Sucul de urzica trateaza anemia

Sucul de urzica trateaza anemia

Urzica este o plantă medicinală folosită în stare proaspătă pentru a face suc sau supă, sau poate fi uscată și folosită pentru a face ceai. Mulți oameni, de la grecii antici la europeni și nord-americani, au folosit această plantă pentru tratamente medicinale.

Ce trebuie să știi despre urzică

Urzica, cunoscută sub numele de Urtica doica, poate fi găsită în toate piețele, mai ales în acest sezon. Aceasta crește la marginile pădurii, în curte, și mai este cunoscută sub numele de buruiana perenă.

Urzica are fire de păr fin sau spini de-a lungul întregii porțiuni și pe frunzele plantei, care atunci când sunt atinse creează o reacție chimică iritantă care produce senzație de arsură și senzație de usturime.

Este senzația dată chiar de numele lor. Sucul de urzică se face prin stoarcere, și mai rar, prin amestecarea frunzelor plantelor de urzică cu alt suc. În timp ce frunzele sunt folosite pentru a face suc, rădăcinile pot fi folosite pentru altceva.

Sucul de urzică

Sucul de urzică este cel mai frecvent preparat pentru a fi consumat proaspăt. Acesta are culoarea de verde închis și de obicei se consumă doar un pahar pe zi. Este consumat în cantități mici deoarece aroma este puternică și are o cantitate de substanțe nutritive foarte mare.

Poți face suc de urzică prin stoarcerea frunzelor și a tulpinii, după ce le speli bine, sau prin amestecarea frunzelor cu apă. Combină 2 cești de frunze de urzică cu o cană de apă pentru a face suc de urzică în blender, sau sucul poate fi preparate din 4 cești de frunze de urzică pe care le pui în storcător.

Astfel vei obține o jumătate de cană de suc de urzică. În plus, poți combina sucul de urzică cu suc de legume, pe care-l bei dimineața pe stomacul gol.

Read More

Perele sunt adevarate medicamente naturale pentru organism

Perele contin apa in proportie de 80%, fibre, fier, vitaminele C, A, E, cele din complexul B, acid folic, enzime, antioxidanti si minerale precum zinc, sodiu, clor, calciu, magneziu, potasiu, cupru si mangan. Au un indice glicemic redus (30), motiv pentru care sunt digerate si absorbite mult mai lent fata de alte alimente.

Pentru a beneficia de proprietatile acestor fructe hipoalergenice se recomanda consumul cu tot cu coaja. De asemenea, atat para in sine, cat si sucul sunt adevarate medicamente naturale pentru organism.

Beneficiile perelor
1. Reduc inflamatiile
Perele pot fi utile in tratarea inflamatiei mucoaselor, in tulburarile cronice, artrita si guta. Sunt recomandate in prevenirea obezitatii, diabetului si a bolilor coronariene.

2. Scad colesterolul
Avand un continut bogat de fibre, perele reduc nivelul colesterolului "rau", micsorand astfel riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.

3. Regleaza glicemia si ajuta digestia
Perele contin mult mai multe fibre fata de alte fructe, fapt pentru care ajuta la digestie, insa joaca si un rol important in mentinerea glicemiei in limite normale prin incetinirea absorbtiei carbohidratilor din intestin in sistemul circulator sangvin.

4. Regleaza tensiunea
Prin continutul bogat de potasiu ajuta la reglarea tensiunii arteriale si, fiind o sursa de pectine si bioflavonoide, au un puternic efect antioxidant.

5. Previn anemia
Consumul acestor fructe stimuleaza formarea globulelor rosii si combate anemia.

6. Previn cancerul
Totodata, perele contin acid hidroxicinamic, care s-a dovedit ca ajuta la prevenirea cancerului de stomac si a celui pulmonar la femei. Un alt nutrient care se regaseste in compozitia perelor, cuprul, ajuta la prevenirea cancerului de colon.

7. Ajutor in tratarea refluxului
De asemenea, perele sunt recomandate copiilor care sufera de reflux gastroesofagian, deoarece ele nu afecteaza mucoasa stomacului.

8. Trateaza constipatia
Perele au si capacitatea de a preveni si trata constipatia datorita pectinei, care este diuretica si poate avea un efect laxativ usor.

9. Efect calmant
Printre alte beneficii ale consumului de pere se numara si efectul sedativ si calmant asupra sistemului nervos, la fel ca al unui medicament de combatere a efectului stresului.

Read More

Pastura combate afectiunile hepatice severe

Numită și„ pâinea albinei”, păstura este un produs derivat din polen cu virtuți extraordinare asupra sănătății. Este considerată un adevărat aliment, fiind bogată în carbohidrați, proteine, vitamine, aminoacizi și enzime.
Albinele lucrătoare colectează polenul și îl depozitează în celulele fagurelui. În decursul zilelor, polenul este îmbogățit cu enzime și acoperit cu un strat subțire de miere.
În urma fermentării, au loc transformări biochimice. Produsul rezultat este diferit de cel inițial, atât ca aspect, cât și din punct de vedere al compoziției. La cumpărare, forma de hexagon a bucățelelor de păstură e semn că transformarea polenului în acest produs a fost deplină. Privind în secţiune transversală, vei observa culori diferite, date de polenul recoltat din mai multe flori.

