Rucola un super aliment care reduce inflamatiile

Rucola un super aliment care reduce inflamatiile

Un aliment extrem de sănătos își face loc în tot mai multe rețete delicioase: poate fi cosumat atât în tradiționalele salate, dar chiar și în preparate precup pizza. Aduce o mulțime de beneficii sănătății noastre: reduce inflamațiile, detoxifică organismul, ține deoparte carncerul și este un ajutor de nădejde în dietă.
Puternic aromată, rucola este una dintre cele mai populare plante la ora actuală. Se foloseşte în principal în salate, iar nutriţioniştii îi laudă valorile nutritive. Nu degeaba: consumul său ajută la combaterea unor boli necruţătoare.
Frunzele de rucola au un gust specific, puţin amărui şi intens. Fiind o legumă verde, este săracă în calorii, dar bogată în fibre alimentare şi în vitaminele A, K, şi C.
Combate cancerul
Rucola face parte din familia cruciferelor, alături de broccoli, conopidă şi varză. La fel ca restul "rudelor" sale, este bogată în fibre, antioxidanţi şi glucozinolaţi, elemente care, conform unor studii, reduc riscul apariţiei cancerului la plămâni, prostată, sân şi pancreas.
Menţine sănătatea oaselor
Jumătate de cană de rucola conţine 10.9 micrograme de vitamina K, necesară pentru absorbţia calciului în oase şi dinţi. Trei căni de rucola vor asigura organismului necesarul zilnic de vitamina K. De asemenea, rucola conţine de opt ori mai mult calciu decât salata iceberg.
Reduce inflamaţiile
Rucola conţine cantităţi semnificative de indoli-3-carbinol şi izotiocianate, substanţe despre care s-a dovedit că suprimă producerea inflamaţiilor în organism.
Previne declinul cognitiv
Rucola este bogată, totodată, de vitaminele din complexul B, dar şi de folaţi. La adulţii foarte activi cantităţile reduse de folaţi s-au dovedit a prezenta un risc pentru declinul cognitiv. Folaţii sunt extrem de importanţi şi în timpul sarcinei.
Afrodisiac puternic
Studiile au dovedit că micromineralele şi antioxidanţii din legumele cu frunze verde-închis sunt benefice pentru sănătatea organismului. Acestea blochează substanţele contaminante din mediu considerate că ar avea un impact negativ asupra libido-ului.
Detoxifică corpul
Conţinutul de fibre ajută la curăţarea colonului contribuind la îmbunătăţirea digestiei. Fitochimicalele, antioxidanţii şi mineralele esenţiale prezente în rucola ajută la detoxifierea organismului.
Pierderea in greutate
Rucola poate fi utilizata cu succes in diete datorita aportului mare de nutrienti. Un beneficiu in plus este faptul ca 2 cani contin numai 80 de calorii, fiind alegerea perfecta pentru cei ce tin regim.

Read More

Rucola combate cancerul si mentine sanatatea oaselor

Originară din zona Mării Mediterane, a fost considerată de romani drept un afrodisiac extrem de puternic. Mai mult, unii scriitori afirmă că în Evul Mediu cultivarea sa în mănăstiri a fost interzisă.
Puternic aromată, rucola este una dintre cele mai populare plante la ora actuală. Se foloseşte în principal în salate, iar nutriţioniştii îi laudă valorile nutritive. Nu degeaba: consumul său ajută la combaterea unor boli necruţătoare.
Frunzele de rucola au un gust specific, puţin amărui şi intens. Fiind o legumă verde, este săracă în calorii, dar bogată în fibre alimentare şi în vitaminele A, K, şi C.

Combate cancerul

Rucola face parte din familia cruciferelor, alături de broccoli, conopidă şi varză. La fel ca restul "rudelor" sale, este bogată în fibre, antioxidanţi şi glucozinolaţi, elemente care, conform unor studii, reduc riscul apariţiei cancerului la plămâni, prostată, sân şi pancreas.

Menţine sănătatea oaselor

Jumătate de cană de rucola conţine 10.9 micrograme de vitamina K, necesară pentru absorbţia calciului în oase şi dinţi. Trei căni de rucola vor asigura organismului necesarul zilnic de vitamina K. De asemenea, rucola conţine de opt ori mai mult calciu decât salata iceberg.

Reduce inflamaţiile

Rucola conţine cantităţi semnificative de indoli-3-carbinol şi izotiocianate, substanţe despre care s-a dovedit că suprimă producerea inflamaţiilor în organism.

