amesteci o lingura de praf bun la toate cu putina apa calduta si sa aplici masca pe ten. Las-o sa se usuce, apoi clateste-o. In cateva saptamani de folosire, acneea se va vindeca foarte bine.

Read More

Cura de detoxificare cu stafide

Ficatul indeplineste numeroase functii, de la digestie la curatarea sangelui de toxine si impuritati, de aceea trebuie sa functioneze foarte bine. Din cand in cand este indicata o cura de detoxificare cu stafide.

Pentru ca aceasta cura sa fie eficienta, trebuie sa stii cum sa alegi  fructele. Indicate sunt cele organice, cat mai inchise la culoare si cat mai uscate. Dupa ce le-ai ales, lasa-le 15 minute in apa, apoi clateste-le bine si pune-le intr-un bol. Intr-un vas separat, fierbe apa, iar cand ajunge la temperatura camerei, toarn-o peste stafide.

Umple cu apa bolul in care ai fructele si lasa-le sa stea pana a doua zi dimineata. Tine cont ca trebuie sa incepi acest proces dimineata, pentru ca stafidele sa stea 24 de ore in apa. In ziua urmatoare, bea apa si mananca fructele imediat cum te-ai trezit. Urmatorul pas presupune sa te intinzi in pat si sa stai cu fata in sus pentru 2-3 ore. Pe partea dreapta a abdomenului tine comprese calde. Fa aceasta operatiune o data pe saptamana, timp de o luna.

Read More

Cum sa folosesti sarea ca un leac

Poate ca ai auzit ca un consum mare de sare provoaca hipertensiune, insa stiai ca sarea poate avea si beneficii asupra corpului? Afla cum o poti folosi pentru a beneficia de proprietatile ei miraculoase.

Trateaza ulceratiile din cavitatea bucala

Presara putina sare peste zonele ulceroase din cavitatea bucala, lasa sa actioneze 3-4 minute, dupa care clateste-ti bine gura cu apa calduta. Pentru efecte maxime, se recomanda folosirea acestui remediu in fiecare dimineata, inainte de a te spala pe dinti.

Combate durerea de gat

Gargara cu apa si sare (o lingurita de sare la un pahar cu apa calda) combate durerile de gat. Foloseste acest remediu de mai multe ori pe zi.

Ajuta la o mai buna digestie

Daca bei in mod constant o bautura preparata dn iaurt, apa, condimente si fructe diverse, la care sa adaugi cateva cristale de sare gema si frunze de menta, digestia ta se va imbunatati in mod considerabil. Astfel, alimentele consumate vor fi digerate mai usor, iar riscul de acumula caloriile sub forma de grasimi se va reduce la minimum.

Combate foliculita

Daca te confrunti cu foliculita (fire de par crescute sub piele care duc la inrosirea, patarea si inflamarea pielii), iti recomandam sa iti exfoliezi pielea in mod constant folosind un scrub preparat din 5 lingurite de sare de mare si o lingura de ulei de masline. La amestec, se adauga si sucul de la o jumatate de lamaie. Pielea se maseaza cu acest scrub natural pret de cateva minute, dupa care se lasa sa actioneze 10 minute, iar dupa expirarea timpului se indeparteaza cu apa calduta.

Impotriva crampelor musculare

In cazul in care crampele musculare nu iti dau pace, consuma la intervale regulate o bautura preparata dintr-un litru de apa, la care se adauga 2-3 linguri de zahar, o jumatate de lingurita de sare si suc de lamaie proaspat (nu mai mult de 2 lamai stoarse).

Usureaza simptomele artritei

Impotriva durerilor articulare, poti urma o terapie cu sare chiar la tine acasa. Intr-un vas, toarna 1 litru de apa calda si un pumn de sare de mare. Tine-ti picioarele in solutia obtinuta pentru a combate durerile si inflamatiile de la nivelul picioarelor.