Combate afecțiuni hepatice severe

Păstura este recomandată în special în hepatite acute și cronice și ciroze. Doza recomandată este de 10-20 g pe zi, în 2 prize, la jumătate de oră după mese. În cazul afecțiunilor hepatice severe, doza poate fi crescută la 30 g pe zi, cu administrare în 3 prize, între mese.

Adjuvant în cancer

Păstura poate fi utilizată și în cazul bolnavilor de cancer, ca tratament complementar, pentru că ajută la îmbunătățirea calității sângelui. Este utilă în special pacienţilor cu stare generală alterată sau în faze avansate, datorită faptului că substanțele nutritive sunt absorbite uşor şi rapid, fără a supune la efort tubul digestiv.

Contra anemiei

Cura cu păstură pe o perioadă de 90 zile poate fi de ajutor și în cazul anemiei. Se administrează zilnic 10-15 g. Produsul furnizează aminoacizi esențiali, vitamine și oligoelemente necesare producerii hemoglobinei.

Are rol antibiotic
Este antiseptică şi germicidă, fără a putea înlocui remediile sau medicamentele cu efect ţintit antibiotic. Însă acţionează convergent cu ele şi susţine organismul slăbit de boală. Este recomandată și copiilor.
Este bine de știut că păstura are proprietăți antibiotice de 3 ori mai mari decât cele ale polenului.

Calmează problemele gastrointestinale

Dacă te supără stomacul, ia dimineața și seara câte o linguriță de păstură. De pildă, este de ajutor persoanelor cu  hiperaciditate gastrică. Produsul este bun și pentru detoxificare, datorită conținutului de seleniu, care are o puternică acțiune antioxidantă.

Întărește imunitatea

O cură de o lună cu păstură tonifică organismul și crește imunitatea. Se administrează dimineața și seara o linguriță de produs. Se spune că „pâinea albinelor”, consumată pe termen lung, este și un elixir de viață lungă.

Amelioreză simptomele reumatismului
Prin conținutul său de acizi decanoic și pantotenic, păstrura contribuie la ameliorearea simptomelor reumatismului. Are și efect antialergic, micșorând producția de histamină, și este utilă și în insuficiența renală cronică.

Regenerator al tegumentelor
Păstura protejează și regenerează pielea. Îmbunătățește circulația sângelui la nivelul tegumentelor. Este utilă în tratamentul lupusului eritematos și eritemelor faciale, are și efect antiîmbătrânire și stimulează metabolismul general.

Read More

Sfecla rosie lupta impotriva anemiei

Legumă de sezon, este folosită de gospodine mai ales la prepararea unei delicioase salate. Puţine ştiu însă ce proprietăţi nebănuite are. 
Cunoscuta pentru beneficiile sale inca din antichitate, sfecla rosie are in compoziția sa multe substanțe nutritive precum vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, sulf, cupru, fier, iod, potasiu si antioxidanți.
Iata care sunt cele mai importante efecte pozitive pe care le are asupra sanatații:

Lupta impotriva anemiei

Sfecla rosie contine o gama larga de vitamine, minerale si substante active. Printre acestea contine fier, dar si acid folic - importante in producerea de globule rosii la nivelul maduvei osoase hematogene.

Protejeaza ficatul

Afectiunile hepatice pot fi ameliorate prin consumul de sfecla rosie. Astfel ficatul gras (steatoza hepatica), ficatul obosit, ficatul lenes sau chiar in starile infectioase precum hepatite sfecla rosie ajuta la imbunatatirea metabolismului celular si prelungeste viata hepatocitelor (celule hepatice).

Tine inima sanatoasa

Potrivit unui studiu din 2010 al Universitații Queen Mary, un pahar de 250 ml de suc din sfecla rosie pe zi scade considerabil tensiunea arteriala. Cu cât tensiunea este mai crescuta, cu atât scaderea este mai mare.
Daca ar fi consumata pe scara larga, sfecla rosie ar putea reduce cu 10% decesele cauzate de bolile cardiovasculare, sunt de parere cercetatorii.

Read More

Cartofii scad hipertensiunea si previn hepatita

Cartofii sunt cultivaţi în peste 120 de țări și consumați zilnic de peste un miliard de oameni.
Sursă bogată de vitaminca C, magneziu, calciu şi potasiu, consumaţi cruzi, sub formă de suc, au nenumărate proprietăţi terapeutice. Pentru a prepara sucul, coaja cartofilor trebuie iniţial curăţată bine de tot cu o periuţă de dinţi, iar porţiunile verzi eliminte, întrucât conţin glicoalcaloizi, ce pot cauza dureri de cap, vomă sau probleme de stomac. Odată efectuată această operaţiune, sucul poate fi extras cu un storcător de fructe şi consumat imediat. Atenţie însă, nu este recomandat consumul a mai mult de un litru zilnic.

Scad hipertensiunea

Sucul de cartofi conţine substanţe hipertensoare neaşteptate, fiind un aliat de încredere în scăderea şi reglarea hipertensiunii arteriale. Cele mai bne rezultate se observă după urmarea unei cure de două luni, cu o pauză de 20 de zile, timp în care se bea un pahar de suc dimineaţa şi unul seara.