Previne declinul cognitiv

Rucola este bogată, totodată, de vitaminele din complexul B, dar şi de folaţi. La adulţii foarte activi cantităţile reduse de folaţi s-au dovedit a prezenta un risc pentru declinul cognitiv. Folaţii sunt extrem de importanţi şi în timpul sarcinei.

Afrodisiac puternic

Studiile au dovedit că micromineralele şi antioxidanţii din legumele cu frunze verde-închis sunt benefice pentru sănătatea sexuală. Acestea blochează substanţele contaminante din mediu considerate că ar avea un impact negativ asupra libido-ului.

Detoxifică corpul

Conţinutul de fibre ajută la curăţarea colonului contribuind la îmbunătăţirea digestiei. Fitochimicalele, antioxidanţii şi mineralele esenţiale prezente în rucola ajută la detoxifierea organismului.

Read More

Cele mai sanatoase verdeturi pentru organism

Dacă există produse alimentare care ne ajută să avem o sănătate de aur atunci, fără nici o îndoială, sunt verdețurile, care sunt pline de vitamine, bogate în minerale esenţiale şi antioxidanţi.

Şi dacă asta nu e v-a convins, aflaţi că ele sunt scăzute în carbohidraţi şi calorii, astfel încât puteţi mânca o cantitate nelimitată. Iată care sunt cele mai sănătoase verdețuri și de ce trebuie să le incluzi în alimentația zilnică!

Cele mai sănătoase verdețuri - spanac

Foarte bogat din punct de vedere nutritiv, spanacul conţine betacaroten, acid folic, precum şi vitaminele A şi C. Conţinutul de fier este, de asemenea, important, însă nu e atât de mare precum se credea cândva.

Spanacul mai conţine zeaxantină şi luteină, substanţe benefice pentru ochi şi care luptă împotriva efectelor îmbătrânirii.

Cele mai sănătoase verdețuri - salata verde

Studiile au arătat că persoanele care consumă salată verde au un nivel considerabil mai mare de vitamina C, E, B6 si acid folic, nutrienţi-cheie care întăresc sistemul imunitar şi reduc riscul de obezitate şi de boli cardiacee.

E diuretică şi ameliorează problemele digestive. În plus, frunzele de salată au un conţinut caloric redus.

Cele mai sănătoase verdețuri - pătrunjel

Patrunjelul conține proteine (20%), flavonoide (intretin membranele celulelor sangelui, au rol de antioxidant), uleiuri esentiale, fier, calciu, fosfor, mangan, inositol, sulf, vitamina K, betacaroten si, in special, vitamina C.

Despre pătrunjel se spune că inhibă formarea tumorilor la nivelul plămânilor, îmbunătățește digestia și ajută ficatul, consumul lui fiind recomandat persoanelor care suferă de afecțiuni hepatice.

Cele mai sănătoase verdețuri - rucola

Consumul de rucola contribuie la creșterea fluxului de sânge. Această legumă conţine flavonoide, antioxidanţi care combat bolile de inimă şi anumite tipuri de cancer. Noi cercetări susțin că rucola poate preveni ulcerele.

Cele mai sănătoase verdețuri - urzica

Frunzele de urzică sunt bogate în acid folic, vitamine (A, C, B2 si K), clorofilă, săruri de Ca, Mg, Fe. Reglează fluiditatea sângelui, combat diareea şi sunt recomandate celor care suferă de orice tip de alergie.

Cele mai sănătoase verdețuri - usturoiul verde

Nu dă doar gust bun mâncărurilor, ci ajută şi organismul în lupta cu tensiunea arterială. Usturoiul verde este indicat pentru stimularea imunităţii, în controlarea hipertensiunii arteriale şi pentru combaterea infecţiei cu Helicobacter pylori, bacteria care produce gastrita şi ulcerul.

Read More

Ce legume trebuie sa consumi pentru a detoxifia organismul

Alegerile alimentare nesanatoase si stilul de viata haotic afecteaza sistemul de detoxifiere al organismului. Cu toate acestea, anumite alimente ne dau o mana de ajutor pentru a elimina mai usor toxinele acumulate in timp ce imbunatatesc sanatatea. Iata ce legume trebuie sa consumi pentru a detoxifia organismul:

Anghinarea
Este bogata in silimarina, un antioxidant care stimuleaza ficatul pentru a elimina toxinele. Cea mai sanatoasa modalitate de a consuma anghinarea este sa o fierbi putin la abur si sa o asezonezi cu un strop de ulei, sare si piper dupa gust, si un pic de cimbru si coaja de lamaie deasupra pentru a-i spori aroma.

Broccoli
Si aceasta leguma face minuni pentru organismul uman, in special in ceea ce priveste detoxifiere. Pentru a beneficia de toate calitatile sale, consumati-l fiert, nu mai mult de 3-4 minute.

