Sucul de rosii si castraveti te slabeste rapid

Rosiile si castravetii au un continut de peste 90% de apa. Ambele sunt pline de vitamine si substante nutritive si te vor mentine hidratata in zilele caniculare. Sucul de rosii si castraveti te ajuta sa slabesti rapid si iti vor asigura necesarul de nutrienti. Pentru preparare, aveti nevoie de:

- 2 rosii mari, taiate felii;

- 2 castraveti taiati felii;

- cateva frunze de telina;

- 3-4 picaturi de extract de stevie (optional);

- 1/2 lingurita de piper negru proaspat macinat;

- 1/2 lingurita de sare

Pune ingredientele intr-un blender si proceseaza-le pana obtii un suc cu o compozitie omogena. Extractul de stevie iti va face sucul de legume putin dulce, dar nu este obligatoriu sa il folosesti. Toarna sucul intr-un pahar inalt si decoreaza-l cu cateva frunze de menta. 

Read More

Alimente cu efect antirid

Alimentatia sanatoasa are un rol esential pentru sanatatea pielii. De aceea, trebuie sa te asiguri ca pe langa ritualul de ingrijire trebuie sa fii atenta si la alimentele pe care le consumi pentru a avea un ten curat si stralucitor. Iata care sunt cele trei alimente pe care ar trebui sa le consumi zilnic datorita bogatiei de nutrienti care protejeaza pielea si o hidrateaza.

1. Avocado

Este o sursa excelenta de vitamina E si vitamina C, ambele cu rol benefic pentru piele, conferindu-i elasticitate si fermitate. De asemenea, avocado mai are si un continut mare de grasimi sanatoase care hranesc pielea si o hidrateaza, potrivit eva.ro.

2. Fructele de padure

Au un continut ridicat de antioxidanti care protejeaza pielea de factorii externi. De asemenea, fructele de padure ajuta la regenerarea pielii, redandu-i astfel stralucirea. Alege in special afinele salbatice si zmeura, deoarece abunda in antocianine, substante care apara protejeaza pielea si intensifica efectul vitaminei C.

3. Ceaiul verde

Opteaza pentru ceaiul verde in locul cafelei, deoarece are un continut bogat in catechine. Aceste substante protejeaza pielea de factorii externi si au efect antirid. Este de preferat sa alegi ceaiul frunze, deoarece pliculetele cu ceai verde au mai putini nutrienti esentiali. O cantitate foarte mare de catechine se gaseste in ceaiul matcha, o pulbere de ceai verde foarte concentrata. Adauga zeama de lamaie de fiecare data cand bei ceaiul verde, deoarece impreuna au un puternic efect regenerant asupra pielii.

Read More

Tulpina de telina combate cancerul si ajuta digestia

Ignorata de multi, tulpina de telina este o adevarata uzina de nutrienti! Nu contine numai apa si fibre (desi este alcatuita in mare parte din ele). Beneficiile pentru sanatate oferite de tulpina de telina variaza de la prevenirea cancerului la reducerea presiunii arteriale si chiar mai mult decat atat. Actioneaza ca o perie de dinti naturala!

Tulpina de telina este o sursa excelenta de vitamina K, C, A, B6 si B2, si are un continut ridicat de minerale, respectiv molibden, folat, potasiu, mangan, calciu, cupru, fosfor si magneziu. Este o gustare excelenta si un adaos foarte bun in sucurile proaspete obtinute prin presare si smoothie.

1. Intareste sistemul imunitar

Cine-ar fi zis ca tulpina de telina este asa de bogata in vitamina C? Aceasta leguma uimitoare contine peste 2 mg de vitamina C pe tulpina, fiind o sursa foarte buna de vitamina C, mai ales sub forma de suc. Vitamina C este importanta pentru un sistem imunitar puternic si este un antioxidant puternic , luptand contra radicalilor liberi si prevenind mutatiile ADN (care duc, in cele din urma, la cancer).