Previn hepatita

Sucul de cartofi roşii conţin substanţe ce protejează ficatul de infecţii şi viruşi. În acest caz se poate urma o cură de patru săptămâni, cu câte două-trei pahare de suc pe zi, luat pe stomacul gol.

Eficienţi în tratarea ulcerului şi a gastritei

Consumând câte trei pahare de suc pe zi, cu o oră înainte de masă, timp de patru-şase săptămâni, sucul de cartofi poate face minuni asupra ulcerului şi gastritei. Totuşi, nu există nicio dovadă ştiinţifică asupra eficeinţei acestui leac.

Elimină calculii urinari

Sucul proaspăt stors de cartofi cruzi elimină cu eficienţă calculii urinari şi previne dezvoltarea lor. Pentru rezultate maxime, se recomandă ca dimineaţa, imediat după trezire, să se bea un litru de suc. Cura nu trebuie să dureze mai mult de patru zile, atenţionează specialiştii.

Ameliorează cancerul uterin şi cel de prostată

500 de ml de suc obţinut dintr-un amestec de cartofi roşii şi cartofi galben deschis, băuţi zilnic, timp de patru săptămâni, are efecte uimitoare în ameliorarea cancerului de prostată şi a cancerului urinar.

Excelenţi împotriva insomiei

Consumul îndelungat al sucului de cartofi are efecte sedative, somnifere şi relaxante.

Tratează reumatismul

Bun diuretic şi inflamator, sucul de cartofi tratează cu succes reumatismul. Se recomandă săs e bea câte două pahare pe zi, cu o oră înainte de masa de prânz şi cină.

Read More

O metoda naturala de tratare a anemiei

Te simti obosita, fara pofta de viata? Te doare capul, iar cei din jur iti atrag atentia zilnic ca esti palida? S-ar putea sa suferi de anemie. Cea mai frecventa forma de anemie este cea care apare prin deficit de fier. Introdus in organism, fierul natural este absorbit mai usor in asociere cu vitamina C naturala si se fixeaza mai bine in asociere cu cuprul natural. Astfel, deficitul de fier poate aparea datorita unor greseli frecvente in alimentatie (consum excesiv de zahar rafinat si faina alba - sarace in fier), datorita carentei de vitamina C.

O metoda naturala de tratare a anemiei este cura cu argila. Iata ce trebuie sa faci:
1. Cura cu "apa de argila"
Seara se pune intr-o cana cu apa, 1 lingurita cu argila, se acopera paharul, iar dimineata, pe stomacul gol, se bea numai apa clara. Se procedeaza astfel 7 zile.

2. Cura cu "laptele de argila"
Se procedeaza ca mai sus, dar dimineata se amesteca apa cu argila si se bea ca atare. Se continua inca 14 zile.
In cazul aparitiei constipatiei micsorati doza de argila, crescand-o pe cea de apa. Daca constipatia persista, intrerupeti cura timp de 2 saptamani. Se poate relua aceasta cura 10 zile pe luna. Nu se vor consuma alimente grase in aceasta perioada.

Read More

Ce alimente blocheaza absorbtia fierului

Te simti obosita, desi nu faci efort fizic, esti palida si nu te poti concentra? S-ar putea sa suferi de anemie. Surprinzator poate, chiar si persoanele atente la ceea ce mananca, care au o dieta sanatoasa pot fi intr-o stare de usoara anemie.

Uneori, nu este suficient sa stii ce alimente sunt bogate in fier pentru a preveni anemia feripriva, ci trebuie sa cunosti si ce obiceiuri alimentare iti pot dezechilibra balanta prin faptul ca inhiba absorbtia fierului in organism. Iata ce alimente blocheaza absorbtia fierului:

1. Alimentele cu nivel ridicat de acid oxalic
Atunci cand incerci sa depasesti starea de anemie, evita alimente precum rubarba, spanac si ciocolata pentru ca acidul oxalic poate interfera cu absorbtia fierului din surse non-vegetale. Cu toate acestea, spanacul poate fi fiert pentru un minut pentru a reduce nivelul de acid oxalic.

2. Alimentele bogate in taninuri
Produsele alimentare si bauturile cu taninuri (biomolecule care se leaga la proteine) trebuie, de asemenea, evitate sau consumate moderat, deoarece acestea interfera cu absorbtia de fier. Vinul rosu, struguri, cafea, ceai negru, ceai verde, tarate si sunt cateva alimente care contin taninuri.

3. Ardei iute
Consumat in exces, ardeiul iute iti fura fierul. De vina este capsaicina, un component activ care inhiba absorbtia mineralelor.

4. Alimente bogate in calciu
Acest mineral impiedica absorbtia fierului in organism. Asadar, evita laptele si lactatele.

5. Alimente care contin gluten
In cazul multor persoane care sufera de anemie feripriva, glutenul deterioreaza peretii intestinelor, prevenind absorbtia fierului si a acidului folic, doua substante nutritive care au un rol esential in producerea de celule rosii. Glutenul se gaseste in produsele de panificatie, in orez si in fulgii de ovaz.

6. Leguminoasele si cerealele
Leguminoasele sunt o sursa de fier, dar din pacate contin si acid fitic si fitati care fura fierul din alte alimente prezente in acelasi meniu, chiar si pe cel continut de leguminoase. Asa se explica de ce fasolea trebuie gatita timp mai indelungat si de ce trebuie lasata in apa rece peste noapte.
Si cerealele sunt o sursa de fitati, iar procesul de rafinare desi scade capacitatea fitatilor de a bloca fierul, scade si continutul de fier din cereale.