Read More

Ceaiul de albastrele are puternice efecte calmante

Albăstrelele se folosesc de sute de ani pentru tratamentul naturist al ochilor, însă de proprietățile lor beneficiază și alte afecțiuni Albăstreaua (Centaurea cyanus), denumită popular floarea grâului, vinețea, zlavoc, măturică, iarba frigurilor, tătăisă vânătă, este o plantă erbacee din familia Asteraceae. Planta este acoperită de peri de mici dimensiuni, care îi conferă un aspect mătăsos. Are flori albastre globuloase. În ciuda numelui, florile plantei sunt atât albastre, cât și alb-roz sau roz-violacee.
Plantă europeană, albăstreaua crește în zonele de deal și de câmpie, fiind întâlnită mai ales în lanurile de grâu și de secară. Ajunge la maturitate între lunile iulie-septembrie și are o durată de viață de 1-2 ani.
Florile de culoare albastră se recoltează în momentul în care sunt integral deschise, fiind utilizate doar după uscarea acestora. Florile conțin substanțele active importante: centaurina, pelargonină, cianină, tanin, săruri de potasiu și magneziu etc.
În scopuri medicinale, se folosește sub formă de ceai, infuzie, tinctură, pulbere. Extern, albăstrelele se folosesc ca ingredient în numeroase metode de tratament cum sunt: spălături oculare, comprese și cataplasme. Extractele din această plantă intră în compoziția mai multor produse cosmetice.
În medicina populară, potrivit aceluiași site menționat mai sus, preparatele din albăstrelele erau utilizate la tratarea durerilor de ochi, răceală, friguri, tăieturi, boli de rinichi.
Albăstrelele au proprietăți calmante, hidratante, antiinflamatoare, bacteriostatice, emoliente.
Compresele cu infuzie concentrată de albăstrele pot fi folosite în cazul conjunctivitelor sau al orjeletului (urciorului).
Ceaiul de albăstrele are puternice efecte calmante și antiinflamatorii asupra articulațiilor afectate de artrită, dar și asupra durerilor cauzate de reumatism.
Infuzia de albăstrele se folosește intern, datorită proprietăților diuretice pe care le are această plantă. Ceaiul din aceste flori ne scapă mai repede de răceli, de boli ale rinichilor și ale aparatului urinar, de litiaza biliară.
Albăstrelele reprezintă, totodată, un remediu împotriva diareei și a altor probleme apărute la nivelul tractului gastro-intestinal. Infuzia din petale de albăstrele ajută la îmbunătățirea digestiei.
Aftele, dar și gingiile iritate, pot fi combătute cu o infuzie de albăstrele.
Ceaiul de albăstrele are un efect ușor calmant asupra sistemului nervos central, fiind folosit în combaterea crizelor de anxietate, a stresului sau a depresiei.
Albăstrelele sunt folosite în cosmetică, datorită efectelor calmante și tonifiante, având efect împotriva îmbătrânirii. Astfel, un tratament cu infuzie de albăstrele sub formă de comprese este recomandat în diminuarea ridurilor, pentru ochii obosiți și iritați, dar și pentru tonifierea mușchilor faciali. Masca cu albăstrele are efecte regenerante asupra pielii, epiderma devenind mai suplă și mai catifelată

Read More

Ghimbirul previne infarctul miocardic si alunga greata

Deosebit de prețuită în bucătăriile orientale din India, Malaezia, Nepal, Bangladesh, China, Japonia şi Coreea, această rădăcină şi-a căpătat un loc de cinste în medicina tradiţională încă din vremuri străvechi, datorită proprietăţilor sale curative.
Ghimbirul, folosit crud, fiert, prăjit, copt şi chiar şi sub formă de murătură, este cunoscut în special datorită gustului puternic aromat şi uşor picant. Asiaticii îl folosesc însă, încă din timpuri străvechi, nu doar ca aliment şi condiment, ci şi ca medicament.

Întăreşte sistemul imunitar

Consumat în stare proaspătă, rădăcina de ghimbir este un excelent remediu împotriva răcelii, având proprietatea de a întări sistemul imunitar al organismului.

Restabileşte tranzitul intestinal

Deşi nu are nici un efect asupra celor care suferă de boli cronice, precum colonul iritabil, ghimbirul este un remediu eficient împotriva constipaţiei sau a diareii, reglând tranzitul intestinal.

Alungă greaţa

Ghimbirul este recomandat să se consume pe perioada sarcinii, pentru alungarea stărilor de greaţă. Luată pentru o perioadă mai îndelungată, rădăcina de ghimbir reface funcţiile gastrice şi reduce, astfel, senzaţia de greaţă sau de vomă, indiferent că este vorba de greaţă alimentară, cauzată de oboseală sau survenită în urma unei sarcini.

Antiasmatic

Chinezii folosesc, cu succes, de sute de ani ghimbirul pentru tratarea astmului. Cel mai adesea, sucul de ghimbir este amestecat cusuc de morcov.

Reface funcţiile digestive

Datorită capacităţii de a reface funcţiile gastrice, dar şi de a regla funcţiile digestive, ghimbirul poate fi folosit cu succes şi pentru tratarea bolilor de stomac.

Îmbunătăţeşte performanţele fizice

Dacă vă simţiţi obosiţi sau suprasolicitaţi şi vreţi un plus de energie, aţi putea considera includerea ghimbirului în preparatele culinare. Datorită efectului tonic pe care îl are, este un energizant ideal în perioadele de suprasolicitare, atât fizică, cât şi psihică.

Previne infarctul miocardic

Rădăcina lui este adesea folosită şi în curele de slăbire, datorită capacităţii de stimulare a metabolismului lipidic. În plus, scade nivelul de colesterol rău din sânge, reduce riscul de apariţie a afecţiunilor cardionasculare şi previne apariţia infarctului miocardic.

Read More

Scortisoara proprietati si beneficii, previne cancerul

Scortisoara este de mai multe feluri. Astfel diferentele de culoare, textura si gust intre tipurile de scortisoara – Ceylon, Cassia, Korintje si Saigon – arata si diferente importante intre beneficiile pentru sanatate ale fiecarui tip.

Pe piata din Romania, vom gasi mai mult tipul de scortisoara chinezesc numit Cassia si care nu are beneficiile de sanatate descrise mai jos. Cel mai bun tip de scortisoara este scortisoara Ceylon si va incurajam sa cautati si sa folositi in alimentatie scortisoara Ceylon organica, pentru a avea parte de toate beneficiile descrise in acest articol.

Nutrienti – O lingurita de Pudra de scortisoara contine pana la 16% din DZR de mangan, 5% fibre, 3% fier si 3% calciu .

Scortisoara reduce inflamatia si coagularea sangelui

Scortisoara reduce coagularea nedorita a sangelui, care ar putea interfera cu o buna circulatie a acestuia.  Coagularea nedorita a sangelui poate duce de multe ori la aparitia unor boli si deterioreaza starea generala de sanatate.