2. Reduce presiunea arteriala

Medicina traditionala chineza arata ca un consum zilnic de tulpina de telina reduce presiunea arteriala cu pana la 14%! Cum? Ftalidele din telina relaxeaza muschii din jurul arterelor si permit dilatarea vaselor de sange. Pe langa acestea, compusul chimic din tulpina de telina denumit catecolamina reduce secretia de hormoni de stres, care contribuie in mare masura la presiunea arteriala ridicata. Telina este bogata si in minerale ce regleaza presiunea arteriala, respectiv calciu, magneziu si potasiu.

3. Mentine colesterolul in limite normale

Colesterolul LDL trebuie mentinut la valori scazute, iar telina te poate ajuta in acest sens! Ftalidele din telina reduc colesterolul LDL (“rau”) stimuland secretia de acizi biliari in ficat. O secretie marita de acizi biliari produce o circulatie mai mare de bila, contribuind la o mai buna digestie si absorbtie a grasimii alimentare si a colesterolului.

4. Combate cancerul

Telina contine cel putin 8 compusi anti-cancer care combat multe forme de cancer. Acizii acetilenici si fenolici, doi compusi anti-cancer semnificativi, care pot fi gasiti in tulpina de telina, contribuie la inhibarea cresterii celulelor de cancer. Un alt compus din telina numit “cumarina,” reduce mutatiile celulelor normale, care in mod normal ar duce la aparitia unor celule canceroase.

5. Diuretic natural

Echilibrul perfect dintre potasiul si sodiul din telina fac din aceasta un excelent diuretic natural. Ori de cate ori bei suc din tulpina de telina, asigura-te ca ai o baie in apropiere. Ceea ce este bine pentru rinichi, pentru ca elimina toxinele si lichidele in exces din corp, contribuind la un ten mai curat si la o greutate redusa.

6. Antiinflamator

Cu peste 20 de compusi antiinflamatori, tulpina de telina este o leguma care lupta cu succes contra durerilor cronice persistente. Cel mai eficient dintre acesti compusi, apigenina, ajuta la reducerea stresului oxidativ si previne manifestarea catorva factori inflamatori precum inhibitorii COX-2. Luteolina din tulpina de telina ajuta si la prevenirea producerii in exces a TNF-?, care contribuie la inflamatii si la deteriorarea tisulara in bolile de natura imuna/reumatica.

7. Ajuta la pierderea in greutate

Ca diuretic, tulpina de telina actioneaza prin eliminarea rapida a lichidelor in exces din corp (si te face sa arati mai supla). Este foarte utila pentru cei ce sufera de edem (acumulare de lichide in corp). De fapt, o mare parte a populatiei sufera de o forma sau alta a retentiei de lichide datorita consumului mare de sodiu. Poti retine pana la 4.5-7 kg de lichid in exces (incredibil, nu-i asa?). Tulpina de telina este si bogata in fibre in mod natural si te impiedica sa consumi in exces alimente nesanatoase.

8. Pasta de dinti naturala

Stiai ca tulpina de telina actioneaza ca o periuta de dinti naturala? Este o arma eficienta contra bacteriilor rele din gura, care contribuie la bolile gingiilor, carii si acumulare de placa. Tulpina de telina se mesteca mai mult, ceea ce inseamna ca se produce mai multa saliva in mod natural si protejeaza dintii de carii.

9. Previne depozitele de calciu

Cei ce sufera de stenoza aortica sau persoanele cu aciditate ridicata (datorata calcifierii si degenerarii oaselor si articulatiilor) vor beneficia din plin de abilitatile de dizolvare a depozitelor de calciu pe care le are tulpina de telina. Tulpina de telina actioneaza prin eliminarea depozitelor de calciu inainte ca acestea sa se acumuleze.

10. Ajuta digestia

Continutul mare de apa si fibre din tulpina de telina ajuta la o digestie sanatoasa. Tulpina de telina este si un prebiotic natural, contribuind la dezvoltarea si inmultirea bacteriilor benefice din intestine si reducand senzatia de balonare.