Suplimente si medicamente care impiedica absorbtia fierului
Antiacidele, suplimentele de calciu si magneziu inhiba fierul. Antiacidele nu sunt recomandate, deoarece fierul se absoarbe in duoden intr-un mediu acid.

De asemenea, conform "American Journal of Clinical Nutrition", zincul si manganul pot interfera cu fierul din cauza proprietatilor fizico-chimice similare.

Asociati fierul cu vitamina C
Atunci cand se iau suplimente de fier sau consumati alimente care sunt bogate in fier, asociati-le cu alimente bogate in vitamina C sau cel putin 500 mg de vitamina C pentru a favoriza absorbtia fierului.

Read More

Ceaiul de patrunjel elimina pietrele de la rinichi

Ceaiul de patrunjel este recomandat pentru tratarea problemelor gastrointestinale, pentru constipatii, indigestie, colici, anemie, icter, probleme ale prostatei, pentru improspatarea respiratiei, dar mai ales pentru tratarea si prevenirea bolilor de rinichi. 

Diverse studii au demonstrat calitatile diuretice ale patrunjelului si efectele benefice in tratamentul infectiilor urinare si a litiazei renale (pietre la rinichi). Patrunjelul blocheaza reabsorbtia sodiului si a potasiului, fenomen benefic in prevenirea formarii de pietre la rinichi, previne retentia de apa si calmeaza spasmele.

Ceaiul de patrunjel verde este recomandat in dietele de slabire pentru ca ajuta la dizolvarea grasimilor si stimuleaza metabolismul. O cana de ceai de patrunjel bauta pe stomacul gol reduce apetitul si calmeaza senzatia de foame. In plus, patrunjelul este benefic in reglarea nivelului de zahar din sange si prevenirea, astfel, a senzatiei de ameteala sau de lesin cauzate de scaderea brusca a glicemiei, potrivit divahair.ro. 

Pentru a prepara ceai de patrunjel pune o mana de frunze de patrunjel intr-o cana, apoi toarna deasupra lor apa clocotita, acopera si lasa la infuzat pentru cel putin 5 minute. Ceaiul de patrunjel poate fi consumat fierbinte, la temperatura camerei sau rece si il poti pastra in frigider pana la doua zile. Pentru ca ceaiul de patrunjel poate avea un gust usor amar, se recomanda indulcirea lui cu putina miere si imbunatatirea aromei cu feliute de lamaie.

In curele de slabire bea o cana de patrunjel cu 30 de minute inainte de fiecare masa pentru calmarea senzatiei de foame si prevenirea mancatului in exces. 

Pentru mentinerea sanatatii tractului urinar, poti prepara un ceai de patrunjel mai putin concentrat, pe care il poti bea pe tot parcursul zilei, in loc de apa. Tine cont, doar, ca este diuretic si ca vei simti mai des nevoia de a urina. 

Patrunjelul este foarte bogat in vitaminele A, C si K, importante pentru sanatatea sistemului osos si a sistemului cardiovascular, dar si minerale precum fierul si alti nutrienti esentiali. 

• Un articol publicat in 1999 in revista de specialitate „British Journal of Nutrition" a aratat faptul ca patrunjelul este foarte bogat in antioxidanti cu efect antiinflamator si anti-cancerigen.

• Patrunjelul contine multi flavonoizi, printre care apigenina cu rol in combaterea cancerului la san prin stoparea multiplicarii celulelor canceroase. 

• Studiile au aratat ca uleiurile din patrunjel - in special miristicina - inhiba formarea tumorilor si in special a celor de la nivelul plamanilor. 

• Vitamina C si vitamina A din ceaiul de patrunjel ajuta la distrugerea radicalilor liberi responsabili de multe afectiuni si de imbatranirea prematura a organismului. 

• Ceaiul de patrunjel are efect antiinflamator si previne artrita reumatoida si osteoartrita. 

• Este bogat si in acid folic, esential pentru sanatatea sistemului cardiovascular. 

• Ceaiul de patrunjel este benefic pentru reglarea ciclului si a fluxului menstrual.

• Compresele cu ceai de patrunjel sunt benefice pentru calmarea pielii crapate, pentru grabirea vindecarii vanatailor si pentru calmarea simptomelor neplacute cauzate de intepaturile de insecte. 

• Daca e folosit pentru clatirea parului, ceaiul de patrunjel stimuleaza cresterea firului de par si previne caderea.

Read More

Vitamine necesare corpului in timpul verii

In timpul verii, organismul nostru devine mult mai predispus la socuri de natura cardiovasculara, la anemie, anxietate, ca sa nu mai vorbim de insolatii, arsuri si alte afectiuni cauzate de expunerea indelungata la soare. Sistemul nostru imunitar are nevoie de un complex puternic de vitamine si minerale, care sa ii sustina buna functionare, astfel incat noi sa fim protejate de problemele specifice sezonului cald.