Scortisoara este un puternic antimicrobian

Scortisoara este antibacteriana, antifungica, antivirala si antiparazitara.

Numeroase studii au dovedit eficienta scortisoarei in cazul unor virusi, printre care HIV, herpes si adenovirus. Rezultatele arata ca scortisoara arata a avea potential si contra cancerului.

Previne cancerul

Studiile arata rezultate promitatoare pentru scortisoara si uleiul de scortisoara in tratarea tumorilor, a cancerului gastric, melanoma, leucemie, cancer la colon si limfom.

Antioxidant

Scortisoara este un puternic antioxidant. Intr-un studiu care a comparat activitatea antioxidanta a 26 de condimente, scortisoara a iesit castigatoare, depasind chiar binecunoscutele “superalimente” usturoi si oregano.

Zaharul in sange, diabetul si scortisoara

Scortisoara stabilizeaza zaharul din sange, contribuind la pierderea in greutate si poate preveni sau inversa diabetul si hipoglicemia.

Scade colesterolul LDL si trigliceridele

Studiile arata ca un consum regulat de scortisoara contribuie la o scadere semnificativa a nivelului de colesterol LDL si a trigliceridelor si la o crestere a colesterolului HDL (colesterolul bun).

Scortisoara si creierul

Traditia populara spune ca aroma de scortisoara vindeca depresia sezoniera. Consumul de scortisoara poate intarzia si incetini efectele bolii Alzheimer. Unii parinti folosesc scortisoara pentru tratarea copiilor cu ADHD.

Sanatatea dentara si gingivala

Proprietatile antibacteriene ale scortisoarei inlatura bacteriile daunatoare fara sa afecteze dintii sau gingiile. Incearca sa adaugi scortisoara in apa de gura sau pasta de dinti facute acasa. De asemenea, poti incerca clatirea cu ulei de cocos in care se adauga cateva picaturi de ulei de scortisoara.

Eficient contra insectelor

Uleiul esential de scortisoara poate fi folosit pentru paduchi si pentru alungarea (sau eradicarea) furnicilor, capuselor, paianjenilor, gandacilor de bucatarie si tantarilor.

Infectii cutanate – micoza piciorului

Incearca uleiul de scortisoara in cazul infectiilor cutanate, inclusiv piciorul atletului. Proprietatile sale antimicrobiene inlatura usor ciuperca.

Digestie

Scortisoara este eficienta in tratarea indigestiei, a greturilor, vomei, durerilor de stomac, diareei si flatulentei. Elimina gazul in exces din stomac si intestine, inlatura aciditatea, ucide patogenii si actioneaza ca diuretic pentru a opri diareea. Amelioreaza sindromul intestinului iritabil, reduce greturile matinale si este considerata un tonic digestiv.

Menstruatia

Scortisoara s-a dovedit ca amelioreaza disconfortul si crampele menstruale.

Alaptat

Un consum regulat de scortisoara dupa nastere intarzie menstruatia, mai ales in combinatie cu alaptatul. Sunt persoane care cred ca scortisoara imbunatateste calitatea laptelui matern.

Masaj

Scortisoara este o substanta antiinflamatorie care, in combinatie cu un ulei purtator pentru masaj sau consumata ca atare , poate reduce si calma rigiditatea muschilor si a articulatiilor.

Vindecarea ranilor

Uleiul de scortisoara are proprietati coagulante si poate opri sangerarea excesiva, ucide patogenii care pot cauza infectii si ajuta in procesul de vindecare.

Concluzii

Scortisoara pe care o ai in camara e posibil sa fie acolo de ani de zile, ceea ce inseamna ca si-a pierdut aroma si proprietatile. Daca este asa, atunci e bine sa-ti improspatezi rezervele de scortisoara si sa te bucuri de toate beneficiile ei, in moduri noi si creative.

Read More

Cum va curatati stomacul si vezica biliara in mod natural

Stomacul, ficatul si colonul pot fi serios afectate daca vezica biliara nu functioneaza corect. Ficatul secreta cam un litru si jumatate de bila pe zi. Aceasta substanta este foarte pretioasa pentru intregul organism. Ficatul o produce in mod continuu, insa ea este colectata de vezica biliara si este varsata treptat in duoden numai atunci cand mancam.

Bila are rol esential in procesul de digestie, insa atunci cand mesele sunt rare, ea se acumuleaza in cantitate mare in vezica, iar cand este eliminata, totul se face in cantitate prea mare. Apar dureri in partea treapta, dureri de cap bruste, gust amar, nervozitate si multe alte semne pe care multi dintre noi le ignoram. Bila, cu un rol usor laxativ, are rolul de a neutraliza acidul produs de stomac, astfel ca, atunci cand nu este varsata corect, apar arsuri stomacale si constipatia.

Urmatorul remediu este foarte bun pentru curatarea stomacului si a vezicii biliare. Cand bila stagneaza prea mult in vezica se aduna reziduuri care genereaza ingrosarea peretilor si aparitia asa-numitelor pietre la fiere.

Este vorba despre uleiul de galbenele, care este unul dintre cele mai bune uleiuri pentru tratamentele naturiste. Florile de galbenele contin saponine, flavone, acizi grasi; acest fitocomplex este responsabil de actiunile: coleretica, antiinflamatoare, antibacteriana, antifungica, antivirala, antitrichomoniziaca. Datorita acestor efecte Galbenelele sunt folosite in numeroase boli cum ar fi gastrite hiperacide, ulcer gastric, ulcer duodenal, colecistita, icter infectios, ulceratii canceroase, inflamatii ale colonului, hemoroizi, vermifug, boli de ficat, cicatrizant intern, dismenoree.