Read More

Principalele beneficii ale consumului de varza Kale

Varza Kale este un pachet excelent de nutrienti si nu gresim daca o consideram "regina verdeturilor". Face parte din familia cruciferelor - alaturi de varza comuna, broccoli, conopida, varza de Bruxelles si este bogata in vitamine si antioxidanti care mentin sanatatea organismului in multe moduri.

Este usor sa adaugi aceasta super-legume in dieta ta; te poti bucura de ea in supe, salate, piureuri sau pur si simplu o poti toca marunt si presara peste cartofi prajiti. Iata care sunt principalele beneficii ale consumului de varza Kale:

Kale ajuta la pierderea in greutate
Poti manca Kale pe saturate fara a lua multe calorii sau grasimi. Acest tip de crucifera este bogat in fibre (5 g intr-o cana), scazut in calorii (36 calorii la o cana) si are zero grasimi. Fibrele ajuta digestia si scad colesterolul. In plus, crest metabolismul si are un continut mare de vitamina C (100 g de varza iti ofera de doua ori doza zilnica din aceasta vitamina).

Indiferent de dieta urmata, varza Kale este intotdeauna o alegere excelenta pentru tine daca vrei sa atingi greutatea ideala.

Kale are un nivel ridicat de vitamina K
Dieta care include alimente bogate in vitamina K poate reduce riscul de a face diferite tipuri de cancer, potrivit unui studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie Clinica.

De asemenea, s-a demonstrat ca vitamina K ajuta la sanatatea oaselor, coagularea sangelu, si la boala Alzheimer. Vitamina K este abundenta in gulii si exista, de asemenea, alte surse naturale bune: legume precum spanac, sparanghel, broccoli, produse de origine animala, cum ar fi branza, ouale si carnea, capsuni si leguminoase ca fasolea si soia.

Kale este buna pentru pielea si parul tau
Dupa cum stiti, vitaminele A si C sunt esentiale pentru o piele sanatoasa; ele impiedica imbatranirea prematura a pielii si, in special, ajuta la reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi.

In plus, varza Kale este o sursa importanta de grasimi bune, mai exact acidul alfa linoleic (ALA), un acid gras din categoria Omega 3, estential pentru sanatatea creierului, dar mai putin cunoscut pentru regenerarea pielii si stimularea circulatiei sangvina la nivelul scalpului.

Kale, "noua carne de vita"
Varza Kale este o mare sursa de fier, nutritionistii o numesc adesea "noua carne de vita". Comparata cu carne de vita, fiecare 100 de grame de varza Kale are 1,5 miligrame de fier, cantitate aproximativ aceeasi fiind si in 100 g de carne de vita - 1,6 miligrame.

Avantajul e ca iti asigura fier in organism fara sa vina si cu grasimea si caloriile altor surse alimentare de fier.

Fierul este esential pentru sanatate, ajuta creierul prin furnizarea de oxigen in sange in mod eficient si stimuleaza functia musculara. Alte surse bune de fier sunt: lintea, soia, cerealele integrale, spanacul, napul, pestele, carnea, varza, broccoli.

Kale contine mai mult calciu decat laptele
Beneficiile calciului sunt binecunoscute si daca vom compara varza Kale cu laptele vom descoperi ca 100 g de Kale are 150 mg de calciu, in timp ce laptele are 125 mg. In plus, calciul din acest tip de varza este mai usor de asimilat.

Calciul este esential pentru sanatatea oaselor si mentinerea metabolismului. Consuma Kale in stare proaspata, pentru ca pierde mult din calciu cand este gatita.

Kale contine de doua ori mai multa vitamina C decat o portocala
Cand vorbim de vitamina C gandul ne zboara prima data la portocale. Cu toate acestea 100g de portocale va poate oferi doar 88% din necesarul zilnic de vitamina C, in timp ce 100 de grame de varza Kale iti furnizeaza de doua ori mai mult decat doza zilnica.

Read More