Pe langa o alimentatie sanatoasa, mai saraca in grasimi si mai bogata in proteine, si un program zilnic de miscare, iata care sunt suplimentele, vitaminele si nutrientii de care nu trebuie sa iti privezi organismul pe timpul verii:

Vitamina A

Vitamina A, cunoscuta si sub denumirea de "retinol", fortifica sistemul imunitar si contribuie la cresterea acuitatii vizuale. De asemenea, nu trebuie sa uitam ca tot vitamina A ne ofera garantia unei pieli sanatoase si pline de vitalitate, avand si beneficii antiaging. Stimuleaza productia de colagen, redand elasticitate pielii, contribuie la refacerea barierei hidrolipidice si mentine pielea indeajuns de hidratata. Poti cumpara vitamina A solubila din farmacii sau poti incepe sa incluzi in alimentatia ta cartofi dulci, ficat de vita, peste, lapte, oua si morcovi, adevarate surse de vitamina A.  

Vitamina C

Ai ghicit, avem nevoie de vitamina C pentru a ne recapata energia! In plin sezon cald, cand se instaleaza canicula insuportabila, starea de moleseala si de apatie pune stapanire pe tine, impiedicandu-te sa-ti duci la bun sfarsit sarcinile. Fiind bogata in antioxidanti, vitamina C iti permite sa faci fata temperaturilor ridicate cu succes, facandu-te mai putin predispusa la accidente cardiovasculare, mult mai frecvente pe timp de vara. De asemenea, aceasta vitamina protejeaza pielea de efectele razelor ultraviolete, la care ne expunem in anotimpul cald. Vei fi mai putin predispusa la insolatii, alergii sau iritatii provocate de expunerea indelungata la soare. Tabletele de vitamina C se gasesc in toate farmaciile, dar si in citrice, kiwi si pepene galben sau in legume precum broccoli, varza de bruxelles.

Vitamina E

Vitamina E imbunatateste circulatia sangvina, protejand in acelasi timp pielea de efectele nocive ale razelor puternice de soare. Asigura o piele sanatoasa, scazand posibilitatea dezvoltarii alergiilor sau iritatii specifice sezonului cald, datorita proprietatilor antioxidante. Reda elasticitate pielii, o hidrateaza in profunzime si trateaza arsurile solare minore. Semintele de floarea soarelui, migdalele, germenii de grau, spanacul si fructul de avocado sunt doar cateva alimente bogate in vitamina E.  

Zinc

Deficienta de zinc creste riscul dezvoltarii alergiilor specifice sezonului cald si altor afectiuni care ne dau, de obicei, batai de cap in acesta perioada a anului. De asemenea, zincul fortifica sistemul imunitar, iti reda pofta de viata si energia, fiind de mare ajutor pentru vindecarea acneei, eczemelor, ranilor si altor afectiuni cutanate cauzate sau nu de expunerea prelungita la soare. Zincul se regaseste in carnea de scoici, carnea rosie, carnea de pui si crab.

Read More

Ceaiul de tei are un efect calmant si linistitor

Cu un parfum dulce, uimitor si care imbata sufletul, teiul este un excelent medicament. Daca se prepara corect, ceaiul este un remediu pentru mai multe afectiuni, insa pe loc poate deveni nociv pentru organism. Desi teiul aduce numeroase beneficii organismului, este important de stiut ca aceasta planta nu este recomandata tuturor persoanelor, asa cum am fi tentati sa credem. "Ceaiul de tei are o intrebuintare pentru o gama larga de afectiuni, dar nu trebuie folosit in mod abuziv", ne avertizeaza medicii. Ceaiul de tei are un efect calmant si linistitor al pentru copii, ajutandu-i sa doarma mai bine. La bebelusi, atentia trebuie sa fie sporita.

Printre persoanele care nu trebuie sa consume ceai se numara gravidele (in special in ultimul trimestru de sarcina, pentru ca substantele din tei subtiaza sangele si creste riscul de hemoragie postpartum), pacientii cu anemie (impiedica absorbtia de fier), cardiacii (poate accelera ritmul cardiac) si soferii (teiul poate produce ameteala si stare de somnolenta). Ceaiul de tei face minuni atunci cand suferim de dureri de cap, oboseala, raceala si gripa, anxietate. Important este sa fie preparat corect pentru a beneficia de toate proprietatile sale. Floarea de tei, maruntita bine, se infuzeaza, nu se fierbe, pentru nu mai mult de 4 minute. Cand apa prinde o culoare rosie-maronie intensa nu se mai bea, pentru ca ceaiul este toxic.

Read More

Stevia combate obezitatea si vindeca anemia

Întâlnită foarte des în majoritatea gospodăriilor în perioada de primăvară, ştevia este o plantă miraculoasă, însă puţini cunosc beneficiile acesteia. Conţine vitamine, minerale, proteine, fibre şi antioxidanti, este săraca în calorii, combate pofta de dulciuri şi reglează nivelul de zahar din sânge