Iata ce trebuie sa faceti:

De doua ori pe zi, luati cate 20 de picaturi de ulei de galbenele in un sfert de lingurita de miere de albine (de preferinta de papadie, care se gaseste insa mai rar). Acest tratament va curata stomacul, va vindeca ulcerul, va curata vezica biliara, va ajuta la eliminarea pietrelor la fiere, va curata colonul.

Urmati acest tratament pe termen cat mai lung, insa trebuie sa stiti ca este contraindicat femeilor insarcinate si celor care alapteaza, precum si persoanelor care urmeaza un tratament pe baza de sedative, deoarece anumite substante pot amplifica efectul medicamentelor. De asemenea, pot exista reactii alergice sau dezechilibre hormonale, motiv pentru care este recomandat consultul medicului specialist inainte de a incepe administrarea ca tratament naturist.

Read More

Uleiul de nuca de cocos contribuie la vindecarea cariilor dentare

Beneficiile uleiului de nuca de cocos includ, printre multe altele, ingrijirea parului, pielii, inlaturarea stresului, mentinerea nivelului de colesterol, pierderea in greutate, cresterea imunitatii, digestie si metabolism adecvat, inlaturarea problemelor la rinichi, boli cardiace, hipertensiune arteriala, diabet zaharat, HIV si cancer, ingrijire dentara si rezistenta oaselor. Aceste beneficii pot fi atribuite prezentei acidului lauric, capric, caprilic, dar si proprietatilor sale antimicrobiene, antioxidante, antifungice, antibacteriene etc.

Calciul este un element important prezent in dinti. Deoarece uleiul de cocos faciliteaza absorbtia calciului de catre organism, ajuta in obtinerea unor dinti puternici. Ulei de cocos opreste, de asemenea, si aparitia cariilor dentare.

Uleiul de nuca de cocos previne si contribuie la vindecarea cariilor dentare prin atacarea bacteriilor care le cauzeaza. Asadar, tot ceea ce trebuie sa faceti este sa puneti in cavitatea bucala doua lingurite de ulei de nuca de cocos. Mesteca uleiul sau asteptati pana se topeste si devine lichid.

Cand devine lichid, plimbati-l prin intreaga gura timp de 20 de minute, iar apoi scuipa-l. In cazul in care doriti ca rezultatele sa isi faca rapid prezenta, incearcati acest remediu si in cel mult o luna de zile, cariile dentare vor disparea.

Read More

Tratamente naturiste pentru bila lenesa

Ce este dischinezia biliara ? Dichinezia biliara reprezinta un complex de tulburari digestive de tip biliar, manifestate prin dureri in partea dreapta a abdomenului sub nivelul coastelor (dureri ce pot avea intensitati diferite, de la o simpla jena dureroasa pana la colici puternice), gust amar, greturi, varsaturi de tip biliar (care confera o senzatie de amareala in gura), arsuri in partea superioara a abdomenului cuprinsa intre coaste si ombilic, lipsa poftei de mancare, iritabilitate crescuta, astenie fizica sau intelectuala si balonari.
 

Factorii care cauzeaza dischinezia biliara. Dichinezia biliara apare ca urmare a dereglarii mecanismului de eliminare a bilei in duoden. In cele mai multe cauze, afectiunea apare deoarece vezicula biliara, sfincterul sau sau canalul coledoc (cel prin care bila circula de la vezicula biliara la duoden) nu mai functioneaza corespunzator. 

Atunci cand consumam o masa bogata in grasimi, vezica biliara trebuie sa lucreze suplimentar, eliminand in tubul digestiv o cantitate mai mare de bila pentru a facilita digestia. Uneori insa efortul necesar este prea mare, consecinta fiind blocarea bilei, care nu se mai elimina, iar digestia se va desfasura greoi, provocand simptomele descrise anterior. 

Complicatii ale bolii. Atunci cand evacuarea bilei este blocata, in interiorul veziculei biliare este posibila inmultirea microorganismelor care vor produce inflamatia acesteia. De asemenea, bila restanta poate determina depunerea de nisip, ducand la aparitia calculilor biliari (litiaza).

O complicatie si mai grava este perforarea colecistului, urmata de peritonita. De asemenea, boala mai poate evolua si spre ciroza si ascita, icter infectios, angiocolita acuta, abcese hepatice, perforatie in peritoneu sau pancreatita hemoragica. 

Alimentatia indicata bolnavilor de dischinezie biliara. Daca suferiti de o afectiune biliara de tipul dischineziei trebuie sa cunoasteti ca anumite alimente trebuie evitate deoarece ele pot declansa crizele biliare. Vorbim aici despre consumul excesiv de grasimi animale, de sosuri cu rantasi, tocaturi, mezeluri, oua, tutun, cafea, bauturi carbogazoase sau alcool. Evitati si legumele uscate, ciupercile, vinetele, castravetii, telina, ceapa, usturoiul si prazul. Se recomanda alimentele usoare, care nu solicita prea mult bila: supele de legume, cartofi fierti sau copti, carne de pui, vitel sau curcan fiarta sau la gratar, peste, fructe si legume (dar nu prajite). Mai sunt recomandate branza de vaci, urda, iaurtul semidegresat si laptele degresat, painea prajita si biscuitii. Evitati excesele alimentare in perioada sarbatorilor pentru a evita blocarea bilei si tulburarea digestieiMancati la ore regulate, iar pentru un drenaj biliar eficient este indicat ca dupa masa de pranz bolnavul sa stea 30 de minute culcat pe partea dreapta.