Sfecla
Ofera o gama larga de beneficii pentru sanatate, si este bogata in fier si zinc. Sfecla rosie imbunatateste capacitatea organismului de a elimina toxinele. Adaug-o la salate, sau consum-o alaturi de o friptura.

Varza de Bruxelles
Oamenilor nu le place cu adevarat aceasta leguma, dar merita sa ocupe un loc in bucataria ta. Pentru o masa delicioasa si sanatoasa, marinati micile verzi si puneti-le pe gratar. Este un preparat uimitor.

Rucola
Este una dintre cele mai puternice legume care stimuleaza detoxifierea. Puteti sa o adaugati la salate, pizza, la feluri principale.

Read More

Cele mai importante beneficii ale rucolei

Considerata una dintre cele mai benefice verdeturi, rucola se poate dovedi un elixir pentru sanatatea organismului daca este consumata frecvent. O poti manca in stare proaspata (salate sau sandwichi-uri) ori gatita, important este sa o incluzi mai des in alimentatia ta.

Iata care sunt cele mai importante beneficii ale rucolei!

Beneficiile rucolei pentru organism

1. Lupta imptriva cancerului. Alaturi de broccoli, conopida si varza, rucola face parte din familia cruciferelor. Aceste legume sunt bogate in fibre, antioxidanti si glucozinolati, fitonutrienti esentiali in lupta impotriva cancerului. De altfel, aceste substante se gasesc in cantitati mari si in compozitia altor alimente cu gust iute si miros intepator (hrean, mustar, ridichi).

2. Imbunatateste sistemul imunitar. Avand in vedere ca rucola contine vitaminele A, C si K, acest aliment este ideal pentru momentele cand vrei sa iti intaresti apararea organismului impotriva atacurilor din exterior.

3. Mentine sanatatea sistemului osos. Printre alte beneficii ale rucolei se numara si cel care are legatura cu intarirea oaselor. Vitamina K este responsabila pentru absorbtia calciului in oase si in dinti. Consuma zilnic trei cani de rucola si vei furniza organismului tau 100% din cantitatea necesara de vitamina K.

4. Este un aliat de nadejde in curele de slabit. Cum rucola este un aliment cu un continut scazut de calorii, dar bogat in substante nutritive, este ideala pentru perioadele in care vrei sa inlaturi kilogramele nedorite.

5. Iti asigura o vedere mai buna. Unul dintre cele mai importante beneficii ale rucolei este ca iti mentine ochii sanatosi pana la o varsta inaintata. Ea reprezinta o sursa bogata de carotenoide, substante recunoscute pentru faptul ca previn degenerarea maculara. In timp ce despre vitamina C se stie ca poate preveni instalarea cataractei.

6. Detoxifiaza organismul. Atunci cand te simti obosita, fara vitalitate, chiar daca ai mancat sau te-ai odihnit, este evident ca corpul tau are nevoie de o cura de detoxifiere. Salatele in care ai adaugat si rucola nu ar trebui sa iti lipseasca in acest caz. Ea imbunatateste digestia, favorizand eliminarea resturilor pline de toxine.

7. Protejeaza creierul. Odata cu inaintarea in varsta, declinul cognitiv incepe sa isi puna amprenta asupra activitatilor cerebrale. Rucola contine in cantitati mari vitaminele din complexul B si folati, nutrimente care ofera o multime de avantaje in  acest caz si nu numai.

8. Mentine pielea frumoasa. Atat calciul, cat si vitamina K sunt esentiale intr-o dieta echilibrata. Cu ajutorul acestor nutrimente pielea ta se mentine catifelata si ferma. Lipsa lor poate duce la instalarea imbatranirii premature.

9. Actioneaza ca un afrodisiac. Rucola aduce beneficii si pe plan sexual, avand in vedere ca are actiune stimulanta. Inca de pe vremea romanilor, ea si-a castigat reputatie de afrodisiac puternic. Consumata regulat, aceasta verdeata creste libidoul si nivelul testosteronului, condimentand viata erotica.

10. Reduce inflamatiile din corp. Rucola contine indoli-3-carbinol si izotiocianate in cantitati mari. Mai multe studii in domeniu au dovedit faptul ca aceste substante au capacitatea de a a reduce inflamatiile din organism (vinovate de aparitia bolilor).

Beneficiile rucolei nu pot fi contestate de nimeni, asa ca este lesne de inteles ca ea este un aliment esential in dieta oricui. Mentine-ti sanatatea organismului cu ajutorul acestei plante-minune.

Read More