Specialiştii spun că banala plantă, cu gust dulce-acrişor, însoţeşte spanacul în misiunea lor de a ne curăţa şi vindeca organismul de toate toxinele acumulate peste iarnă. Ştevia, gătită cel mai des în asociere cu orezul, este folosită la ciorbe, la sarmale de post, în asocierea cu carne sau alte legume, însă este de preferat să se consume crudă, sub formă de salată, pentru a beneficia de valoarea integrală a nutrienţilor. Ştevia protejează pancreasul, ficatul şi colonul, împiedică obezitatea, detoxifică organismul şi-l întinereşte, elimină surplusul de lichide din tesutul adipos. Vitaminele A,C şi K, precum şi mineralele potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, zinc, conţinute de stevie, remineralizează organismul, prevenind instalarea asteniei de primăvară. Eficientă şi în curele de slăbire Stevia posedă antioxidantul kampferol, care este anticancerigen şi reduce în special riscul de cancer pancreatic. Ştevia conţine substante dulci (glicozide) care nu sunt metabolizate de organismul uman, fiind astfel eliminate fără ca vreo calorie să fie absorbită, de aceea este foarte eficientă în curele de slăbire. Este un aliment vegetal cu o impresionantă reputaţie de vindecător pentru organism. Nu numai că nu măreşte nivelul zahărului din sânge, ba chiar determină scăderea acestuia dacă este prea mare. Conform unui studio al oamenilor de ştiinţă americani publicat în Journal of Medicinal Plant Research, s-a descoperit că ştevia acţionează ca un diuretic natural, ajutând organismul să scape de fluidele în exces, scade oboseala mentală şi fizică, armonizează digestia, reglează presiunea sângelui şi ajută la pierderea in greutate. Iată câteva din beneficiile şteviei:
Combate obezitatea. Se spune că pigmenţii şteviei au un puternic rol în reglarea greutăţii corporale. Pentru a obţine efectele dorite, se recomandă consumul a 70 gr. de frunze crude de ştevie, sub formă de salată în care se poate adăuga puţin ulei de masline şi câţiva stropi de lămâie. Este important ca înainte şi după masă să nu se consume fluide pentru că lipsa lor favorizeaza digestia acestei plante. Scade glicemia. Ştevia are un conţinut moderat de zaharuri de bună calitate şi are capacitatea de a regla nivelul zahărului din sânge, combate pofta de dulciuri si micşorează senzaţia de foame. Este recomandată persoanelor care sufera de diabet sau care au hiperglicemie.
Tratează rănile şi afecţiunile gingivale. Are un puternic efect antibacterian. Potrivit unor studii realizate de japonezi la Şcoala de Stomatologie din Hiroshima, ştevia impiedica dezvoltarea bacteriilor dentare, luptă împotriva cariilor şi a afecţiunilor dentare.

Detoxifiant puternic. Ştevia stimulează tranzitul gastro-intestinal, ajută la eliminarea reziduurilor alimentare, stimulează eliminarea bilei şi favorizează digestia. Vindecă anemia. Ştevia are un conţinut bogat de fier şi ajută organismul să se revigoreze şi să se mineralizeze astfel încât să scape de anemii. Întinereşte organismul. Datorită pigmenţilor, vitaminelor şi mineralelor sale, ştevia ajută la întinerirea şi revigorarea organismului şi combate stresul oxidativ. Creşte imunitatea. Datorită conţinutului sau de vitamine şi minerale, ştevia stimulează sistemul imunitar.

Read More

Cum poti lupta impotriva anemiei?

Anemia este o boală caracterizată de carența globulelor roșii sau a hemoglobinei din sânge. Din această cauză oxigenul nu mai este transportat în aceeași cantitate către organe, iar acest lucru duce la dezechilibre. Iată cum poți lupta împotriva anemiei:

Simptomele anemiei:

Poți recunoaște anemia după simptomele sale cele mai des întâlnite: pielea palidă, astenie, insomnii, lipsa puterii de concentrare, amenoree sau ciclu menstrual dezechilibrat, retenția de lichide, dificultăți de respirație, oboseală musculară, palpitații și dureri de cap.

Când începi să te simți obosită fără un motiv concret, poți încerca următoarele remedii naturale:

Sucul de lămâie împotriva anemiei

Vitamina C din acest fruct ajută să asimilezi fierul din alimente – lipsa fierului este o cauză foarte des întâlnită la anemie. Consumă limonadă proaspătă, făcută în casă în fiecare zi, dimineața sau la prânz.

Lintea, un aliment sănătos

Lintea este recomandată în cazurile de anemie, pentru că sunt bogate în nutrienți necesari organismului. Mai mult de atât, sunt sățioase și le poți găti în numeroase moduri.

Luptă contra anemiei cu polen

Pe lângă toate beneficiile sale pentru sănătate, polenul mai este bun și pentru a crește producția de globule roșii în organism. Ca să profiți din plin de atuurile sale, dimineața ia o linguriță de polen cu apă sau suc, pe stomacul gol.

Salate sau băuturi cu spanac contra anemiei

Spanacul este un alt aliment foarte bogat în fier, pe care îl poți folosi în lupta contra anemiei. Consumă-l proaspăt sau gătit la abur, în salate sau în sucuri naturale delicioase.

Sfecla roșie stimulează producția de celule roșii

Deja cunoști beneficiile pentru sănătate ale acestei legume. Este foarte sănătoasă și necesară în cazul anemiei. O poți consuma în salate, murată sau proaspătă, la abur sau în sucuri naturale.

Fisticul contra anemiei

Fisticul este bogat în fier, dar și în vitamina C care ajută la asimilarea fierului. Este bogat în proteine, dar nu este grase, astfel că poate fi consumat fără probleme. Fisticul este recomandat în special sportivilor.