Tratament balnear pentru bolnavii de dischinezie biliara. Apele alcaline, clorurate sodice, bicarbonate, carbogazoase si sulfuroase din statiunile Caciulata, Slanic-Moldova, Sangeorz-Bai, Calimanesti, Lipova si Olanesti sunt excelente pentru tratarea afectiunilor biliare de tipul dischineziilor. Apele alcaline si sulfuroase stimuleaza secretia biliara a ficatului, dilueaza si fluidifica bila, iar apele clorurate sodice, bicarbonate si carbogazoase deprima secretia biliara.

Tratamente naturiste

- Papadia este una dintre plantele cele mai indicate in aceasta afectiune, multi vindecatori populari considerand ca o cura cu tije de papadie ar trebui urmata de toti cei care se confrunta cu dischinezia biliara sau cu hepatita. Aceasta planta este poate cea mai eficienta pentru drenarea hepatica si eliberarea bilei in circuitul digestiv, fiind un excelent stimulent al activitatii ficatului. Papadia se poate folosi sub forma de infuzie preparata din 2 lingurite de planta intreaga la o cana de apa. Se vor bea 2-3 cani pe zi.

- In caz de dischinezie biliara insotita de indigestie si balonare se recomanda sa se ia cate o lingurita de biter diluat in jumatate de cana de apa, de 4 ori pe zi inainte de masa. De asemenea, in momentele in care apar simptomele neplacute de indigestie se poate administra imediat o doza dubla de bitter (2 lingurite la un pahar cu apa). 

- Porumbul creste secretia de bila si usureaza evacuarea acesteia, fiind util in dischinezia biliara, dispepsie (tulburare a digestiei manifestata prin dureri si balonari) si colecistita (reducand inflamatia veziculei biliare). De aceea se recomanda sa consumati mamaliga in loc de paine, impreuna cu multe salate de cruditati pentru un aport crescut de vitamine. 

- Faceti o cura de 3 saptamani urmate de 1 saptamana pauza cu pulbere de cimbru si anghinare. Amestecati cele 2 plante macinate si luati de 3 ori pe zi cate 1 lingurita rasa din acest amestec, cu 15 minute inaintea meselor principale. Anghinarea se mai poate folosi si sub forma de infuzie (2 cani pe zi) obtinuta din 2 lingurite de frunze la o cana de apa.

- Sucul de coacaze rosii este un tonic digestiv care decongestioneaza ficatul. Acest tratament este eficient in dischinezia biliara mai ales pentru calmarea migrenelor asociate acesteia. Zdrobiti fructele proaspete, stoarceti-le printr-un tifon si beti cate un pahar din sucul obtinut cu un sfert de ora inainte de masa. Preparati intotdeauna sucul doar inainte de a-l folosi pentru a evita sa se oxideze.

- Tinctura de radacina de gentiana este utila in crizele biliare provocate de dischinezie si pentru prevenirea aparitiei litiazei biliare. Se administreaza cate o lingurita de tinctura diluata intr-un sfert de pahar de apa, de 3-4 ori pe zi, recomandat fiind dimineata imediat dupa trezire si cu 15 minute inaintea meselor principale. 

- Pulberea de lavanda se recomanda bolnavilor de dischinezie deoarece calmeaza balonarea si crizele biliare insotite de dureri de cap deoarece planta contine principii amare care maresc secretia de bila si ajuta la evacuarea ei. Luati cate o lingurita de pulbere de 4 ori pe zi, pe stomacul gol.

- Pelinul declanseaza puternic secretia de sucuri digestive si peristaltismul tubului digestiv (miscarile prin care substantele nutritive sunt impinse prin tub). Atfel, pelinul nu permite aparitia balonarii, ne confera o digestie buna si trateaza dischinezia biliara. Luati inainte de masa 2-3 linguri de vin de pelin sau o jumatate de lingurita de tinctura de pelin.

- Rostopasca este utila contra dischineziei deoarece calmeaza durerile date de contractiile vezicii biliare. Se poate folosi infuzia de rostopasca preparata din 3 g de frunze uscate la o cana cu apa (se bea treptat in decursul unei zile) sau un amestec de tincturi de rostopasca, anghinare si sovarf. Puneti cate jumatate de lingura din fiecare cele 3 tincturi in 500 ml apa. Luati jumatate de pahar din acest preparat cu 15 minute inainte de masa. Consumati preparatul maxim in 48 de ore de la preparare.

- Puneti 2 linguri de flori maruntite de coada-soricelului la 500 ml apa clocotita. Acoperiti pentru 15 minute, apoi strecurati si beti 2-3 cani pe zi. Tratamentul este util in dischineziile biliare, la gastrite hiperacide, ulcer gastric sau colici.

- Cicoarea este o planta pe care cunoscatorii fitoterapiei au numit-o prietena ficatului. Mancati cat mai multa salata din frunze tinere de cicoare sau luati 1-2 cani pe zi de infuzie obtinuta din 15 g de frunze uscate la un litru de apa.

