Telina, aceasta radacina puternic mirositoare are efecte vindecatoare extraordinare.
De fapt, radacina acestei legume este o adevarata colectie de substante
active din punct de vedere terapeutic. Trebuie stiut, insa, ca aceste
substante se gasesc preponderent in coaja telinei, pe care de obicei
gospodinele o curata si o arunca, nefiind consumata. Or, in coaja
telinei se afla cele mai multe substante antibiotice si antifungice din planta, dar si vitamine,
cum ar fi C, B1, B2, B6 sau B9, toate cu rol in protectia organismului
de radicalii liberi, in intarirea imunitatii si a rezistentei noastre la
factorii de mediu stresanti. Ca atare, pentru a fi eficienta in
terapie, telina va fi consumata cu tot cu coaja, preparata sub forma de
suc.
* Aritmie cardiaca, insuficienta cardiaca -
datorita continutului foarte ridicat de potasiu si magneziu (de 4 ori
mai mare decat la alte plante), telina are calitati puternice de
stabilizare a ritmului cardiac. De altfel, aceasta planta este
recomandata in toate afectiunile inimii, avand efecte usor
coronaro-dilatatoare, prevenind depunerile de aterom pe vasele de sange
care alimenteaza inima, ajutand la reducerea edemelor celor cu
insuficienta renala.
* Hipertensiune - cercetatorii de la
Universitatea Chicago au descoperit, recent, in telina, un compus
(3-butilftalida) care scade puternic tensiunea arteriala, prin dilatarea
si relaxarea vaselor sanguine. Acest medicament hipotensor natural se
gaseste in sucul de radacina de telina si are efecte pe termen lung.
Oamenii de stiinta considera ca o cura de scurta durata (sapte zile), in
care se consuma o suta de mililitri de suc de telina pe zi, are efecte
care pot dura si trei saptamani, producand o scadere a tensiunii
arteriale.
* Obezitate - cura cu suc de telina, din care se
consuma 50 de mililitri inainte de fiecare masa, este un adevarat elixir
in tratarea supragreutatii. Are efecte diuretice, facilitand
eliminarea excesului de apa din tesuturi si ajutandu-ne la controlul
apetitului alimentar (substantele din coaja telinei reduc apetitul pe
termen lung). De asemenea, atat radacina de telina, cat si telina verde,
consumate zilnic (40-70 de grame), reduc reactivitatea la stres, fiind
de mare ajutor pentru combaterea asa-numitelor "accese de foame" care
apar frecvent la obezi, mai ales in conditii de tensiune emotionala si
de frustrare afectiva.
* Cistita - combinatia de suc de telina si de
morcov este un ajutor foarte puternic in tratamentul cistitei. Coaja
telinei este bogata in substante antibiotice cu spectru larg, substante
care fac - intre altele - ca radacina de telina sa reziste fara sa se
strice un timp mult mai indelungat decat alte legume. Dar cea mai
importanta proprietate a acestei legume este cea de alcalinizare a
urinei, ceea ce va face mult mai eficient tratamentul cu plante
medicinale sau cu antibiotice de sinteza.
* Calculi renali - sarurile de potasiu si
magneziu continute in radacina de telina fac din ea un excelent
diuretic, eficient pentru eliminarea calculilor renali, mai ales ai
celor de mici dimensiuni. Frunzele si radacina de telina contin
principii antiinflamatoare renale, contribuind astfel la prevenirea
formarii calculilor.
Se recomanda curele de 2 saptamani, timp in care se administreaza
in fiecare zi cate 100 de mililitri de suc de radacina si frunze
(obtinut prin centrifugare).
* Bronsita cronica (inclusiv tabagica),
tuberculoza pulmonara, pneumonii recidivante - avand proprietati
antispastice bronsice, antibiotice, emoliente si expectorante, radacina
de telina este folosita in medicina traditionala europeana si asiatica
contra afectiunilor bronsice si pulmonare. Telina cruda nu trebuie sa
lipseasca de la masa celor cu tuberculoza pulmonara sau cu pneumonie,
deoarece stimuleaza imunitatea, inhiba inmultirea bacteriilor, reduce
transpiratiile nocturne si calmeaza tusea.
* Reumatism - radacina de telina merita cu
prisosinta sa fie supranumita "matura reumatismelor", deoarece are
efecte de ameliorare evidente, in mai toate formele de reumatism, de la
cel infectios, la cel cu fenomene degenerative. Aceasta, deoarece sucul
si salata din aceasta leguma catalizeaza eliminarea substantelor
toxice, are efecte antiinflamatoare si calmante in durerile articulare,
mai ales la persoanele in varsta.
Se recomanda o cura de 3-4 saptamani cu suc din radacini (100-150
ml pe zi), consumat pe stomacul gol, in combinatie cu suc de morcov.
Este eficace si salata de telina cruda.
* Sterilitate - sucul de telina este un foarte bun
stimulent si reglator al activitatii hormonale, determinand
cresterea capacitatii de procreere atat la barbati, cat si la femei.
Tratamentul infertilitatii este de lunga durata (minimum 6 luni). Se tin
cure de doua saptamani cu suc de telina, urmate de o saptamana de
pauza, apoi administrarea se reia. Pe timpul curei, se beau zilnic 300
ml din acest suc, portionat inaintea meselor principale. Pentru marirea
efectelor, tratamentul cu suc de radacina de telina va fi completat cu
administrarea semintelor de telina, care sunt un fenomen in tratarea
infertilitatii si impotentei, si despre care vom vorbi intr-un articol
viitor.