Borșul luptă eficient împotriva anemiei

Borșul revigorează organismul și îl ajută să se refacă atunci când suferă de anemie. Sunt recomandate curele cu borș de câte 20 de zile – bea câte un sfert de pahar de borș proaspăt, preferabil făcut în casă, cu jumătate de oră înainte de fiecare masă principală.

Read More

Semne ale deficientei de fier

Deficitul de fier este una dintre cele mai intalnite probleme in zilele noastre, iar femeile sunt cel mai mult expuse acestui risc. Fierul este un element esential pentru producerea de hemoglobina, o proteina care fixeaza si transporta oxigenul de la plamani la tesuturi, pentru a asigura functionarea normala a celulelor.

Reducerea capacitatii de a asigura transportul oxigenului (ca urmare fie a reducerii concentratiei de hemoglobina din eritrocite, fie a reducerii numarului de eritrocite din circulatie duce la anemie. Iata semnele deficientei de fier in organism:

Esti epuizata
Cel mai comun simptom al deficientei de fier este posibil sa fie si cel mai greu de detectat. "Femeile sunt asa de obisnuite sa aiba vieti frenetice si sa se simta obosite", spune Nancy Berliner, doctor in medicina, editor adjunct al revistei Blood - jurnalul Societatii Americane de Hematologie.

Totusi deficienta de fier face ca tot mai putin oxigen sa ajunga la tesuturi, astfel incat corpul este lipsit de energia de care are nevoie. Daca oboseala ta "normala" este cuplata cu senzatia de a fi slabita, iritabila sau incapabila de a te concentra, lipsa fierului ar putea avea ceva de-a face cu asta.

Ai cicluri dificile
La femei, cauza numarul unu a deficientei de fier este cea a ciclurilor prea dificile, spune Jaques Moritz, doctor in medicina, director al sectiei de ginecologie la spitalul Mount Sinai St. Luke's Roosevelt din New York City. "Ele pierd prea mult sange, inlocuiesc circa jumatate din acest sange pierdut, si apoi pierd prea mult din nou luna viitoare", spune el.

"Este ca si cand ai face plinul unei masini cu prea putina benzina in rezervor". Ciclul tau ar trebui sa umple doar doua pana la trei linguri de sange in fiecare luna. Incearca testul tamponului: daca trebuie sa schimbi tamponul mai frecvent decat la fiecare doua ore, vorbeste cu ginecologul tau.

Esti palida
Exista un motiv pentru care cuvintele "palida" si "bolnavicioasa" sunt adesea utilizate unul in locul celuilalt. Hemoglobina confera sangelui culoarea lui rosie si astfel, pielii tale nuanta rozalie. Asta inseamna ca nivelul scazut al proteinei poate sa se reflecte asupra culorii pielii tale, spune Moritz.

Daca ai o nuanta deschisa a pielii, acest lucru este destul de usor de detectat. Nu conteaza totusi culoarea pielii, daca interiorul buzelor, gingiilor si al pleoapelor sunt mai putin rosii decat in mod obisnuit; atunci continutul scazut de fier ar putea fi de vina pentru asta.

Ai dificultati de respiratie
Nu conteaza cat de adanc inspiri, daca nivelul oxigenului tau este mic, te vei simti lipsita de aer, explica Berliner. Daca observi ca ai dificultati de respiratie facand lucruri pe care de obicei le faci fara probleme - fie ca este vorba de urcatul scarilor sau exercitiile tale fizice obisnuite - s-ar putea sa fie de vina deficienta de fier.

Inima iti bate tare
O inima suprasolicitata poate ajunge sa sufere de aritmie (ritm cardiac neregulat), murmur cardiac, largirea inimii, si chiar insuficienta cardiaca. Pentru ca lucrurile sa devina asa de rele, probabil trebuie sa suferi de anemie feripriva o perioada lunga de timp, se sugereaza in Texas Heart Institute Journal/Jurnalul Institutului Cardiac din Texas.

Totusi daca stii ca ai probleme cu inima, este important sa iti verifici nivelul fierului in sange pentru ca deficienta de fier sa nu inrautateasca problemele cardiace deja existente.

Ai sindromul picioarelor agitate/nelinistite
Nu te poti opri din foit/framantari? Circa 15% dintre oamenii cu sindromul picioarelor agitate/nelinistite au deficienta de fier, potrivit John Hopkins Medicine. Cu cat este mai mic nivelul de fier, cu atat sunt mai grave simptomele.

Te doare capul
Un corp cu deficienta de fier va acorda prioritate oxigenului trimis catre creier inainte de a se ingrijora de alte tesuturi, dar chiar si atunci, creierul tau tot va capata mai putin decat ar trebui in mod ideal, spune Berliner. Ca raspuns la acest lucru, arterele creierului se vor dilata, provocand dureri de cap, potrivit Fundatiei Nationale pentru Dureri de Cap/National Headache Foundation.

Ai pofta de lut, gunoi si gheata
Consumul de substante non-alimentare poate fi un semn al deficientei de fier. Oamenii cu deficiente de fier pot fi tentati sa manance creta, lut, gunoi si hartie. Din fericire, majoritatea femeilor opteaza pentru gheata, zice Berliner, care le spune pacientelor ei anemice sa vina inapoi pentru consultatie daca incep sa aiba pofta de gheata.