- Semintele de armurariu stimuleaza secretia biliara la nivelul celulei hepatice si contractiei vezicii biliare pentru eliminarea in duoden a bilei formate. Se recomanda sub forma de decoct cu 30 minute inainte de masa principala, preparat din 20 g seminte la o cana de apa.

- Telina are actiune colagoga (contracta vezicula biliara si elimina bila). Consumati cate o cana cu infuzie preparata cu o lingurita de frunze dupa fiecare masa.

Read More

Fructele de goji sunt pline de fibre care ajuta digestia

Fructele de goji, de culoare roşie, originare din Himalaya, au o aromă dulce-amăruie şi până acum câţiva ani erau complet necunoscute în Europa.
Pentru cei care vor să-şi ajusteze silueta, aceste fructe sunt un concentrat de beneficii, când sunt utilizate ca şi supliment alimentar natural, pentru că sunt pline de fibre care ajută digestia şi suplinesc cu succes nevoia de dulce.
Avantajele consumului de goji:
-Stimulează imunitatea;
-Ajută digestia;
-Scad nivelul de colesterol;
-Sunt pline de substanţe nutritive;
-Energizează organismul;
-Ajută la pastrarea masei musculare în perioada curelor de slabire;
Indexul glicemic al fructelor de goji este foarte mic, în comparaţie cu cel al altor alimente. De exemplu, goji are un IG de 29, în timp ce pepenele verde are un IG ridicat, de 72.
Goji reprezintă şi o sursă bună de crom, mineral ce ajută la pastrarea masei musculare în timpul unei diete.
Fructele Goji se consumă proaspete sau uscate, pot fi adaugate într-un iaurt slab; se găsesc sub formă de suc în magazinele cu produse bio, pot fi adăugate în sosurile pentru pui şi peşte. În magazinele de specialitate se găsesc ceaiuri pe bază de goji care sunt foarte sănătoase pentru că ajută la drenaj şi la combaterea celulitei.
Cercetările din domeniu au confirmat faptul că fructele goji au de 400 de ori mai multă vitamina C decât portocalele, iar nivelul antioxidanţilor îl depăşeşte pe cel al unor legume şi fructe precum morcovul, ceapa, sfecla, spanacul, căpşunile, murele, coacăzele.

Read More

Seminte care reduc riscul de cancer si previn aparitia diabetului

Bogate in elemente nutritive, semintele pot fi adaugate in mancaruri sau pot fi consumate ca atare. Zilnic, poti consuma un pumn de amestec de seminte.

Semintele de susan reduc colesterolul

Semintele de susan sunt bogate in magneziu, cupru, calciu, fier, fosfor, zinc, vitamina B1 si ]n fibre dietetice. Datorita compozitiei lor, semintele de susan contribuie la scaderea colesterolului rau, intaresc sistemul imunitar si reduc riscul de cancer. Semintele de susan pot fi adaugate in salatate, in aluatul pentru paine sau in alte mancaruri.

Semintele de in imbunatatesc digestia

Bogate in acizi grasi Omega 3, semintele de in ajuta la reducerea inflamatiilor, mentin oasele sanatoase, previn aparitia diabetului, a afectiunilor de inima si a anumitor tipuri de cancer. De asemena, semintele de in imbunatatesc digestia, scad colesterolul rau si reduc tensiunea arteriala. Incluse in alimentatia de zi cu zi, semintele de in ofera organismului si alti nutrienti esentiali, precum magneziu si vitamina B1.

Semintele de canepa, bogate in acizi grasi 

Semintele de canepa sunt o sursa buna de acizi grasi Omega 3 si Omega 6. De asemenea, in compozitia lor se gasesc proteine, fibre dietetice si fitoesterol, o substanta care lupta impotriva mai multor afectiuni. In plus, semintele de canepa contin numeroase vitamine si minerale (vitamina B1, vitamina B2, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, seleniu, acid folic), care contribuie la mentinerea sanatatii pielii, unghiilor si parului. De asemenea, semintele de canepa au proprietati antiinflamatorii si contribuie la reducerea colesterolului total.

Semintele de dovleac dau senzatia de satietate

Pe langa faptul ca sunt delicioase, semintele de dovleac sunt extrem de hranitoare. Datorita faptului ca sunt o buna sursa de proteine, semintele de dovleac mentin senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp. De asemenea, un alt rol important al semintelor de dovleac consta in reducerea colesterolului rau, prevenind astfel dezvoltare afectiunilor cardiovasculare.

Read More

Nucile caju previn aparitia cancerului

Iata care sunt beneficiile uimitoare oferite de nucile caju:

Contribuie la mentinerea sanatatii oaselor tale – La fel ca si calciu, magneziu este de asemenea un mineral importat pentru sanatatea oaselor tale, acesta fiind principalul element intalnit in nucile de caju.

Contribuie la mentinerea sanatatii sistemului nervos – Magneziu este depozitat pe suprafata oaselor si impiedica calciu sa patrunda la nivelul celulelor nervoase si, prin urmare, iti pastreaza vasele sanguine si muschii intr-o stare de relaxare. Deficientele de magneziu pot cauza contracturi ale vaselor sanguine. De asemenea, pot cauza cresterea tensiunii arteriale, dureri de cap sau migrene.

Contribuie la prevenirea formarii de calculi biliari – Consumul zilnic de nuci de caju reduce riscul de dezvoltare a calculilor biliari cu pana la 25%.

