Cartofi copti umpluti cu ciuperci, reteta

Cartofii sunt o alegere excelenta pentru o cina usoara, iar pregatiti la cuptor nu iti pun silueta in pericol. Daca nu vrei sau nu ai timp prea mult pentru gatit, niste cartofi copti umpluti cu ciuperci reprezinta preparatul perfect pentru masa de seara.

Ingrediente:
6 cartofi medii
200 g ciuperci proaspete
1 ceapa
10 ml ulei pentru uns cartofii
50 ml ulei
1/2 legatura patrunjel
sare si piper

Mod de preparare:
Se spala cartofii si se curata. Se inteapa cu furculita, se ung cu ulei si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor circa 50-60 min, iar cand furculita patrunde usor inseamna ca sunt gata.

Se lasa cateva clipe sa se mai racoreasca apoi se taie capacele si se scobeste interiorul lasand putin miez pe coaja. Partea extrasa nu se arunca, ci se paseaza intr-un bol separat.

Punem ulei la incins intr-o tigaie. Adaugam ciupercile taiate cubulete si le lasam 4-5 min pe flacara. Se adauga ceapa taiata marunt si se amesteca cu ciupercile, le lasam apoi pe foc inca 2-3 min. La urma adaugam sare si piper.

Se lasa sa se racoreasca apoi se pune peste miezul de cartofi impreuna cu patrunjelul maruntit. Se amesteca pana formeaza o compozitie omogena.

Umplem cartofii scobiti cu compozitia rezultata, ii asezam din nou in tava si ii dam la cuptor cca 10 min ( la 160 C) si 5 min la cuptorul pe grill, pentru a capata aspect aramiu ispititor.

Read More

Cartofii scad hipertensiunea si previn hepatita

Cartofii sunt cultivaţi în peste 120 de țări și consumați zilnic de peste un miliard de oameni.
Sursă bogată de vitaminca C, magneziu, calciu şi potasiu, consumaţi cruzi, sub formă de suc, au nenumărate proprietăţi terapeutice. Pentru a prepara sucul, coaja cartofilor trebuie iniţial curăţată bine de tot cu o periuţă de dinţi, iar porţiunile verzi eliminte, întrucât conţin glicoalcaloizi, ce pot cauza dureri de cap, vomă sau probleme de stomac. Odată efectuată această operaţiune, sucul poate fi extras cu un storcător de fructe şi consumat imediat. Atenţie însă, nu este recomandat consumul a mai mult de un litru zilnic.

Scad hipertensiunea

Sucul de cartofi conţine substanţe hipertensoare neaşteptate, fiind un aliat de încredere în scăderea şi reglarea hipertensiunii arteriale. Cele mai bne rezultate se observă după urmarea unei cure de două luni, cu o pauză de 20 de zile, timp în care se bea un pahar de suc dimineaţa şi unul seara.

Previn hepatita

Sucul de cartofi roşii conţin substanţe ce protejează ficatul de infecţii şi viruşi. În acest caz se poate urma o cură de patru săptămâni, cu câte două-trei pahare de suc pe zi, luat pe stomacul gol.

Eficienţi în tratarea ulcerului şi a gastritei

Consumând câte trei pahare de suc pe zi, cu o oră înainte de masă, timp de patru-şase săptămâni, sucul de cartofi poate face minuni asupra ulcerului şi gastritei. Totuşi, nu există nicio dovadă ştiinţifică asupra eficeinţei acestui leac.

Elimină calculii urinari

Sucul proaspăt stors de cartofi cruzi elimină cu eficienţă calculii urinari şi previne dezvoltarea lor. Pentru rezultate maxime, se recomandă ca dimineaţa, imediat după trezire, să se bea un litru de suc. Cura nu trebuie să dureze mai mult de patru zile, atenţionează specialiştii.