Ai stari de anxietate (neliniste) fara motiv
De parca viata ta nu era destul de stresanta, deficienta de fier te poate pacali pentru a te simti chiar si mai anxioasa. O lipsa de oxigen baga in viteza sistemul nervos simpatic, care este un fel de pedala de acceleratie a corpului tau, spune Berliner.
In plus, intrucat deficienta de fier iti face ca inima sa o ia la goana, este usor sa te simti de parca esti in modul lupta-sau-fugi, chiar daca ai toate motivele sa te simti relaxata.

Iti cade parul
Deficienta de fier, in special cand progreseaza pana la deplina anemie provocata de carenta de fier, poate determina pierderea parului. "Iti trimite corpul in modul de supravietuire, deci corpul tau directioneaza oxigenul pentru a sprijini functiile vitale, opunandu-se celor care iti pastreaza parul intact", explica Moritz. Nu te panica totusi daca sunt doar cateva fire de par in scurgerea cazii. Majoritatea scalpurilor pierd circa 100 de fire de par intr-o zi buna.

Ai o tiroida subactiva
Deficienta de fier incetineste functionarea functiei tiroidei si blocheaza efectele de intensificare a metabolismului pe care aceasta glanda le are, potrivit Academiei Nationale de Hipotiroidism/National Academy of Hypothyroidism. Hipotiroidismul este adesea trecut cu vederea - 6 din 10 oameni cu o boala a tiroidei nu stiu ca o au, potrivit Asociatiei Americane a Tiroidei - deci daca observi un nivel scazut al energiei, crestere in greutate sau chiar o temperatura mai scazuta a corpului, ia in calcul aceasta varianta.

Esti insarcinata
Viitorii bebelusi au si ei nevoie de fier, asa ca ei pot fura din stocurile mamei. Ce are si mai multa importanta, multe femei pierd o substantiala cantitate de sange in momentul sarcinii, ceea ce poate micsora nivelul fierului din corpul lor, spune Moritz. Daca esti insarcinata cu gemeni, ai sarcini foarte apropiate in timp sau vomiti regulat datorita starii de greata matinala, s-ar putea sa ai nevoie sa iti sporesti aportul de fier.

Limba arata ciudat
Pe langa modificarea de culoare a limbii, nivelul scazut de fier poate reduce nivelul de mioglobina, o proteina din celulele rosii ale sangelui care sprijina sanatatea musculara, precum cea a muschilor ce constituie limba, spune Berliner. Ca rezultat, multi oameni care au deficiente de fier se plang ca au limba dureroasa, inflamata sau ciudat de neteda.

Ai boala celiaca sau sindromul intestinelor inflamate
Chiar daca primesti destul fier prin dieta, boala celiaca si inflamatorie a intestinelor precum boala lui Crohn si colita ulcerativa pot duce la probleme de absorbtie a nutrientilor, inclusiv a fierului. Aceste afectiuni cauzeaza inflamatii in tractul digestiv si vatamari ale acestuia. Daca ai fost diagnosticata cu oricare dintre aceste boli gastrointestinale, vorbeste cu doctorul tau despre cum sa iti sporesti absorbtia fierului.

Doza zilnica si sursele de fier
Cerintele de fier nu sunt aceleasi pentru toti, in special pentru femei. Femeile intre 19 si 50 de ani au nevoie in mod normal de 18 mg pe zi. Totusi daca esti insarcinata, necesarul urca la 27 mg. Daca alaptezi, ar trebui sa capeti doar 9 mg. In plus, gradul de dificultate al ciclului menstrual poate si el sa afecteze nevoile tale de fier.

Ai trecut de 50 de ani si esti la menopauza? Ai nevoie doar de 8 mg pe zi. Asta nu este o tinta greu de atins - o singura portie de linte, spanac sau mazare pot cu toate sa atinga scorul tau de cateva miligrame cel putin.

Alte surse foarte bune de fier sunt: ceapa, radacina de brusture, boabele de cacao, ciresele, urzica, patrunjelul, spanacul, verdeturile inchise la culoare, fructele de padure, algele marine.

Read More

Beneficiile urzicii pentru sanatate sunt importante

Urzica este o planta medicinala cu proprietati vindecatoare, intr-o multime de afectiuni. Beneficiile urzicii pentru sanatate sunt atat de variate si importante. In primul rand, are un rol esential in detoxifierea organismului si curatarea sangelui. In al doilea rand, urzica contine foarte mult fier, ceea ce o face un leac foarte bun pentru cei cu anemie. Sucul de urzica este un aliat miraculos in lupta cu reumatismul si artrita.

Ca sa preparati un sirop de urzica, aveti nevoie de: 1 kg de frunze tinere de urzici, 2,5 litri de apa si zahar brun nerafinat (500 de grame de zahar la 500 ml de lichid). Se spala si se scurg frunzele de urzica, se scufunda in apa si se fierb la foc mediu timp de aproximativ o ora, adaugand apa clocotita la nevoie. Se strecoara si se adauga zaharul in lichidul rezultat si se amesteca pana cand zaharul s-a topit. Se toarna siropul rezultat in sticle de sticla si se sigileaza. Il puteti consuma cu apa minerala sau plata, la care puteti adauga si cuburi de gheata.

Read More