Sprijina procesul de scadere in greutate – Chiar daca aceste nuci sunt considerate a fi bogate in grasimi, acestea contin colesterol bun, de care organismul tau are nevoie. Contrar credintei populare, cei care mananca caju de cel putin doua ori pe saptamana, acumuleaza mult mai putin in greutate in comparatie cu cei care nu mananca deloc.

Sunt foarte bogate in antioxidanti – seleniu, cupru, magneziu – care contribuie la procesul de formare al mai multor enzime.

 Sprijina procesul de digestie – Nucile de caju sprijina cresterea, dezvoltarea si sinteza acizilor nucleici.

Previn aparitia cancerului – Proantocianii sunt o categorie de flavonoli care lupta impotriva celuelor canceroase. Aceste substante si continutul ridicat de cupru intalnit in nucile de caju lupta impotriva unui numar foarte mare de tipuri de cancer, printre care si cancerul de colon. Acesta este unul dintre cele mai importante beneficii oferite de nucile de caju.

Contribuie la mentinerea sanatatii cardiovasculare – Nucile de caju au un continut scazut in grasimi in comparatie cu alte fructe cu coaja lemnoasa. In plus, contin antioxidanti care au capacitatea de a contribui la mentinerea sanatatii cardiovasculare

Contribuie la reducerea tensiunii arteriale – Datorita cantitatilor de magneziu intalnite in acestea, nucile de caju au proprietatea de a reduce tensiunea arteriala.

Contribuie la mentinerea sanatatii parului tau – Cuprul este un mineral foarte important pentru mentinerea culorii naturale a parului tau, iar nucile de caju sunt foarte bogate in acest mineral.

Read More

Beneficiile mustarului pentru sanatate

Se intampla in multe cazuri ca unele alimente pe care le consideram banale sa aiba de fapt niste proprietati uluitoare. Mustarul nu face exceptie de la aceasta regula si chiar daca este consumat de foarte multe persoane de pe intreg globul, putini stiu care sunt avantajele sale pentru sanatate.

Beneficiile mustarului pentru sanatate
Mustarul contine un nivel ridicat de vitamina B3, cunoscuta pentru proprietatile sale care reduc nivelul colesterolului si regleaza fluxul sangelui. Timp de secole, uleiul de mustar a stimulat cresterea parului. Chiar daca are multe vitamine si minerale, continutul de beta caroten este cel care face diferenta. In procesul de fabricatie al acestui ulei, beta carotenul este convertit in vitamina A, ceea ce face parul sa creasca mai repede.
Mustarul reduce simptomele constipatiei, datorita unei substante numita mucilagiu. Fiind bogat in fibre, mustarul creste productia de saliva, ceea ce duce la o digestie mai buna. Tot mustarul te poate ajuta sa lupti impotriva unor infectii de piele deoarece boabele sale contin sulf. Sulful ofera boabelor de mustar proprietati antibacteriene.
Cu ce se consuma mustarul
Atunci cand te gandesti la preparate care pot fi consumate cu mustar, primele doua optiuni sunt cu siguranta micii si hot dogs. In realitate, mustarul poate fi consumat si cu prepare mai sofisticate.
Mustarul ofera o savoare deosebita clasicilor cartofi. Daca faci un piure, adauga o lingura de mustar pentru un plus de aroma.
Mustarul se poate folosi la preparea anumitor fripturi, cum este cea de porc, creand o glazura delicioasa. Daca te tenteaza sa consumi peste sau carne marinata, adauga putin mustar in amestecul tau.
Ouale fierte tari sunt si mai gustoase daca pui peste ele niste mustar.
Sosul pentru gratar trebui sa contina mustar. El se mai potriveste si in cazul legumelor preparate la abur sau pe gratar, mai ales in combinatie cu mazare sau morcovi.
Tocanitele devin si ele mai delicioase atunci cand adaugi o lingura de mustar.
Tipuri de mustar
Desi exista foarte multe retete si soiuri diferite de mustar, vom mentiona 5 care sunt cele mai des intalnite si consumate:

• Mustarul american - se face din boabe de mustar galbene, sare, zahar si otet.
• Mustarul german - este dulce si se prepara din boabe albe si maro, combinate cu otet si diverse ierburi.
• Mustarul Colman - se realizeaza combinand diverse boabe de mustar inchise la culoare.
• Mustarul Dijon - este cunoscut datorita iutelii sale.
• Mustarul iute - se face din boabe inchise la culoare care sunt mult mai aromate comparativ cu boabele galbene

Read More

Beneficiile ananasului pentru organism

Ananasul este un fruct deoasebit datorită aromei sale, dulci și exotice, dar şi datorită faptului că este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Ananasul este o excelentă sursă de vitamina C, de aceea ar trebui să facă parte din dieta ta zilnică, graţie abundenţei de nutrienţi, care ajută atât oasele, cât şi sistemul nervos. Iată câteva dintre beneficiile ananasului asupra sănătăţii.

Tuse şi răceli

Ananasul este cea mai bună alegere, nu numai oferă aceleaşi componente ca şi sucul de portocale, dar mai conţine şi bromelaină, ce acţionează asupra mucusului şi suprimă tuse.

Antiinflamator

Dacă suferi de dureri de articulaţii sau osteoartrită consumă o jumătate de pahar de ananas. Aceasta este o modalitate eficientă de a alina suferinţa.