Ameliorează cancerul uterin şi cel de prostată

500 de ml de suc obţinut dintr-un amestec de cartofi roşii şi cartofi galben deschis, băuţi zilnic, timp de patru săptămâni, are efecte uimitoare în ameliorarea cancerului de prostată şi a cancerului urinar.

Excelenţi împotriva insomiei

Consumul îndelungat al sucului de cartofi are efecte sedative, somnifere şi relaxante.

Tratează reumatismul

Bun diuretic şi inflamator, sucul de cartofi tratează cu succes reumatismul. Se recomandă săs e bea câte două pahare pe zi, cu o oră înainte de masa de prânz şi cină.

Read More

Remedii la indemana pentru a scapa de cearcane

Schimbarea stilului de viata, programul din ce in ce mai incarcat si nivelul de stres si oboseala isi pun amprenta pe pielea din jurul nostru, cearcanele fiind tot mai pronuntate. Iata cateva remedii la indemana oricui pentru a scapa de cearcane:

1. Somnul
Primul lucru pe care trebuie sa il faci odata ce te-ai hotarat sa scapi de cearcane este sa acorzi mai multa importanta somnului. Dormi cel putin 7-8 ore pe noapte. In majoritatea cazurilor cearcanele dispar, daca nu ai reusit in acest fel, treci la urmatorii pasi.

2. Alimentatia
A doua cauza des intalnita si responsabila cu aparitia cearcanelor este cu siguranta o alimentatie defectuoasa. Ce poti face? Sa consumi cat mai multe fructe, legume si sucuri proaspete (sunt bogate in vitamine care sustin functionarea corecta a corspului tau), sa te hidratezi cu cel putin 2 litri de apa/zi si sa eviti pe cat posibil alimentele bogate in sare (acestea accentueaza retentia de apa din corp, ceea ce duce la balonare si umflare, mai ales in zona ochilor).

3. Castravete
O alta metoda extrem de populara este cea a compreselor cu felii de castravete. Nu, nu este doar un mit de frumusete, chiar functioneaza fiind recunoscut pentru proprietatea sa de a reduce umflaturile.
Sfat: foloseste un castravete rece (tinut in prealabil la frigider).


4. Apa rece
Cateodata metodele cele mai eficiente sunt cele la indemana. Apa rece face miracole la nivelul pielii, aici intrand si capitolul cearcane. Foloseste inainte de culcare 2 comprese sterile din tifon imbibate cu apa rece.

5. Cartofi
Un alt aliment minune impotriva cearcanelor este cartoful. Daca ai incercat castravetele si nu a avut efect, poti incerca si feliile de cartof crud (pentru unele persoane cartoful are rezultate mult mai bune decat castravetele).

6. Ulei de migdale
Uleiul de migdale este cu adevarat minunat si are o multime de proprietati benefice corpului nostru. Daca inca nu ai o sticluta in casa, iti recomandam sa cumperi una pe care o poti utiliza pentru foarte multe tratamente naturiste.
Pentru reducerea cearcanelor, poti aplica putin ulei de migdale in zona de sub ochi in fiecare dimineata si seara. Sfat: asteapta macar 3-4 zile pentru a avea un rezultat.


7. Comprese cu ceai
Sunt un alt remediu simplu si mereu la indemana. Imbiba doua pliculete de ceai in apa fierbinte, lasa-le putin sa se raceasca si aplica cate unul pe fiecare ochi. Majoritatea ceaiurilor contin tanin, o substanta care ajuta la decolorarea pielii si atenuarea umflaturilor.

8. Avocado
Este inca un aliment minune cu o multitudine de intrebuintari cosmetice si naturiste. Pentru a obtine o masca anticearcane ai nevoie de 3-4 felii de avocado si de 5 picaturi de ulei de migdale. Omogenizeaza bine cele doua ingrediente, iar pasta obtinuta aplic-o pe zona de sub ochi. Lasa masca sa actioneze 5-10 minute si clateste apoi bine cu apa calduta.

Read More