Digestie

Un alt beneficiu valoros al ananasului este că acesta conţine o enzimă proteolitică care descompune proteinele. În felul acesta ananasul, ajută organismul să digere şi să utilizeze în mod eficient proteinele.

Energie

Ananasul este o sursă excelentă de mangan, co-factor pentru un număr mare de enzime importante în producerea energiei şi în protecţia antioxidantă.

Gravide

Consumul sucului proaspăt de ananas, precum şi a nucilor reduce stările de greaţă.

Alergii

Consumate zilnic aceste fructe reduc alergiile şi problemele legate de sinusuri.

Cheaguri de sânge

Consumul ananasului poate reduce considerabil dezvoltarea cheagurilor de sânge.

Read More

Vrei o digestie mai buna? Sfaturi

O data cu schimbarea anotimpului, ai tendinta sa te alimentezi de cel putin doua ori mai mult decat e necesar. Ce faci: iti satisfaci poftele sau inveti sa-ti fie bine?
Nutritionistii spun ca preparatele bogate in grasimi (sarmale, piftie, carnati, caltabosi, afumaturi, dulciuri si alimente sarate, mai ales muraturi) nu fac decat sa ingreuneze digestia.
Tulburarile gastrice, des intalniteStresul, dieta dezechilibrata, sedentarismul, varsta, refluxul gastroesofagian, mancatul pe fuga sau orarul neregulat al meselor sunt doar cativa dintre factorii care ingreuneaza digestia si duc la aparitia simptomelor neplacute precum durerile de stomac, balonarile, crampele si aciditatea gastrica.
Alimente de evitatMedicii spun ca o digestie usoara se obtine numai prin mici modifi cari in stilul de viata. Evitarea sau consumul unor alimente in cantitati reduse normalizeaza digestia. Primul inamic sunt grasimile, deoarece se digera greu si raman mult timp in stomac. Astfel, este indicat sa reduci cantitatea de mezeluri, carne rosie (muschiul de porc este considerat carne alba), branza si unt.

Fiecare imbucatura, mestecata de 20 de oriStudiile realizate de-a lungul anilor au aratat ca mestecarea superficiala a limentelor tulbura digestia. Pentru a preveni imbolnavirea, se recomanda ca fiecare imbucatura sa fie mestecata pe indelete, de cel putin 20 de ori.
Astfel, se creeaza timpul necesar pentru transmiterea semnalelor catre organele care secreta sucurile (gastric, pancreatic) responsabile cu procesul de digerare a alimentelor. Pentru a putea mesteca in tihna, este esential sa-ti aloci zi de zi timp special pentru masa – sa nu mananci in graba, in fata calculatorului.
Fibrele, aliat de nadejdeTulburarile de digestie se combat rapid cu ajutorul fibrelor. Fructele si legumele sunt alimentele ideale atunci cand te confrunti cu balonari. Atentie insa la arsurile gastrice, deoarece acestea fac mai mult rau decat bine! Fibrele sunt de doua feluri, solubile si insolubile. Primele formeaza in stomac un gel ce aciliteaza eliminarea reziduurilor alimentare, iar a doua grupa absoarbe apa si accelereaza digestia. Asadar, consuma multe legume langa toate preparatele din carne!
Nu fuma, nu bea!Bauturile alcoolice si tigarile cresc aciditatea gastrica. Atunci cand exagerezi cu mancarea, trebuie sa le eviti pe cat posibil. Alcoolul favorizeaza relaxarea musculaturii, care in mod normal ar opri refluxul gastric, iar tigarile cresc secretia sucurilor gastrice. Medicii precizeaza ca tigarile reduc salivatia, iar din acest motiv, procesul de digestie este afectat.
Combina corect alimentele!Cheia digestiei usoare este combinarea corecta a alimentelor, afirma nutritionistii. Asocierile gresite blocheaza digestia, cea mai indigesta combinatie alimentara fiind cea de carne cu produse lactate. Potrivit specialistilor, in prezenta sucului gastric, cazeina din lapte formeaza un invelis al bucatelelor de carne si nu permite digerarea ei. Pentru a nu avea probleme cu digestia, leguminoasele (fasole, soia, mazare) trebuie combinate cu alimente ce contin amidon (faina, orez, paste fainoase, cartofi), iar proteinele animale se asociaza cel mai bine cu ciupercile si legumele (vinete, dovlecei, fasole verde, usturoi).
Fara siesta dupa masaDupa ce mananci, simti nevoia sa te intinzi in pat chiar si numai pentru o jumatate de ora. Nutritionistii afirma ca siesta dupa masa ingreuneaza digestia. Mica plimbare de dupa-masa nu e doar o legenda. Activitatile fi zice favorizeaza un bun tranzit intestinal. De aceea, medicii recomanda o jumatate de ora de exercitii fizice pe zi – gimnastica, mers pe bicicleta, inot.
Coriandrul te scapa de balonari
In cele mai multe cazuri, balonarile sunt combatute cu ajutorul plantelor care au proprietatea de a calma durerile abdominale si care favorizeaza evacuarea gazelor intestinale. Dintre acestea, cele mai bune sunt semintele de anason, de fenicul si de coriandru. Prepara o infuzie dintr-o lingurita de amestec de seminte la o cana cu apa fierbinte. Bea ceaiul inainte de a manca si intre mese, pentru a preveni balonarile.

Read More